Vynikajúce pečené bravčové mäso v rúre vo fólii je úspešne podávané a na slávnostné hody, a keď potrebujete kŕmiť veľkú spoločnosť na obed. Použitím najlepších receptov môžete vytvoriť nezvyčajné pochúťky vo forme vareného bravčového mäsa, stehna, steakov alebo plnohodnotného jedla s prídavným jedlom.
Ako variť bravčové mäso vo fólii v rúre?
Bravčové pečené v fólii v rúre je takmer varené, recepty na lahodné pokrmy sú neuveriteľné. Mäso je dobre kombinované so všetkými druhmi zeleniny, korenín a ďalších prísad.
- Ak chcete vyrobiť šťavnaté bravčové mäso v rúre vo fólii, môžete predmariť mäso. Na tento účel je lepšie použiť tučné marinády: olej, majonéza.
- Pečieme kúsok bravčového mäsa v rúre vo fólii a získame červenú a šťavnatú misku tým, že utesníme okraje mäsa: kúsok smaženia zo všetkých strán v horúcej panvici.
- Ak chcete vyrobiť jedlo s obloha môžete súčasne pečieme mäso so zeleninou, hubami.
- Rolky sú pripravené niekoľkými spôsobmi: od kotlíkov, mastných bedier s medzivrstvou alebo z tváre. Môžete ho naplniť bylinami, koreninami, hubami, orechy.
Varené bravčové mäso vo fólii v rúre
Pečené bravčové bravčové mäso vo fólii je vynikajúce jedlo, vďaka čomu môžete bezpečne zabudnúť na klobásu. Príprava občerstvenia nie je nepríjemná, je dôležité, aby ste ju v rúre nepreexponovali, aby ste neprestáliť. Pre zmes marinády môžete použiť zmes francúzskej horčice s majonézou a jednoduchým korením.
zloženie:
- balyk - 800 g;
- cesnak - 6-10 zubov;
- Francúzska horčica - 2 lyžice. l;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- soľ, korenie, chmeľ-suneli.
príprava
- Mäso umyté a sušené, maslo z cesnaku.
- Srsť soľou, korením, korením a horčicou s majonézou.
- Zaskrutkujte fóliu, nechajte marinovať 4 hodiny.
- Pečieme v rúre zabalené vo fólii na 1 hodinu pri 190 ° C.
Pečené bravčové pečené v rúre vo fólii
Pečené bravčové koleno v rúre vo fólii je slávnostné jedlo, ktoré si vyžaduje osobitnú pozornosť vo fáze výberu hlavného produktu. Aby ste dosiahli ideálny výsledok, potrebujete bravčové stehno s hmotnosťou nad 1 kg. Koža v stopke je tiež jedlá, mala by byť tenká, ľahká, bez poškodenia, je dôležité, aby ste ju škrabali nožom, odstránením strniska.
zloženie:
- stopka - 1,2 kg;
- semená koriandra, hrášok korenia - 1 lyžička;
- cesnak - 5-7 zubov;
- horčica - 3 lyžice. l;
- veľa zelene.
príprava
- Vráťte sa na šrot, umyte, varte 20 minút do vody.
- Chladnicu ochlaďte, naplňte ju cesnakom, rozotrite ho drveným korením a koriandrom.
- Obal s horčicou.
- Fólie posypte vodou, položte zelenú, top rolku, tesnenie.
- Pečte 2-2,5 hodiny pri 180 ° C.
Shish kebab v bravčovej peci vo fólii
Bravčové pečené vo fólii budú spásou pre tých, ktorí chýbajú na piknik. Shish kebab vychádza voňavé, jeho chuť sa približuje k jedlu varenému na drevenom uhlí. Strihané kusy na drevených špízach, a preto, aby sa pri pečení nevysušili, musia stáť vo vode počas štvrtej hodiny. Vo fólii sa pečie kebab pečie 15 minút, zvyšok času sú kúsky nahnevané.
zloženie:
- Bravčové krk - 2 kg;
- bravčová masť - 500 g;
- cibuľa - 4 kusy;
- soľ, korenie; koriander, sušená bazalka.
- Citrónová šťava - 4 polievkové lyžice. l.
príprava
- Mäso nakrájajte na malé kúsky, soľ, korenie, sezóny s koriandrom, bazalkou.
- Vložte do misy, naliať na nakrájanú cibuľu a naliať citrónovú šťavu.
- Nechajte marinovať 2 hodiny.
- Gril prikryte fóliou a rúru ohrejte na 220 ° C.
- Nakrájajte mäso na špíz, striedajúc sa so slaninou.
- Na fólii položte vrstvu cibule, rozdeľte predlohy s mäsom, pokryte fóliou.
- Pečieme bravčové mäso v rúre vo fólii po dobu 15 minút, odstráňte list, pečieme 30 minút alebo 15 pod grilom.
Bravčové rebrá vo fólii v rúre
Pečené bravčové mäso so zemiakmi vo fólii v rúre je výdatné plné jedlo, v ktorom je horúce varené súčasne s oblohou. Doplniť kompozíciu môže byť zelenina, bude vhodné nakladaná cibuľa, z korení - tymián, paprika a koriander. Rebrá musia byť premarinované soľou, korením a citrónovou šťavou, aby zmäkčovali vlákna a urýchlili proces pečenia.
zloženie:
- rebrá - 1 kg;
- zemiaky - 1,5 kg;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 4 zuby;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- sušené bylinky, soľ a čierne korenie.
príprava
- Nakrájané porciované rebrá posypeme šťavou, posypeme korením, nakrájaným cesnakom, pridáme soľ, necháme 3 hodiny.
