Pre začiatočníkov bude zaujímavé naučiť sa správne pripraviť kompoty a ochutnané kuchári môžu rozšíriť svoje skúsenosti a zlepšiť svoje zručnosti tým, že pochopia jemnosti originálnych a neobvyklých receptov. Výsledný prírodný zdravý nápoj poteší s výbornou nasýtenou chuťou.
Ako variť kompot?
Varenie domáceho kompótu z čerstvého, zmrazeného a všetkého druhu sušeného ovocia alebo bobúľ, doplnenie základnej zložky vodou a varenie receptu definovaného času.
- Voda na prípravu nápoja musí byť odfiltrovaná, jarná alebo fľašková. Kvapalina z vodovodu s prídavkom chlóru a ďalších prísad iba zhorší chuť kompótu.
- Množstvo pridaného cukru a veľkosť dávky bobúľ alebo plodov sa môžu meniť v závislosti od požadovanej sladkosti a koncentrácie pripraveného nápoja.
- Viečko hrnca, v ktorom je kompót varený a ochladený, musí byť uzavretý. Vďaka tomu bude nápoj udržiavať maximálne množstvo vitamínov.
- Hotový kompót sa ochladí, prefiltruje a ak sa to podáva, je doplnený, ak je to žiaduce, kockami na ľad.
Ako variť kompoty mrazených bobúľ?
V zime sú mimoriadne relevantné a požadované recepty na prípravu nápojov vyrobených z mrazených bobúľ. Najchutnejšie, bohaté a aromatické je možné kompotovať mrazené čerešne, ríbezle, jahody alebo maliny. Odporúča sa vziať a rozdeliť niekoľko odrôd bobúľ a ovocia, ktoré sú k dispozícii, aby sa vlastnosti získaného nápoja stali bohatšími. Zložky sa pridávajú do nádoby s vriacim sirupom bez rozmrazovania.
zloženie:
- mrazené bobule - 0,5 kg;
- granulovaný cukor - 1-2 poháre;
- vyčistená voda - 2,5 litra.
príprava
- Vyčistená voda sa uvedie do varu.
- Pridajte cukor, miešajte, kým sa nerozpustí všetky kryštály.
- Oni dávajú bobule, nechajte obsah variť pod vekom, varíme 3-5 minút, odstráňte z taniera.
- Ponechajte lahodný kompót bobúľ, aby ste trvali pred ochladzovaním, potom prefiltrujte a dodatočne vychladnite pred podávaním.
Ako pripraviť kompót zo sušeného ovocia - recept
Nasledujúce odporúčania pre tých, ktorí doteraz nevedia pripraviť kompóty zo sušeného ovocia. Ako súčasť na prípravu nápoja môžete mať iba sušené jablká alebo rôzne druhy hrušiek. Často je zloženie sušenia doplnené o slivky, hrozienka, sušené marhule. V prípade potreby vyvážte chuť nápoja citrónovou šťavou alebo kyselinou citrónovou.
zloženie:
- Sušené jablká - 100 g;
- sušené hrušky - 2-4 ks;
- hrozienka, sušené slivky a sušené marhule - 100 g;
- granulovaný cukor - 200 g alebo podľa chuti;
- čistená voda - 2 litre.
príprava
- Sušené ovocie sa naleje do vriacej vody, dôkladne sa opláchne, vysuší a zapíše do hrnca.
- Nalejte komponenty čistou vodou, nechajte vrieť.
- Pridajte cukor, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
- Obal zakryte viečkom a varením nápoja 20-25 minút s tichým zmätkom.
- Ponechajte lahodný kompót, aby ste trvali na noc, po ktorej filtrovať a slúžte na stôl.
Kompot z čerstvých jabĺk
Najobľúbenejšie medzi fanúšikmi domácich nápojov je jablkový kompót, pripravený z čerstvých voňavých ovocia. Dokonca aj bez ďalších prísad sa nápoj ukáže ako príjemný na chuť a ak do panvice pridáte škoricu, škoricu, citrónové alebo pomarančové plátky, sýtosť kompótu sa niekoľkokrát zvyšuje.
zloženie:
- čerstvé jablká - 1 kg;
- granulovaný cukor - 200 g alebo podľa chuti;
- čistená voda - 2 litre.
príprava
- Priveďte vodu do varu, pridajte cukor a miešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
- Položte olúpané jablká a nakrájané jablká.
