Granátové jablko - staré Gréci symbolom manželského života, mnohých národov a dodnes symbolom hojnosti a plodnosti a máme s vami, nech to byť - symbolom zdravia a krásy.
Všeobecné skutočnosti
Než začneme najzaujímavejšie, s akými vitamínmi sa dá nájsť v granáte, budeme sa snažiť zvýšiť svoj záujem o tento plod pomocou najzaujímavejších faktov.
- Predpokladá sa, že tvar kráľovskej koruny bol inšpirovaný ľudstvom, a to plodom stromu z granátového jablka. Venujte pozornosť "zadku" granátu, nie je to klasická koruna?
- Granátové jablko žije až 100 rokov.
- V medicíne v celej histórii ľudstva sa používajú všetky časti stromu z granátového jablka - kôra, kôra, filmová prepážka medzi zrnami, džúsom a semenami.
- Granátové jablko obsahuje 15 aminokyselín, z ktorých 6 sú nepostrádateľné a podľa všeobecne uznávanej chyby sú obsiahnuté iba v mäse.
- Ešte jedna chyba: nemôžeme povedať, aké vitamíny sú obsiahnuté v granáte bez toho, aby sme spomenuli B12. Skutočnosť, že tento vitamín je tiež umiestnený ako čisto "mäso", teda vegetariánov, je v prvom rade práve jeho nedostatok. Avšak v granáte, takom neobvyklom ovocí, je tiež k dispozícii.
- Granátové jablká sa pestujú na Kaukaze, Strednej Ázii, Španielsku, Taliansku, Francúzsku a tiež na juhu Ruska.
Zloženie vitamínov
Poďme priamo k tomu, čo vitamíny obsahujú granát.
Štyri hlavné vitamíny sú:
- C - vitamín pre imunitu;
- B6 - vitamín pre nervový systém;
- B12 - vitamín na hemopoézu a mozgovú aktivitu;
- P je vitamín pre fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Ovocie granátového jablka obsahuje aj nasledujúce vitamíny a minerály v menej významných množstvách:
- vitamíny E a B1;
- draslíka;
- horčík;
- vápnik;
- fosforu;
- sodného;
- síra;
- niklu;
- chróm;
- železo;
- meď;
- hliník;
- lítium;
- mangán.
Granátové jablko pozostáva z viac ako polovice šťavy, značná časť ovocia padá na kožu a semená a zvyšok obsahu je pre nás mimoriadne zaujímavý:
- fruktóza, glukóza a sacharóza - až 20%;
- proteíny;
- tuky;
- kyseliny - citrónová, boritá, šťavelová, vínna, jablčná, jantárová;
- popol;
- taníny.
Užitočné vlastnosti
Po podrobnom zoznámení s obsahom vitamínov a minerálov v granáte sa môžeme bezpečne pustiť do jeho liečivých vlastností.
- Granátové jablko, alebo skôr jej kôra - je zdrojom tanínov, ktoré dokázali, že pomáhajú pri liečení a prevencii dyzentérie, tuberkulózy a E. coli.
- Granátová šťava je vynikajúcim prostriedkom na odstránenie dysbakteriózy, ako aj nedostatku chuti do jedla .
- Granát je najlepším liekom na liečbu anémie. Len dvojmesačné používanie pohára čerstvej šťavy zmierňuje túto chorobu.
- Z kôry z granátového jablka pripravte hlívnatý vývar.
- A znova o tanínoch: kortex granátového jablka zmierňuje hnačku, kolitídu a hnačku.
- Keď sa stomatitída, tonzilitída, faryngitída odporúča kloktať s odvarom z granátovej jablky.
- Granát je jedným z mála užitočných plodov pri cukrovke. V prípade pravidelného užívania klesá hladina cukru v krvi.
- Prítomnosť granátového jablka v potrave žien slúži ako vynikajúca prevencia rakoviny prsníka.
- Konzumné granáty odporúčajú ľudí, ktorí pracujú a žijú v oblastiach s vysokým vyžarovaním.
- Z vyrážok a akné pomôže maska sušeného granátového jablka, zmiešaného s olivovým olejom.
- S bolesťou počas PMS,
mesačne a malátnosťou s menopauzou, lekári dôkladne odporúčajú žuvanie a existujú kosti z granátových jabĺk. Ako sa ukázalo, obsahujú esenciálne oleje, ktoré pomáhajú normalizovať hormonálnu rovnováhu. - Granáty odporúčajú jesť ľudí s hypertenziou a ľudí s ľahko excitabilným nervovým systémom.
Všeobecne platí, že výhodou granátu sú nepopísateľné slová, a to len preto, že je nepravdepodobné, že všetky pozitívne vlastnosti tohto zázraku plodu sú spoľahlivo známe. Keď kupujete granátové jablko, nezabudnite, že vo vnútri musí byť zrelé a šťavnaté a zvonka - neatraktívne s tmavo červenou, hnedou a suchou kožou.