Pre mnohých, kurací vývar je spojený s útulnými domácimi večermi, teplou dekou a ... studenou. Koniec koncov, prvá vec, ktorú nám naša matka ponúkla, keď videla, že príde problém, bola horúca aromatická vývar pripravený na kura. Moja matka spravidla mala pravdu, že nás vypije kuracou vývarou.
Čo je užitočné pre kurací vývar?
Tento produkt je veľmi výživný, nasýtený, s rôznymi mastnými kyselinami, aminokyselinami , hodnotnými vitamínmi, minerálmi, peptidmi.Kuracie vývar na prechladnutie je viac ako užitočné, je to takmer všeliek. Horúca kvapalina v zásade pomáha vyčistiť sliznicu dýchacieho traktu a kurací vývar obsahuje karnozín. Carnosín je imunostimulátor, ktorý pomáha telu bojovať proti infekcii, najmä v počiatočných štádiách ochorenia. Navyše cysteín (aminokyselina) zrieka spúta a tým uľahčuje stav pacienta a bez chemickej chemickej chémie.
Užitočné vlastnosti kuracieho bujónu sa vysvetľujú aj prítomnosťou slušného množstva vitamínov B1, B6, B12 atď., Ktoré urýchľujú metabolizmus , podporujú normalizáciu centrálneho nervového systému. A vápnik, horčík, selén, železo, ktoré sú súčasťou kuracieho vývaru, z neho robia ideálne jedlo pre chorých, oslabené a zlomené kosti. Preto je odpoveď na otázku: "Je kurací vývar užitočný?", Môže byť iba pozitívne.
Je kuracia polievka užitočná pre žalúdok?
Rozhodne! Umožňuje stimulovať činnosť gastrointestinálneho traktu, čiastočne neutralizovať žalúdočnú kyselinu a tým chrániť steny žalúdka. Aby sa neutralizovali škodlivé látky, ktoré môžu byť prítomné v mäse vtáka (história bezohľadných producentov sa už dávno stala heslom), stále stojí za to vypustiť prvý vývar a spotrebovať nasledovné. Ďalším dôvodom pre zdržanie sa použitia kuracieho vývaru môže byť refluxná ezofagitída (zápal sliznice v dôsledku požití kyslého obsahu na nej).