Dnes vám povieme, ako vynikajúce pečieme v hrnci na pečenie! Toto jedlo je dokonalé nielen pre novoročný stôl, ale stane sa skutočnou dekoráciou akéhokoľvek iného sviatočného sviatku.
Ako piecť husi v rúre s zemiakmi?
zloženie:
- hrudník - 1 kg;
- zemiaky - 500 g;
- adzhika - 40 g;
- majonéza - 80 ml;
- koreniny;
- korenie pre vtáky - na chuť.
príprava
Pred vypálením husi v rúre vo fólii sa vták umyje, nakrája na kusy a ľahko porazí, zabalený do potravinového filmu. Potom pripravíme marinádu: mix majonézy s korením a pridajte adjika. Mäso vložíme vo vôňu, zmiešame a posielame do marinády v chladničke po dobu 3 hodín. Medzitým očistíme zemiaky, umyjeme ich, nakrájame na plátky a vylejeme ich do rovnakej marinády. Potom položte všetko na fóliu a pevne ju zabaľte. Sendvičku pošleme do rúry a pečieme 75 minút, nastavíme teplotu na 200 stupňov. Pripravené jedlo sa podáva na stôl so skleneným červeným suchým vínom.
Ako pečať husí v rúre v rukáve?
zloženie:
- hrudná kosť - 2,5 kg;
- korenia.
Pre marinády:
- vajcia - 2 kusy;
- olivový olej - 30 ml;
- sušené slivky - 50 g;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 30 ml;
- korenia.
príprava
Hus je spracovaný, nakrájaný na plátky a namočený po celú noc v slaných vodách. Potom vezmeme mäso a umyjeme. Pre marinády miešame horčicu, vajcia, majonézu, maslo, korenie a sušené slivky v miske, nakrájanej na prúžkoch. Plátky husi vložte vo vôňovej zmesi, premiešajte a pošlite do chladničky po dobu 2 hodín. Potom sme dali mäso do rukávu a nalejeme zvyšky marinády. Sopky zasielame vo vysokých nádobách a pečeme v rúre 2,5 hodiny na 180 stupňov.
Ako pečať husí s jablkami v rúre?
zloženie:
- hus - 1 kus;
- jablká sú zelené - 3 kusy;
- citrón - 1 kus;
- bazalka a klinček - na chuť;
- víno - 100 ml;
- korenia.
príprava
Jablká a citrón sa umyjú a nakrájajú na plátky. Pridajte do rozdrveného ovocia bazalka a klinčeky. Husa sa spracuje, odreže chvost, trenie s korením a plní ovocnou náplňou. Vylijeme víno a tesne šiť dieru so špeciálnym závitom. Panvicka je pokrytá fóliou, šírime ju, zabaľujeme a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 2 hodín. Ukončené husi rozvinúť, nakrájame na kusy a podávame s nakladanými hubami a zemiakovou kašou.