Čo by mohlo byť jednoduchšie variť voňavé vyprážané zemiaky? Ukázalo sa však, že nie všetky ženy v domácnosti sú schopné urobiť toto jedlo správne a chutné. Potom sa spáli do panvice, zdá sa, že je polovične vlhká vo vnútri, rozpadá sa alebo sa vysuší. V tomto článku sme vyzdvihli recepty týkajúce sa chutných a správne vyprážaných zemiakov doma.
Ako lahodné na vyprážanie zemiakov v panvici?
zloženie:
- zemiaky (stredné) - 995 g;
- bravčový tuk - 145 g;
- cibuľa - 95 g;
- korenia.
príprava
Pred chutnými zemiakmi s cibuľou pripravte všetky prísady. K tomu sa tuk rozdrtí na tenké plátky, vloží sa do panvice, pridá sa rastlinný olej a smaží sa. Medzitým očisťujeme žiarovky, rozrežeme ich s polovičnými prstencami a umyjeme zemiaky, čistiame a nakrájame bloky. Keď je tuk tuk, pošleme cibuľu do panvice a za miešania ju odovzdáme priehľadnosti. Potom hádzať zemiaky, smažte až do výskytu červenej, chutnej kôry a opatrne ju otočte pomocou špeciálnej špachtle. Ak chcete brambory mäkké, pokryte ich pokrievkou a slabým na chvíľu. 5 minút pred pripravenosťou pridáme misku a podľa potreby ju upravíme korením.
Ako chutné vyprážať zemiaky s klobásou?
zloženie:
- zemiaky - 255 g;
- cibuľa - 55 g;
- surová klobása - 95 g;
- olej;
- koreniny;
- čerstvé zelené .
príprava
Zemiaky odlúpame, nakrájame na slamky a smažeme ich v panvici v ohriatej rastlinnej olejovine, ktorá sa nalieva na chuť. Pravidelne premiešajte obsah a 10 minút do pripravenosti, pridajte surovú klobásu, nakrájajte na malé plátky a nakrájajte cibuľu. Zhnedíme misku a pri jej podávaní posypeme čerstvými bylinami.
Ako lahodné na vyprážanie zemiakov s hubami?
zloženie:
- zemiaky - 985 g;
- čerstvé šampiňóny - 455 g;
- cibuľa - 45 g;
- olej - 45 ml;
- koreniny;
- čerstvý kôpor.
príprava
Pred prípravou misky najprv pripravte všetky prísady. Šampiňóny sa spracujú, umyjú, nakrájajú na malé plátky a smažia huby na ohriatych rastlinných olejoch, ktoré sa nalievajú na chuť. Zemiaky sú čistené, opláchnuté, strúhanými slami alebo tenkými kruhmi. Potom ju rozložte na ďalšiu misku s maslom a hnedou, až do polovice vareného, príležitostne miešajte. Oloupaná cibuľa nakrájame na polkruhy, jemne ju rozotrejeme rukami, pridáme soľ a pridáme do zemiakov. Jemne premiešajte všetko špachtľou, rozdrobte vyprážané huby, pokryte panvu pokrievkou a zvážte jedlo ešte niekoľko minút. Pred podávaním posypte misku čerstvým kôprom.
Ako chutné vyprážať mladé zemiaky?
zloženie:
- mladé zemiaky sú 985 g;
- olej - 35 ml;
- čerstvá petržlenová vňať - 1 partia;
- čerstvá bazalka - 1 vetva;
- čerstvý fenikel;
- cesnak - 1 hlava;
- korenia.
príprava
Mladé zemiaky sú dôkladne umyté štetcom a očistené od kôry. Cesnak a čerstvé zeleniny sa opláchnu a jemne miesia nožom. V hrnci s hrubým dnom nalejte olej, zohrejte, vylejte pripravené zemiaky a smažte na strednom ohni asi 15 minút a občas sa miešajte špachtľou. Potom pridajte cesnak, osolený podľa chuti a varíme ďalších 15 minút. Potom vyskúšajte zemiaky na pripravenosť a ak je to ľahko prepichnuté vidličkou, pridajte čerstvé zeleniny, zakryte viečkom a vypnite oheň. Trváme na miske 10 minút a potom položíme na taniere a slúži ako príloha.