Od detstva si pamätáme, že presvedčujeme, aby sme jedli cesnak, pretože má veľa užitočných. Zvyk prechádza do dospelosti a už si nemyslíme, či je skutočne užitočné jesť skutočne cesnak, ako sme to povedali. A práve v čom je užitočný cesnak a či to bude užitočné pre každého, budeme s ním zaobchádzať dnes.
Ako užitočný cesnak?
Každý si je vedomý užitočnosti cesnaku na liečbu vírusových ochorení a posilnenie imunity. Aj cesnak je všeobecne známy svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami - v dôsledku prítomných phytoncidov je cesnak schopný zabrániť reprodukcii alebo úplne odstrániť príčiny dyzentérie, kvasnicových húb, stafylokokov, difterie bacilu.
Je cesnak užitočný pre srdce? Účinok cesnaku na kardiovaskulárny systém je mnohostranný. Po prvé, cesnak začne proces znižovania krvi v zlom cholesterole, efekt je krátkodobý, ale robí to. Po druhé, cesnak podporuje vazodilatáciu, čo je užitočné pre ľudí trpiacich zvýšeným krvným tlakom. Po tretie, cesnak obsahuje látku, ktorá znižuje viskozitu krvi, čo znižuje riziko tvorby krvných zrazenín v cievach. A to zase výrazne znižuje riziko mŕtvice a srdcového infarktu.
Čo je užitočné pre cesnak? Cesnak, podobne ako cibuľa, je užitočný pre mužskú potenciu. K dispozícii sú tiež informácie o schopnosti cesnaku pomáhať pri boji proti rakovine. Je však nejednoznačné, pretože neexistuje presné vedecké potvrdenie, ako aj vyvrátenie. Uskutočnené experimenty ukázali účinnosť v boji proti rakovine. Ale s ľuďmi o to ťažšie - vedci zistili, že medzi ľuďmi, ktorí pravidelne používajú cesnak na výživu, je počet rakovín nižší, než u tých, ktorí zanedbávajú tento produkt. Ale výskumníci pomaly pripisujú túto zásluhu výlučne cesnaku, pretože ľudia, ktorí konzumujú cesnak častejšie držia veľa rastlinných potravín pri vytváraní svojich menu. A tí, ktorí milujú rastlinné potraviny, a tak trpia rakovinou menej často než iní.
Je upečený cesnak užitočný? Marinovaný cesnak je rovnaký ako čerstvý a užitočný pre krvné cievy. Obsahuje kyselinu nikotínovú, ktorá zlepšuje stav ciev. Existujú tiež vitamíny C a PP.
Čo je škodlivý cesnak?
Keď hovoríme o prospešných vlastnostiach cesnaku, nesmieme zabudnúť na kontraindikácie jeho použitia. Takže otázkou, či je užitočný cesnak pre pečeň, dostanete negatívnu odpoveď - cesnak nie je vhodný pre zdravú pečeň, keďže toxické prvky obsiahnuté v ňom poškodzujú sliznicu. A ak existujú ochorenia pečene, obličiek alebo žalúdka, potom je to škodlivé. Cesnak sa nedá použiť pre ľudí s chronickou gastritídou, vredom žalúdka a dvanástnika, s akýmikoľvek ochoreniami obličiek, pečene a gastrointestinálneho traktu.
Cesnak je škodlivý pre mozog - tento objav sa robil v polovici minulého storočia. Dlho je známe, že konzumácia malého množstva cesnaku spomaľuje reakciu človeka.
A navyše, cesnak je škodlivý pre hemoroidy, epilepsiu. Nebezpečenstvo konzumácie cesnaku tehotným ženám a dojčiacim matkám. A nakoniec, cesnak dáva náš dych nepríjemný zápach.
Možno teda konštatovať, že cesnak je v niektorých prípadoch užitočný, ale nestojí za to, aby bol rešpektovaný jeho používaním. To v malých dávkach lieku, vo veľkých dávkach - je silný jed. Vlastnosti cesnaku opäť potvrdzujú platnosť tohto vyhlásenia.