Čaj s mliekom získal celosvetovú slávu pred mnohými rokmi za jeho jemnú arómu a priaznivý účinok na telo. Môžete si piť tento nápoj na raňajky, večere, obed a môžete liečiť s chorobami v krku, kašeľ, zlepšiť celkové zdravie a dokonca schudnúť.
Zelený čaj s mliekom - dobrý a zlý
Ak chcete zvýšiť tón tela a znížiť hmotnosť, veľa ľudí používa čaj s mliekom - jeho prínosom je, verí, že mliečna zložka v nápoji zvyšuje aktivitu samotného čaju. Po stáročia tibetskí mnísi pijú taký nápoj na získanie vitality. Avšak v niektorých prípadoch tento nápoj môže a spôsobuje škodu:
- Neskoro večer, pretože obsahuje tonizačné prvky, ktoré môžu viesť k problémom so spánkom.
- Na prázdny žalúdok, pretože na prázdny žalúdok tento nápoj podráždi steny žalúdka.
Ako si vyrobiť čaj s mliekom?
Je nesprávne si myslieť, že čaj a káva s mliekom sú pri príprave rovnaké. Koniec koncov, ak sa pri príprave kávy, krém jednoducho naleje do už varenej fajčiacej kávy, potom v nápoji na čaj by mali byť mliečne výrobky pridávané postupne počas varenia, navyše by mali byť už zohriate a nie studené. Níže uvedený recept pomôže pochopiť, ako správne urobiť čaj s mliekom.
zloženie:
- čajové lístky - 2,5 lyžičky;
- krém - 20 g;
- voda - 0,5 - 0,6 litra.
príprava
- Varenie vody v kanvici, panvici alebo mikrovlnnej rúre.
- Pridajte čajové listy do vriacej vody, ktorá už bola odstránená z taniera.
- Nalejte krém v tenkom prameň, inak sa všetko stane príliš vodnaté a stratí jasnú chuť a chuť.
Zelený čaj s mliekom
Mliečny zelený čaj je oveľa jemnejší a jemnejší ako obvykle, mlieko znižuje účinok kofeínu a taninu obsiahnutého v čajových listoch. Čaj tiež chráni steny žalúdka pred agresívnym pôsobením mliečnych výrobkov. Tieto dve zložky sa navzájom dopĺňajú. Bude to chutnejšie, ak prvýkrát položíte čajové listy a potom pridáte vodu.
zloženie:
- voda - 3-4 poháre;
- zváranie - 2 polievkové lyžice. l;
- mlieko - 0,5 pohárov.
príprava
- Na žuvanie kanvice.
- Nalejte ju na varenie a nechajte ju variť až 5 minút.
- Nalejte obsah vodou a položte na stôl 4-6 minút.
- Predhriate mlieko vopred naliať do čaju a opäť nechať kanvica na 5 minút.
Čierny čaj s mliekom
Čierny mliečny čaj robil angličtinu populárny. Pijú tento nápoj kvôli živote a pohode v dopoludňajších hodinách a tiež v tradičnom čase pitia čaju - piatok popoludní. Kofeín v tomto nápoje zjemňuje telo. Kto je kontraindikáciou používania mliečnych výrobkov v čistej forme, je možné poradiť anglický čaj s mliekom. Jeho zvláštnosťou je, že najprv sa pridá mliečna zložka a potom sa pridávajú varené listy s vodou.
zloženie:
- mlieko - 150 ml;
- zváranie - 1-1,5 st. l;
- voda - 200 ml.
príprava
- Kicking kanvica, uviesť čajové listy dovnútra.
- Nalijte horúcu vodu a varte.
- Varte do mlieka a nalejte do šálky.
- Pridajte rovnakú infúziu.
Čaj s mliekom a soľou
Soľný čaj s mliekom prišiel s starým tibetským nápojom, pretože obsahuje perfektnú kombináciu uhľohydrátov, minerálov a bielkovín. Pridá sa soľ, aby sa zaistilo, že nápoj dokonale potlačí smäd: ochladzuje sa v teple a zahrieva v chladnom počasí, udržuje vlhkosť v tele. Kvapaliny by mali byť rovnaké, aby sa čaj so soľou a mliekom vylepšil.
zloženie:
- soľ - 2-4 g;
- mlieko - 1 sklo;
- voda - 1 sklo;
- čajové lístky - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Varte zmes vody a mlieka, neustále ho miešajte. Po varení položte na stredné teplo.
- Pridajte čajové listy a pokračujte v miešaní po dobu 5 minút.
- Nalejte soľ a uistite sa, že je úplne rozpustený.
Thajský zelený mliečny čaj
Thajský mliečny čaj je pripravený s kondenzovaným mliekom a ľadom, takže tento nápoj osviežuje teplo a má príjemnú a sviežavú chuť. Pripomína chuť milkshakes a peny. Tento nápoj poskytuje prítomnosť kociek ľadu, ale teplo pomôže zbaviť sa boľavého krku s angínou, faryngitídou, laryngitídou.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 50 - 80 g;
- čajové listy - 60-100 g;
- mlieko - 100 až 130 ml;
- voda 80 až 120 ml;
- ľad - 2-3 kocky.
príprava
- Naliate mliečnu základňu do pohára.
