Domáca pate - úžasné občerstvenie, ktoré obdivuje hostí a dokonale diverzifikuje denné menu. Čas na prípravu trvá trochu, ale za to sa ukáže, že je oveľa chutnejšie a nežiaduce. Zoznámte sa s vami, z čoho a ako môžete urobiť lahodnú domácu a zdravú pašu.
Ryby pates doma
zloženie:
- konzervovaný tuniak - 200 g;
- sardinky - 200 g;
- konzervovaný sleď - 250 g;
- kečup - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrón;
- čerstvé zeleniny - na ozdobu;
- korenia.
príprava
Všetky ryby v konzervách sa otvoria, vyberajú sa z pohárov a dajú sa do šľahača a nechajú sa odtekať. Po tom, poraziť ju s mixérom a pridať trochu citrónovej šťavy na pašu. Miešajte, dal kečup, kyslá smotana a znovu dôkladne poraziť všetko, podsalivaya na chuť. Rozložené množstvo rozložíme na čisté drobné nádoby a niekoľko hodín čistíme v chladničke. Ak je pred podávaním, rybia paštika je trochu suchá - pridajte trochu citrónovej šťavy, dobre premiešajte a ozdobte čerstvými bylinkami.
Kuracia paštika doma
zloženie:
- greeny;
- koreniny;
- mrkva - 1 kus;
- tučná slanina - 100 g;
- kuracie filety - 600 g.
príprava
Kuracie filety sú spracované, nakrájané na malé kúsky a slané kocky. Smažte všetko dohromady a potom premiestnite výrobky do hrnca, pridajte olúpanú a strúhanú zeleninu. Všetko naplňte vodou a duste, až kým nebudete plní. Potom ju odstráňte z dosky, ochlaďte a nechajte obsah cez mlynček na mäso. Sezrážte patu s korením, dobre zahrejte a mixujte s mixérom, až kým nebude hladký. Dekorujeme občerstvenie s nakrájanými petržlenovými listami, ochladíme dobre a podávame stôl.
Mäsový koláč doma
zloženie:
- hovädzia buničina - 500 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- petržlen zelené - na chuť;
- mäsový vývar ;
- korenia.
príprava
Mäso sme vložili do hrnca naplneného horúcou vodou, priveďte ho do varu a varte na slabý oheň 40 minút. Potom pridajte ošúpanú zeleninu: mrkvu, zemiaky a cibuľu. Všetko spoločne varíme 15 minút, pridáme soľ podľa vkusu a hodíme nakrájané čerstvé bylinky. Pripravené mäso so zeleninou sa odoberie z vývaru, chladíme a mlejeme všetko v mixéri a pridáme kúsok masla. Slávnostne očistíme paštu s korením a zriedime vývar, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu. Podávajte ako občerstvenie spolu s plátkami čerstvého chleba.