Jelly je originálny, neobvyklý a veľmi chutný dezert, z ktorého nikto nemôže odmietnuť. Zvlášť jej príprava nezbavuje veľa času a úsilia, ale iba prekvapí a rozmaznáva celú rodinu s novými príchuťami a príchuťami.
Na prípravu želé môžete použiť nielen čerstvé bobule, ale aj jahodové džemy. Takéto želé sa perfektne hodí ako jednoducho ako dezert pre bežné použitie, ako aj na plnenie koláčov, koláčov alebo kotúčov.
Nechcem strácať čas a pripraviť s vami túto lahodnú letnú jahodovú pochúťku.
Recept na jahodovú želé
zloženie:
- cukor - 0,5 položiek;
- Jahoda - 500 g;
- želatína - 1 čajová lyžička;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Ako variť jahodové želé? Takže v malej miske premiešame umyté, spracované jahody s cukrom, vložte ich na vodný kúpeľ a varte 30 minút, až kým sa šťava nevyberie z bobúľ. Potom jemne napnite jahodovú hmotu cez sito. V ďalšej miske dávame želatínu, nalejeme ju vriacou studenou vodou a necháme ju opuchnuté asi 5 minút. Teraz skombinujte želatínu so sirupom a dôkladne premiešajte a znovu filtrovať. Vylijeme veľa kremankamu alebo malých foriem a niekoľko hodín ju odoberáme v chladničke, až kým sa želé úplne nerozsvieti.
Tiež nemrznúce želé sa môžu použiť na prípravu želékových koláčov alebo iných dezertov s použitím želatíny.
Želé z jahodového džemu
zloženie:
- cukor - 100 g;
- želatína - 25 g;
- voda - 3 položky;
- jahodový džem - 200 g;
- krém - na dekoráciu.
príprava
Ako urobiť jahodovú želé? Želatína vložte do misy, nalejte studenou vriacou vodou a nechajte ju variť a trochu napučať na hodinu. Medzitým sa džem zriedi horúcou vodou a jemne napchne do samostatnej misy, čím sa bobule rozdelia na dosku a do výsledného sirupu sa pridá malý cukor. My dáme hmotu na oheň, počkajte, kým ona
Taktiež položíme misku s želatinou na oheň a rozpusťme ju, nevedie ju k varu a niekedy sa mieša.
Teraz opatrne skombinujte želatínu s vodou a džemom, dobre premiešajte. V dolnej časti každej plesne rozložte bobule, nalejte pripravenú zmes a odstráňte jahodovú želé 5 hodín v chladničke, kým sa úplne nevytvrdne. Pred podávaním dekorujte dezert so šľahačkou.
Pripravený dezert sa môže jesť jednak v deň prípravy, jednak v druhý a dokonca aj v tretí deň, pretože je dokonale uložený v chladničke a zachováva jeho chuťové vlastnosti.
Bon appetit!