Koláč na našich stoloch je často symbolom dovolenky alebo sviatočnej hostiny. Ale po prečítaní tohto článku a naučenia, ako urobiť ideálny koláč, takáto oslava na vašom stole sa stane oveľa častejšie. Koniec koncov, je to naozaj perfektný nádherný a jednoduchý koláč.
Recept na ideálny koláč s vlašskými orechami doma
Tento koláč stojí za to začať variť s tým, že dáte varené kondenzované mlieko. Nebuď lenivý, aby si to upečil doma, ale nekupujte hotovú. Takže chuť a konzistencia krému bude naozaj ideálna.
zloženie:
- múka - 230 g;
- med - 70 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 250 g;
- rum - 50 ml;
- maslo - 200 g;
- orechy - 200 g;
- varené kondenzované mlieko - 1 železo
- soda - ½ lyžičky;
- citrón - 1 kus;
- vanilín.
príprava
Vajcia, med, koňak a cukor môžu byť dobre premiešané na homogenitu. Orechy rozdrvené v mixéri alebo v mlynčeku na kávu v drobenke. Polovica orechov sa naleje do vajíčok a vylijeme vanilín a sódu, premiešame. Do dielov pridáme múku, nevyhnutne preosievanú. pretože v skutočnosti sú naše koláče sušienky, potom preosievanie múky je jednoducho povinným postupom. Potom sú koláče dobré a budú jemné a vzdušné. Tiež sme porazili cesto, bude to úplne tekuté. Z toho potrebujeme piecť 3 koláče. Najlepšie je to urobiť v rozdelenej forme, naolejovanej alebo pokrytej pergamenom, pri teplote 180 stupňov a 20 minút.
Pre smotanu porazte mäkké maslo s kondenzovaným mliekom, pridajte zvyšné orechy a citrónovú šťavu. Môžete tiež jemne obrusovať citrónovú buničinu v mixéri a pridať ju do krému. Dobre premiešame a dajte ich do chladničky, kým sa koláče nezapáli a celkom chladné.
Chladené koláče hojne vynechali krém, nezabúdajú na stranu koláča. Ozdobte môžete posypané kakaom alebo orechmi. Alebo pridajte zvyšok krému kakaa a ozdobte ju pomocou pečivej striekačky.
Ako pečať koláč s kukuricou "Ideálny"
Pri príprave tohto koláča je hlavná akcia bičovanie, takže mixér bude jednoducho nepostrádateľným asistentom.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 250 g;
- maslo - 450 g;
- cukor - 210 g;
- práškový cukor - 200 g;
- orechy - 170 g;
- espresso káva - 160 ml;
- sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
Vrejeme 200 g mäkkého masla s cukrom a šľahačka vstúpi do vajíčok. Múku pretrite spolu so sódom a
Olej a cukor prášok šľahačka, pridajte zvyšky orechov a 60 ml kávy (alebo 2 lyžice lyžice vody rozpustné v 1 lyžice). Tento krém promazyvaem studené obaly a zdobiť podľa vášho vkusu.