- Zaspať v čajovej kanvici a vložiť do pohára.
- Naliate obsah vriacou vodou.
- Po troch minútach vyveďte pivovar.
- V hotovom čaji s mliekom pridáme kondenzované mlieko, ľad.
Ako pripraviť Kalmyk čaj s mliekom?
Bavorský list, maslo, čierne korenie sa pridávajú nielen do polievok a druhých jedál, ale aj do "jumba" - takzvaného Kalmykového čaju, recept na varenie mlieka je jednoduchý, aj keď to trvá takmer hodinu. Tento nápoj je predmetom národného bohatstva Kalmyks, osviežuje, oživuje a žije. Pri varení s láskou, pocitom a dobrým dostanete skvelý nápoj, ktorý aj na slávnostnom stole s takým nápojom na čaj môžete určite zapôsobiť hostí.
zloženie:
- zváranie - 50 g;
- voda 400 ml;
- soľ - 2/3 lyžičky.
- bobkový list - 2-3 ks;
- maslo - 20 g;
- čierne korenie - 8 hrách;
- muškátový oriešok - 2/3 lyžičky.
príprava
- Zváranie vo vode a privedenie do varu.
- Nechajte na nízkej teplote ďalších 10 minút.
- Najprv nalejte jednu štvrtinu mlieka, priveďte do varu, potom ďalšiu štvrtinu. Takže so zvyškom mlieka.
- Pridajte všetky koreniny. Osolíme. Opäť prineste obsah panvice alebo hrnca na varenie.
- Dajte na stredný oheň.
- Po 5 - 6 minútach vypnite. Obal zakryte viečkom a nechajte infúziu 9-12 minút.
- Nakrájajte panvicu kvapaliny a nalejte ju späť do misiek z veľkej nadmorskej výšky. Opakujte postup asi 5 minút (všeobecne asi 25-30 krát).
- Naplňte nápoj jemným filtrom, aby ste sa zbavili nadbytočného čaju a korenín.
- Podávame maslo v miskách.
Čaj s mliekom a medom
S kašľou a chorobami dýchacích ciest pomôže veľa medu a čaju s mliekom - jeho recept je veľmi jednoduchý a od nepamäti sa používa v ľudovej medicíne. Nápoj tónuje a osviežuje, pomáha vyčistiť telo a preto môže byť hlavnou zložkou v ponuke voľného dňa.
zloženie:
- čajové lístky - 1 polievková lyžica. l;
- voda - 0,5 l;
- mlieko - 100 ml.
- med - 50-60 g.
príprava
- Priveďte vodu do varu.
- Nalejte čajové listy s vriacou vodou a nechajte 5-7 minút.
- Pridajte teplé mlieko a lyžicu medu.
Ako si vyrobiť masala čaj s mliekom?
Ponorte sa do atmosféry báječnej Ázie umožní indický čaj s mliekom, nazývaným "masala". Zhromaždil celý rozptýlený vonný koreniny. Neexistuje žiadny konkrétny recept, pretože každá rodina má svoje vlastné recepty a vlastnú sadu vonných bylín, ktoré majú rôzne účinky na telo. Pri ospalosti je možné poradiť masala s badjanom, čiernym korením a zázvorom. Ak je to potrebné, čaj s korením a mliekom sa môže naplniť nie medom, ale aj kondenzovaným mliekom alebo dokonca džemom.
zloženie:
- pohánka - 0,2 lyžičky;
- mletý čierny korenie - 0,2 lyžičky;
- zázvor strúhaný - 5 g;
- mlieko - 1 sklo;
- čierny bajhovský čaj - 1 lyžička;
- med - 1-1,5 tsp.
príprava
- Zmiešajte všetky prísady bez pridania vody.
- Priveďte do varu.
- Výsledný nápoj sa pretláča cez gázu.
- Pridaj med.
Čaj so zázvorom a mliekom
Obyvatelia horského Tibetu z nachladnutia sú zvyknutí na používanie mliečneho čaju so zázvorom . Pitie nie je vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, pretože pre nápoj by sa malo brať mlieko s vysokým obsahom tuku, dokonca aj kozy sú povolené. Ak budete mať menej tuku, potom nápoj stratil chuť, ale za studena bude stále pomáhať.
zloženie:
- mlieko - 200-250 ml;
- voda - 200-250 ml;
- zázvorový prášok - 0,3 TSP;
- kardamom - 0,2 lyžičky;
- muškátový oriešok - 0,2-0,3 tsp;
- zelený čaj - 1 lyžička;
- čierny indický čaj - 0,5 lyžičky.
príprava
- Voda zapálená.
- Pridajte zázvor, listy zeleného čaju, kardamom.
- Keď sa varí, pridajte čierny čaj s mliekom a muškátovým orieškom.
- Varte 5 minút, potom nechajte toľko, ako trval na tom.