Squash palacinky sú jedným z najjednoduchších a tradične letných jedál, ktoré môžete variť v prvých mesiacoch horúceho póru. Veľkorysá úroda cukiet a ich nízka cena vám umožňujú variť palacinky aspoň denne, a preto si nenechajte ujsť príležitosť vychutnať si letné občerstvenie až do jesene nevstúpili do plného vlastníctva.
V tomto materiáli sa s vami podelíme o odporúčania, ako pripraviť palacinky z cukety pre niekoľko kategoricky odlišných receptov.
Ako variť palacinky z cukety v rúre?
Sme zvyknutí na to, že cukety z cukrovej trstiny sú nielen chutné, ale aj rýchle pripravované: spojili všetky ingrediencie dohromady a rýchlo zhnedli v panvici. Rovnaký recept predpokladá trochu časovo náročnejšie, čo vám umožní dostať zdravšie jedlo na ceste von, pretože samičky nie sú vyprážané, ale pečené v rúre.
zloženie:
- cuketu - 365 g;
- cibuľa - 75 g;
- vajcia - 1 kus;
- konzervované biele fazule - 415 g;
- Zemiak a chili - špica;
- kukuričná múka - 65 g.
príprava
Ošetrujte fazuľa v pyré so špeciálnym lisom alebo bežným mixérom. Výsledné fazuľové pyré zmiešané so strúhanou cibuľou a cuketou, z toho je lepšie vyčistiť prebytočnú vlhkosť. Pridajte zmes s vajíčkom, múkou a koreninami a potom z nej zložte placky a položte ich na pergamen. Pečené cukety v pečeni v predhriatej peci na 195 stupňov po dobu 23 minút. Uprostred varenia by sa palacinky mali obrátiť na druhú stranu.
Ako vyrobiť sladké palacinky z cukety?
Ako dobre dokáže sladkosť dopĺňať tekvicovú cukrovú textúru, môžete si overiť, že dnes vyrábáte jeden z obľúbených čokoládových sušienok s krčmou, alebo môžete začať týmito jednoduchými korenenými palacinkami. Nebojte sa, nebudete cítiť výraznú cukornatú chuť.
zloženie:
- cuketu - 390 g;
- vanilkový extrakt - 1/4 lyžičky.
- granulovaný cukor - 45 g;
- štipka mletej škorice ;
- múka - 55 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Tuk tekvica, vložte strúhanú hmotu na gázu a vyčistite prebytočnú vlhkosť. Zmiešajte strúhanú cuketu s vajíčkom, vanilkou, múkou a cukrom. Pridajte všetku škoricu a starostlivo skombinujte všetko. Rozdeľte zmes na časti rovnakej veľkosti a smažte v vyhrievanej panvici do oklepania na oboch stranách.
Ako urobiť plesnivé palačety z cibuľky - recept
V štíhlej bielizni nemôžete pridať vajcia na veľa, pretože v tomto receptúre bude úloha takéhoto spojenia hrať zemiaky, alebo skôr škrob z hľúz v kombinácii s múkou.
zloženie:
- zemiaky - 340 g;
- cuketu - 140 g;
- múka - 35 g;
- zmes sušených talianskych bylín - 1 čajová lyžička;
- štipka z mletého chili.
príprava
Vyčistite squash a pretiahnite ju nadmernou vlhkosťou. Analogicky rošt a zemiaky, zmiešajte s squash hmotou a pridajte múku. Soľ zmes a pridajte k nej mletú chili so sušenými talianskymi bylinkami. Pridajte kúsky zemiakového a cukornického cesta na namazanú a vyhrievanú panvicu a potom zhnite na oboch stranách.
Ako variť palacinky s cuketou?
Ďalšia variácia receptúry je založená na niekoľkých našich obľúbených ingredienciách: cesnak a syr, ktoré výhodne dopĺňajú jemnú chuť cukety.
zloženie:
- cuketu - 510 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 55 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- strúhaný parmezán - 45 g.
príprava
Trieste cuketa na jemnom strúhadle a vytlačte prebytočnú vodu cez gázový vrecúšok alebo šľahačku. Strihnutú hmotu premiešajte s vajcom, soľou, nasekaným cesnakom, syrom a múkou. Získajte varené cesto s čiastočkami v ohriatej masle a podávajte s paradajkovou omáčkou.