- Nakrájajte zemiaky na plátky, otrepte suchými bylinkami a paprikou, pridajte kysnutú smotanu, ochutnajte soľou a premiešajte.
- Zemiaky, cibuľa, rebrá sú rozložené vo fólii a balík je zapečatený.
- Pečieme bravčové mäso v rúre vo fólii po dobu 1,5 hodiny pri 200 a otvoríme obálku ďalších 15 minút.
Bravčová roll vo fólii v rúre
Nesprávne lahodný varenie v rúre vo fólii je možné pripraviť z rôznych verzií mäsa, výber závisí od toho, aký obsah tuku potrebujete. Najjednoduchší a najjednoduchší spôsob, ako urobiť skvelé jedlo, je urobiť črepiny a veci na občerstvenie s korením, bylinami, šunkou alebo hubami a syrom.
zloženie:
- bravčové kotlety - 8-10 ks;
- šunka - 500 g;
- soľ, korenie, horčica;
- rozmarín - 3-4 pobočky.
príprava
- Tenké kotlety sa pevne rozprestierajú na fóliovom rezu, soľou, sezamujú sa korením.
- Umiestnite tenké plátky šunky.
- Zbaliť rolku, zakryte horčicou, položte pár vetvičiek rozmarínu, zalepte obálku.
- Pečieme v rúre vo fólii 1-1,5 hodiny pri 190 ° C.
Bravčový steak v rúre vo fólii
Na pečené bravčové steaky v rúre vo fólii sa šťavnaté, kusy musia marinovať po dobu 20 minút a utesniť všetky strany v panvici. Príprava misky nie je príliš dlhá, závisí od hrúbky steakov. Na konci prípravy musí byť parcela vytlačená, aby sa vytvorila chutná kôra, gril je pre tento účel ideálny.
zloženie:
- steaky - 4 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- vínny ocot - 2 lyžice. l;
- med - 1 polievková lyžica. l;
- soľ, korenie, oregano, rozmarín.
príprava
- Steaky na rošte so soľou, korením, kabátom so zmesou medu a octu.
- Maso nechajte marinovať 30 minút.
- Vyberajte panvicu a každý kúsok po každej strane vyperte po dobu 1 minúty.
- Vložte mäso do fólie, zhora rozložte cibuľové krúžky, zalepte obálku.
- Pečieme 35 minút a grilujeme 10 minút.
Bravčová šunka v rúre vo fólii
Bravčové mäso s paradajkami a syrom vo fólii, pečené v podobe akordeónu - lahodne chutné sviatočné jedlo. Môže byť nakrájaný na požadovaný počet kusov, takže každý hosť dostane najlepšie podanie s plnením. Je dôležité vybrať dobrý syr s príjemnou chuťou, môžete doplniť tenkými hrnčekmi šunky.
zloženie:
- balyk - 1-1,2 kg;
- rajčiaky - 2 ks;
- šunka - 150 g;
- syr - 100 g;
- majonéza, horčica so zrnami - 3 lyžice. l;
- soľ, korenie, sušené bylinky.
príprava
- Mäso nakrájajte na porcie, nie na konci.
- Striekajte celý kus soľou, korením, pokryte majonézovou horčičnou pastou, nechajte 30 minút.
- Naplňte zárezy syrovými a šunkovými platňami a okrúhlymi kruhmi.
- Zložte fóliu, pečte na 40-60 minút.
Varenie so slivkami v rúre vo fólii
Tento recept na pečené bravčové mäso vo fólii je odlišný od akéhokoľvek iného neobvyklého zloženia, a ako výsledok a chutná chuť a aróma. Misky sa pripravujú vo forme malých kotúčov, naplnené sušenými slivkami, orechmi a syrom. Na realizáciu záväzku budete potrebovať tenké kotlety z krku alebo inej tučnej časti.
zloženie:
- kotlety - 6-8 kusov;
- sušené slivky - 200 g;
- vlašské orechy - ½ st;
- tvrdý syr - 200 g;
- soľ, korenie, rozmarín;
- vajcia - 1 kus;
- sezam - 1/3 lyžice.
príprava
- Chop solené, korenie, sezóna s rozmarínom.
- V každom ležať na plátku sliviek, 1 lyžička. drvené orechy a štipku strúhaného syra.
- Zbaliť roll, ponorte sa do vajíčka, zapanirovat v sezame.
- Dajte na fóliu fóliu, kryt druhú.
- Pečieme 30 minút, otvoríme parcelu, pečieme 15 minút.
Bravčové s hubami v rúre vo fólii
Pečieme malé kúsky bravčového mäsa vo fólii v rúre, môžete si vychutnať lahodnú, bohatú pochúťku, ktorá je podávaná s ľahkým jedlom, šalátom. Na vykonanie receptúry, všetky huby: huby, ustrice huby alebo lesné huby. Mäso sa vyberá s vrstvou malého tuku. Každý kus je pečený v jednotlivých záhyboch.
zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- šampiňóny - 500 g;
- marinovaná cibuľa - 2 ks;
- soľ, korenie, sušené bylinky.
príprava
- Mäso rozotrite soľou a bylinkami, vložte do fólie.
- Horná strana s cibuľou, hríbovými platňami, posypte olejom.
- Pečať obal, pečieme 40 minút pri 200.