Všetci sme sa pokúsili a vedeli, čo sú klobásy v teste , ale poďme sa pozrieť na toto jedlo inak. Prečo nepredložiť párky novým spôsobom alebo používať nové druhy cesta pri príprave? V receptoch sa dozvieme, ako variť klobásy novým spôsobom - v kávu .
Klobása recept v Puff pečivo
zloženie:
- olivový olej - 30 ml;
- červená cibuľa - 2 ks;
- hnedý cukor - 60 g;
- bavlnené pečivo - 2 listy;
- vajcia - 1 kus;
- klobásy - 8 ks.
príprava
Rúra sa ohrieva na 200 stupňov. Pokrývajte plech s pečivým papierom.
V panvici nalejte trochu oleja a pasúrujte na ňom cibuľu. Po 10 minútach pridajte cukor a počkajte, kým sa karamelizuje asi 5 minút. Nechajte smažiť chlad.
Každý testovací list odrežte na štyri kusy. Jeden z dielov položíme na pracovnú plochu a okraje namasíme vajíčkom. Rozložte polievkovú lyžicu cibule, opečte cibuľu, položte na klobásu a rolujte do role. Povrch kotúča je tiež mazaný šľahačkou.
Klobásky pečieme v hotovom sušenom pečive na 25 minút alebo až do zlatých farieb cesta, podávané s chutney alebo paradajkovou omáčkou.
Vyprážané klobásy v pečive
zloženie:
- klobásy - 6 kusov;
- tvrdý syr - 150 g;
- zelená - 1 partia;
- bezdozherzhevoe bafetové pečivo - 1 hárok.
príprava
Klobásky sú nakrájané na polovicu. Jemne nakrájané zeleniny sú kombinované s strúhaným syrom. Na postriekanej ploche rozložte vrstvu otrúbeného cesta čo najtenšie a rozdeľte ju na štvorce rovnakej veľkosti. Na jednom z okrajov námestí vložíme klobása a potom rozdáme nastrúhaný syr. Rozstrihnite okraje cesta s vodou a zamieňajte klobásu do kotúča a pripevnite cesto tak, aby počas smaženia syr netečie von do panvice.
V panvici zahrejte trochu rastlinného oleja a smažte klobásy v tekutom cestíčku až do zlatohnedého.
Klobásy pečené v bielej pečiva s paradajkovou omáčkou
zloženie:
- cesto flaky - 250 g;
- klobásy - 400 g;
- ocot - 1 čajová lyžička;
- cherry paradajky - 6 ks;
- kečup - 6 lyžice. lyžice;
- čerstvé zelené.
príprava
Cesto sa zľahka rozvinie a rozreže na pásy v hrúbke centimetra. Ovíjame pásy okolo klobás, aby sa v medzerách mohli objaviť kusy klobásy. Nasaďte misku na plech a pečte asi 20 minút na 200 stupňov.
Zmiešajte kečup s ocotom, sekanými paradajkami a zeleninou. Podávajte párky s paradajkovou omáčkou.
Klobásy v kvapkaných kvasniciach
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- vločkové pečivo - 450 g;
- domáce klobásy - 250 g;
- čerstvá chrumkavá drvina - 1/4 storočia;
- petržlen zelená - 1/4 storočia;
- cibuľa - 1/4 storočia;
- cesnak - 1 hrebeň;
- Dijon horčica - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Pokrývajte plech s pergamenom. V miske porazte vajcia a pridajte do neho mleté mäso z domácich klobás. Po mäso položíme čerstvé chrumkavé drobky, sekanú petržlenovú zeleninu, horčicu a bielu cibuľu s cesnakom.
Na poprašovanom povrchu povrchu rotujeme vrstvu ovocného cesta
Položte kotúčiky na plech na pečenie, namažte ich vodou, roztopeným maslom, mliekom alebo zbitým žĺtkom a pečte v predhriatej rúre na 210 stupňov a 25 minút.
Môžete si slúžiť samičky alebo s ľubovoľnou obľúbenou omáčkou v horúcej alebo studenej forme.