Cranberry je známy svojimi liečivými vlastnosťami. Jeho listy sa zriedka používajú v medicíne, pretože hlavná liečivá sila je sústredená vo svojich bobúľach. Dnes vám povieme, ako pripraviť brusnicovú tinktúru na vodke.
Recept na brusnicovú tinktúru na vodke
zloženie:
- brusinka - 1 položka;
- cukor - 1 položka;
- vodka - 1,5 lyžičky.
príprava
Ak chcete pripraviť brusnicovú tinktúru na vodke, opláchnite a rošte bobule s cukrom v drevenej malte. Potom je prijatá hmotnosť naplnená vodkou a pokrytá viečkom. Dali sme to na chladnom tmavom mieste a trvali niekoľko týždňov. Potom všetko znovu zmiešame a čistíme všetko v chladničke presne na jeden deň. Ďalej napnite nápoj a naliať tinktúru cez čisté fľaše. Skladujeme na chladnom tme, ale nie viac ako rok.
Brusnicová tinktúra na vodke
zloženie:
- brusnice - 300 g;
- cukor - 200 g;
- filtrovaná voda - 400 ml;
- vodka - 200 ml.
príprava
Takže z cukru a filtrovanej vody, varíme sirup a ochladíme. Rozdrvíme brusnice, rozmlácame ich, dajte ich do hrnca a homogénne ich rozdrvijeme pomocou mixéra. Potom vylejte biely cukor s vodkou a postupne sa spojte s chladeným sirupom. Všetko dôkladne premiešame a trváme na nápoji 3 týždne. Potom prefiltrujeme tinktúru, nalejeme ju do krásnych fliaš a odložíme ju pre uloženie do baru alebo pivnice.
Domáca brusnicová tinktúra na vodke bez cukru
zloženie:
- brusnica - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- med - 1 polievková lyžica.
príprava
Trávime vodku s brusnicami a niekoľko dní odstráňte infúziu. Potom sa zmes pretreje cez sito a zmieša sa s medom. Po asi týždni bude tinktúra pripravená. Filtrujte a nalijte nápoj na fľaše.
Tinktura s brusnicami a citrónom
zloženie:
- brusnice - 200 g;
- cukor - 200 g;
- filtrovaná voda - 400 ml;
- vodka - 200 ml;
- citrón - 1 kus;
- Vanilín - 1 vrecko.
príprava
Lemon je vyčistený, vylisovaný džús z neho, a kôra grind na strúhadlo. Brusnice mletím s cukrom, hodiť vanilínu, pridať šťavu, kôru a pridať vodku, zriediť vriacou vodou. Nalejeme nápoj na pár dní na tmavom mieste a potom prefiltrujeme cez gázu a čistíme ju na studenom mieste. Po týždni je tinktúra pripravená na použitie.
Orange - brusnicová tinktúra
zloženie:
- brusnice - 450 g;
- cukor - 1 položka;
- vodka 750 ml;
- oranžová - 2 ks.
príprava
S pomarančmi, odlupujte a nakrájajte chuť do tenkých pásikov. Vložili sme ho do nádoby s uzatvoreným vekom, naplnili ju vodkou a tesne ju uzavreli s vekom. Trváme na skrini presne jeden týždeň. Trávime plody s cukrom, prenesieme na panvicu a varíme, neustále miešame asi 5-7 minút. Potom nechajte brusnice ochladiť, nalejte zmes do sterilnej nádoby a nechajte ju v skrini na týždeň. Po chvíli filtrajte obe zložky cez sito, premiešajte v čistej fľaši a pevne zatvorte veko. To je všetko, voňavá a užitočná tinktúra brusníc pripravená!
Aromatická brusnicová tinktúra na vodke - recept
zloženie:
- čerstvé brusnice - 1 položka;
- vodka 750 ml;
- klinček - 1 čajová lyžička;
- med kvetinový - 2 lyžice. lyžice;
- pepper black peas - 1 čajová lyžička;
- škorica - 1 hokejka;
- čerstvý zázvor - 50 g.
príprava
Cranberries umyté, triedené z vetvičiek a sušené na uteráku. Koreň zázvoru je čistený a nakrájaný na malé kúsky. Teraz vezmite džbán, vylejte bobule, hodí zázvor, klinček, škorica, korenie a hrach s štipľavou vodkou. Nápoj odoberáme na tmavom mieste a trváme na presný týždeň. Potom prefiltrujeme tinktúru, pridáme medový kvet na chuť a necháme na pár dní.