- Po opakovanom varení sa obsah varí 5 až 10 minút alebo až sa jablkový rez je mäkký.
- Nechajte nápoj pod vekom pred ochladením, potom ho prefiltrujte a ochlaďte.
Kompót zo sušenej hlúposti
Keď viete, ako správne pripraviť kompót zo sušeného psa, bude možné vo svojej strave obsahovať nápoj, ktorý bude mať priaznivý účinok na celé telo, naplní ho potrebnými vitamínmi a pomôže vyrovnať sa s bežnou zimou. Ako sladidlo pre zdravý nápoj v tomto prípade je lepšie používať prírodný kvetinový med.
zloženie:
- sušené boky - 200 g;
- prírodný med - podľa vkusu;
- vyčistená voda - 2,5 litra.
príprava
- Drobné bobule sú rozdrvené v malte s paličkou a potom sa prenesú do hrnca a nalejú sa do vriacej vody.
- Varte obsah 5 minút, pevne zakryte viečkom a zabaľte 6 hodín teplou kávu na infúziu.
- Vychutnajte kompotu z psíka, opatrne ju prefiltrujte, osladte medom.
Brusnicový kompót
Ideálnou zložkou na výrobu nápoja je brusnica. Kompót týchto bobúľ môže byť veľmi užitočný a má bohatú chuť, s príjemnou kyslou, ktorá je vyrovnaná časťou pridaného cukru alebo medu. Kompozíciu možno doplniť zmrazenými malinami, inými bobuľami alebo plátkami citrusov.
zloženie:
- brusnice - 300 g;
- med alebo cukor - 150 g alebo chuť;
- čistená voda - 2 litre.
príprava
- Vyprázdnené brusnicové bobule sú umiestnené v nádobe s vriacou vodou, ak sa med použije ako sladidlo alebo sirup pri používaní cukru.
- Varenie kompózu brusníc na 5 minút, potom odstráňte nádobu z platne a nechajte obsah stáť a úplne vychladnúť pod vekom.
Kompót zo sušených marhúľ
Ak nie je možné variť kompót z čerstvého ovocia, môžete brať ako základnú zložku akékoľvek sušené bobule alebo sušené ovocie. Extrémne chutný a užitočný nápoj zo sušených marhúľ , v ktorom môžete pridať bohatstvo chuti a farby sušených sliviek a podľa vôle a hrozienok. Je dôležité používať prírodné prísady vysokej kvality.
zloženie:
- sušené marhule - 200 g;
- sušené slivky a hrozienka - 100 g;
- vyčistená voda - 1,5 litra;
- granulovaný cukor - 1 sklo.
príprava
- Cukor sa naleje do vriacej vody, varí sa za miešania, kým sa kryštály nerozpustí.
- Opláchnite sušené marhule, sušené slivky a hrozienka v horúcej vode, vložte do nádoby so sirupom.
- Zmiešajte kompotu z sušených marhúľ a sliviek 10 minút s pokojným vrieť, potom vyberte nádobu z ohňa a trvať na obsahu, pokrývajúci nádobu s teplou prikrývkou na 2-3 hodiny.
- Pred použitím je nápoj filtrovaný a ochladený.
Quince kompót - recept
Nasledujúci recept vám pomôže zistiť, ako pripraviť kompót z dule, aby ste získali najužitočnejší a najchutnejší nápoj. Ideálnym doplnkom v tomto prípade budú korenené prísady vo forme škorice, badyanu, klinčekov alebo iných podľa vášho výberu. Namiesto citrónu v hrnci pri varení môžete pridať oranžové plátky.
zloženie:
- džin - 1 kg;
- tyčinka škorice, hviezda badja a kukurica s klinčekom - 1 kus;
- vyčistená voda - 3 litre;
- cukor - 350 g alebo chuť.
príprava
- Varenie vody s prídavkom cukru, ktorý sa môže úplne rozpustiť.
- Položte kúsky dule, korenia a variť obsah nádoby na 10-15 minút.
- Nechajte kompót džúsu pod vekom, kým sa úplne nevychladne, potom pred podávaním prefiltrujte a vychladnite.
Kompot z mandarínok - recept
Kombota mandarínok potláča smäd, naplní telo vitamínmi a poteší vynikajúcu čerstvú chuť. V priebehu kurzu je možné začať nielen kvalitatívne, ale aj neštandardné mäkké alebo príliš sladké ovocie, ktoré nie je túžbou používať v čerstvom stave. Ak chcete pripraviť nápoj, táto surovina je ideálna.
zloženie:
- mandarínky - 700 g;
- vyčistená voda - 2 litre;
- cukor - 1 pohár alebo chuť.
príprava
- Varte vodu s cukrom, až kým sa kryštály nerozpustia.
