Mimoriadne užitočné šípky, keď sú správne vysušené, si zachovajú všetky svoje vlastnosti. V zime bude takáto ťažba pri používaní pomôcť nielen posilniť imunitu , ale zároveň podporí rýchle zotavenie sa prechladnutí a iných ochorení.
Ďalej opíšeme, ako rýchlo a správne vyschnúť psíkovú rúž v rúre, aby sme úplne ušetrili hodnotu čerstvých bobúľ. Táto možnosť je jedným z najvýhodnejších, pretože vylučuje vplyv slnečného žiarenia a umožňuje dosiahnuť dokonalý správny výsledok.
Ako správne vysušiť boky v rúre?
- Ak chcete sušiareň sušiť v rúre, musíte ju vyriešiť a v prípade potreby ju opláchnuť. V tomto prípade sú ovocie mierne vysušené, rozotrené na uteráku a kvapôčky vlhkosti sa úplne odparujú.
- Boky sa rozložia na plech na pečenie pokrytý pergamenovým listom a snažia sa rozložiť hmotnosť bobulí v jednej vrstve.
- Plochu na pečenie sme nastavili na obrobok na hornej úrovni stále nevyhrievaného zariadenia a nastavili ho na režim konvekcie (ak existuje). Pri absencii tohto režimu vo vašej rúre máme psa na priemernej úrovni.
- Nastavte teplotu plynovej pece na teplotu 50 stupňov a elektrické až na 40 a zapnite prístroj.
- Dvere rúry musia byť počas celej doby sušenia mierne otvorené. Preto sa nadmerná vlhkosť odparí bez prekážok, čo zabezpečí vysokú kvalitu a rýchle sušenie.
- Po hodine od začiatku sušenia sa teplota pece postupne zvyšuje na šesťdesiat stupňov a boky suché za týchto podmienok, až kým sa nedosiahne požadovaný výsledok.
- Niektoré ženy v domácnosti zvyšujú teplo na sedemdesiat stupňov. Neodporúčame to, pretože pri tejto teplote plody stmavujú a nemenia chuť k lepšiemu.
Koľko sušiť psík v rúre?
- V závislosti od veľkosti plodov a modelu vášho zariadenia môže celý cyklus sušenia trvať štyri až sedem hodín.
- V elektrickej rúre bude psík suchý trochu rýchlejšie a bude pripravený asi za štyri hodiny. Proces sušenia papagáje v plynovom peci je pravdepodobne asi sedem hodín.
- Z času na čas je potrebné zmiešať pečienku na plechu na pečenie na lepšie sušenie.
- Po pripravenosti sušeného papája na chvíľu ho necháme na plechu na ochladenie a konečné sušenie. Potom môžete obrobok preložiť do vrecúšok, vreciek z prírodnej tkaniny alebo v neuzatvorených plechovkách.