Squid - cenné morské plody, z ktorých môžete variť rôzne jedlá. Sú bohaté na vysoký obsah bielkovín a priťahujú vynikajúcu chuť. Poďme si s vami, ako dobre variť chobotnice, aby boli mäkké.
Ako variť mrazené kalmáre, aby ste boli mäkké?
zloženie:
- zmrazená kalmáre - 455 g;
- voda;
- korenia.
príprava
Zmrazené telá kalmárov sa umiestnia do veľkej nádoby s chladnou vodou a ponechajú sa rozmraziť 45 minút. Potom potiahnite morské plody vriacou vodou, opatrne odstráňte tenkú tmavú kožu a skontrolujte jatočnú kost, ak je to potrebné, odstráňte interiér. Potom vezmite malý hrniec, naplňte ho vodou, hodte štipku soli a nechajte tekutinu vrieť a položte riad na stredné teplo. Potom jemne znížte chobotnice, označte presne 10 sekúnd a pomocou hluku odstráňte morské plody a položte ich na misku. To je všetko, máte vynikajúci samoobslužný tanier alebo polotovar na výrobu pikantných šalátov .
Ako variť calamari soft v dvojitom kotle?
Takže vložte umyté a spracované jatočné telá do parného kontajnera. Zatvorte veko a nainštalujte časovač na zariadenie 10-12 minút. Po uplynutí času posúvame morské plody na jedlo a podávame ho na stole.
Ako variť kalamáre v multivarke tak, aby boli mäkké?
Ak má vaša multivárka režim "Steam cooking", potom je tiež ľahké pripraviť kalmáre. Morské plody sa umyjú, zaparené vriacou vodou, film odstránime a parník vložíme do košíka. V miske multivarka nalievajte vodu, nainštalujte hornú časť parného koša a zariadenie zatvorte viečkom. Vyberte program "Steaming for couple" a označte ho 20 minút.
Ako variť mäkký kalmár v mikrovlnnej rúre?
zloženie:
- chobotnice - 565 g;
- voda;
- koreniny;
- greeny;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Zmrazené jatočné telá mäsa v horúcej vode, oparené vriacou vodou a starostlivo olúpané. Potom ich vložte do špeciálnej misy a nainštalujte ju do mikrovlnnej rúry. Jatočné telá ľahko posypeme citrónovou šťavou, pridáme soľ na chuť a zakryjeme viečkom. Zatvorte dvierka zariadenia, nastavte výkon na 700-850 W a nastavte čas na 2 minúty. Varené kalmáre v vlastnej šťave sa dajú na misku, posypané bylinkami a podávajú sa na stôl s oblohou.