- Položte lúpané mandarínky a podávame obsah nádoby druhýkrát na varenie.
- Odstráňte nádobu z ohňa a ponechajte 15 minút pod vekom.
- Trežte mandarínky cez sito alebo vyrazte mixérom, odstráňte kosti, potom premiešajte s vývarom av prípade potreby a ak je to potrebné, prefiltrujte.
- Opäť zahrejte nápoj na varenie, nechajte vychladnúť a vychladnúť.
Kompot z feijoa
Ďalší recept na kompótu bude predstavený neskôr, ale bude sa zaujímať o tých, ktorí úctivo liečia exotické ovocie a pokrmy z nich. Zložkou na prípravu nápoja bude feijoa, ktorá nevyžaduje dlhú prípravu. Pred použitím je potrebné orezávať okraje každého ovocia.
zloženie:
- feijoa - 300 g;
- granulovaný cukor - 150-200 g;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Do vriacej vody pridajte granulovaný cukor, čakajte, miešajte a rozpustite kryštály.
- Položte feijoa a varíme obsah hrnca na 30 minút.
- Odstráňte nádobu z platne, nechajte kompót postaviť pod viečko a ochlaďte, a potom sa dodatočne ochladí v chladničke.
Kompozícia zaseknutého papiera
Nasledujúci recept je ideálny spôsob, ako recyklovať minuloročný džem. Keď viete, ako vyrobiť kompotu z podobnej prípravy, bude možné získať chutný nápoj na podanie na večeru alebo jednoducho na uhasenie vašej smäsy a súčasne priložiť nepoškodenú ponuku sladkej pochúťky a uvoľniť priestor v spálni. Rýchlym spôsobom, ako dostať kompót, je jednoducho zriediť 3 lyžice džeme s pohárom vriacej vody.
zloženie:
- džem - 250 g;
- kyselina citrónová - podľa chuti;
- voda - 3 litre.
príprava
- Priveďte vodu do varu, vložte džem, premiešajte.
- Dajte nápoj vriec znova, pridajte v prípade potreby kyselinu citrónovú.
- Pred podávaním v chladničke ochlaďte kompót, filtrovať a vychladnúť.
Kompakt z rastu - recept
Ďalšie pokyny vám umožnia pochopiť, ako variť lahodný kompót z orientálnej torty. Ak chcete získať harmonickú chuť nápoja, musíte si na jednu pohári vody odobrať jedno stredne veľké ovocie, sladením kvapaliny podľa vkusu. Ak je to potrebné, nápoj ochutený citrónovou šťavou alebo kyselinou citrónovou. Obohatenie charakteristiky kompótu bude, vložením do panvice spolu so základnou zložkou nakrájanej oranžovej.
zloženie:
- rajčiak - 5 kusov;
- vyčistená voda - 5 pohárov;
- Kyselina citrónová a granulovaný cukor - na chuť.
príprava
- Plátky opláchnuť, nakrájame na plátky, vložíme do vriacej vody, sladíme na chuť s cukrom.
- Pridaním štipky kyseliny citrónovej do základne nápoja.
- Po opakovanom varení obsahu nádoby ju varíme 5 minút a odstráňte ju z taniera.
- Nechajte kompót presýpky pod vekom ochladiť, filtrovať, vychladnúť.
Kompotovať v multivarkách
Najviac nasýtený, aromatický a bohato získaný kompót, ak ho zvárate v multivarke. Pri príprave nápoja môžete použiť akékoľvek čerstvé, mrazené bobule, ovocie alebo si vyberať výber sušených zložiek: jablkové alebo hruškové sušenie, sušené marhule, sušené slivky, sušené brusnice, ríbezle.
zloženie:
- sušené ovocie - 300 g;
- sušené boky - 100 g;
- sušené brusnice - 100 g;
- granulovaný cukor - 100 g;
- čistená voda - 2 litre.
príprava
- Umyte sušené ovocie a bobule, vložte do misy, pridajte cukor a vodu.
- Zahrňte program "Quenching" a vačte kompót zo sušeného ovocia v multivarke 1 hodinu.
- Nechajte nápoj v zariadení na infúziu pred chladením.