Pankreatitída je zápal pankreasu, ktorý je spôsobený metabolickou poruchou. Ovplyvnenie vývoja tejto choroby môže často používať alkoholické nápoje, mastné a korenené jedlá v strave a sedavý životný štýl . Niekedy je pankreatitída dôsledkom infekčnej choroby. Najlepšou liečbou tejto choroby je špeciálna strava.
Diéta na pankreatitídu
Pre pacienta je pre neho nevyhnutná špeciálne vyvinutá strava, v ktorej bude uvedené, ktoré výrobky a aké množstvá môžu používať a ktoré sú prísne zakázané. Malo by jasne uviesť, aké druhy ovocia a zeleniny sú dostupné pre pankreatitídu a ktoré nie.
Keď zápal pankreasu musí často a v malých dávkach jesť. V podstate odporúčame dodržiavať päťnásobné jedlo. Je zakázané prejedať, vstávať zo stola s malým hladom. Je dôležité zaviesť obmedzenia pri používaní uhľohydrátovej potravy a podľa možnosti ju úplne opustiť. Množstvo tuku na deň by nemalo byť väčšie ako 60 gramov a bravčového a ovčieho tuku a je úplne zakázané. Chuť jedla by mala byť neutrálna. Potom nie je žiadna provokácia v pankrease produkcie enzýmov, ktorá spôsobuje silnú bolesť a vedie ku komplikáciám.
Aké druhy ovocia sa konzumujú pri pankreatitíde?
Docela obyčajnou otázkou medzi ľuďmi trpiacimi pankreatitídou je otázka o povolených plodoch pri pankreatitíde a či je možné všeobecne zaviesť do stravy ovocie pankreatitídu a cholecystitídu (zápal žlčníka).
Plody sú cenným zdrojom vitamínov a rôznych živín. Preto sa jednoducho musia zahrnúť do stravy pacientov s pankreatitídou. Ale na
Strava nezakazuje používanie sušeného ovocia a kompótov z nich. Z čerstvých bobúľ môžete robiť želé, ovocné nápoje a kompóty. Šťavy potrebujú byť vybrané nie kyslé, ale môžu byť zahrnuté do stravy až po konzultácii s lekárom. Po súhlase s odborníkom je možné uviesť kŕmnu dávku a čerstvé ovocie v skromných množstvách bez kôry.