Oxaláty sú soli a estery kyseliny šťaveľovej. Často, na prekvapenie pacienta, sú zistené rutinnou analýzou moču. Ich obsah v moči sa nazýva oxalúria a, bohužiaľ, táto choroba je takmer nepostrehnuteľná a necitlivá.
S oxalúriou sa pozoruje časté a hojné močenie, bolesť brucha a zvýšená únava. Ale všetky tieto príznaky možno ľahko pripísať stresu , otravám potravín, konzumácii diuretík atď.
Oxaláty - toto je prvý zvonček, ktorý varuje pred možným vznikom obličkových kameňov. Preto je strava s oxalátom v moči - to je tiež spôsob, ako sa vyhnúť stretnutiu so skalpelom chirurga.
Akúkoľvek urolitiázu liečíme predovšetkým diétou. Koniec koncov, z toho, čo sa tvoria tieto kamene, sa dostáva do nás, hlavne s jedlom.
povolený
Hlavným rozlišovacím znakom stravy s oxalátmi v obličkách je minimalizácia spotreby oxalátov, to znamená kyseliny šťaveľovej. Začneme s výrobkami, ktoré sú v strave obmedzené od oxalátu vápenatého:
- biela kapusta a karfiol;
- brusnice;
- mrkva;
- baklažán;
- hrušky;
- banány;
- marhule;
- hrozno;
- koriander;
- zemiaky;
- uhorka (bez kože);
- jablká;
- vodové melóny, melóny;
- cuketa.
Počas stravy so soľami oxalátu v moči sa povoľuje chlieb z múky 2. triedy, orechy, rastlinný olej. Mlieko a mliečne výrobky je možné konzumovať až dopoludnia:
- kefír, kyslá smotana - trochu;
- tvaroh - do 400 g;
- maslo - do 60 g;
- vajcia - 1 ks.
Pokiaľ ide o polievky, mali by sa uprednostňovať zeleninové polievky bez:
- strukoviny;
- huby;
- šťava a špenát;
- sautéing;
- petržlen.
Mäso a ryby by mali byť varené, pečené a vyprážané, ale odporúčajú sa zvieracie bielkoviny každý druhý deň.
Denná dávka soli je 2 g, cukor je 30 g.
odporúča
Preventívna strava s oxalátom vápenatým v moči sa musí pozorovať po celý život, ak je oxalát dôsledkom vzdialeného kameňa v obličkách. Ak je ich výskyt spojený s diétou a zvýšenou konzumáciou kyseliny šťaveľovej a kyseliny askorbovej, musí sa dodržiavať strava, kým sa oxaláty nezmiznú úplne.
Doporučujú sa všetky druhy obilnín, ako aj pravidelné vykladanie zemiakov.
Bude vhodné uvažovať o liečbe alkalickými minerálnymi vodami, konzumovať infúzie z listov a kôry hrušky.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať príjmu vitamínov A , B2 a D.
Nie je povolené
Je lepšie zabudnúť na nasledujúce produkty:
- ocot;
- čokoláda;
- tučné mäso;
- jam;
- cesto a sušené pečivo;
- majonéza, horčica;
- paradajky;
- šťaveľa;
- bujóny;
- želatína;
- mäsové výrobky;
- kaviár;
- údené mäso a šťavy;
- fazuľa, huby;
- brokolica, ružičkový kel, rebarbora, špargľa;
- šošovica, chren, pór.