Zemiak "Garmoshka" - originálne jedlo, ktoré má veľa variácií varenia a je schopné zdobiť všetky slávnosti s veľkolepým vzhľadom. Rôznorodú chuť jedla bude možné s použitím rôznych produktov na plnenie zemiakov.
Ako variť zemiaky "Garmoshka"?
Ak je menu správne varené zemiaky "Garmoshka", je to veľmi chutné, rýchlo a jednoducho schopné kŕmiť hladných jedlíkov, ktorí budú v neopísateľnej extáze z misky.
- Zemiaky sú predčistené alebo použité spolu so šupkou, dôkladne umývať povrch kefou.
- Pripravené hľuzy sú prerezané v podobe akordeónu.
- Ako doplnok k zemiaku môžete použiť plátky syra, masla, klobásy, tuku, slaninu, všetky druhy údenín, huby.
- Vyprážané zemiaky sú pečené vo fólii, v rukáve alebo len v tvare, ktoré zakrývajú v prvej fáze pečenia fóliou.
- Na konci pečenia alebo 10 minút pred jeho dokončením môže byť zemiakový akordeon posypaný strúhaným syrom.
Zemiaky "Garmoshka" vo fólii
Zemiaky "Garmoshka" v rúre, pečené vo fólii, sú vždy varené a vždy vynikajúce. V tomto prípade je prídavkom plátok masla, ktorý počas procesu spracovania impregnuje rastlinnú buničinu, čo jej dodáva jemnú krémovú chuť a jemnosť. Podávajte jedlo so zakysanou smotanou alebo inou vhodnou omáčkou.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- maslo - 200 g;
- soľ, korenie, bylinky.
príprava
- Pripravené a nakrájané zemiaky sú solené, korenené, korenené bylinkami.
- Vložte plátky do plátkov oleja, zabaľte hľuzy do fólie.
- Po hodine pečenia zemiakov "Garmoshka" vo fólii v rúre bude pripravená slúžiť.
Zemiaky "Garmoshka" pečené v rúre so syrom
Zemiaky "Garmoshka", pečené v rúre so syrom, získavajú ústnu vodu a ružovú kôru a vynikajúcu chuť. Je vhodnejšie vybrať pikantné druhy syra s nožom alebo sezónu pripravené zemiaky so zmesou korenín s prídavkom mletej zmesi korenie, sušené alebo čerstvé cesnak.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- tvrdý syr - 200 g;
- maslo - 200 g;
- soľ, korenie, paprika.
príprava
- Zemiaky sú rezané v podobe akordeónu, bez rozrezania na konci, starostlivo sezónne so zmesou ich soli, korenia, papriky.
- Vložte plátky masla do plátkov, pečte vo forme pod fóliou na 1 hodinu pri 200 stupňoch.
- Odstráňte fóliu, vložte do plátkov kúsky syra.
- Po ďalších 15 minútach pečenia zemiakov "Garmoshka" v rúre so syrom bude pripravená.
Zemiaky "Garmoshka" so slaninou v rúre
Najvhodnejšia a výživná je "Garmoshka" z pečených zemiakov, pripravená s plátkami tuku. Je vhodný čerstvý, slaný alebo údený produkt, ktorý by mal byť nakrájaný na kusy identické s veľkosťou zemiakových plátkov. Harmonicky doplňte paletu chuti cesnaku, ktorú môžete na konci pečenia posypať.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- tuk - 250 g;
- soľ, čierne mleté korenie, korenie, kôpor.
príprava
- Pripravené, prerezané cez akordeón, zemiaky sú solené, korenené, korenené korením.
- Nakrájajte tuk plátkami, ktoré sa vkladajú do výrezov zemiakov, ak je to potrebné, predzarí ich a korenie.
- Zemiak "Garmoshka" so slaninou sa pečie asi 1 hodinu pri 200 stupňoch. Hľuzy môžu byť zabalené do fólie, vložené do puzdra alebo do formy s vekom.
- Hotové horúce zemiaky posypané nakrájaným kôprom.
Zemiaky "Garmoshka" s klobásou
Chutné jedlo sa vyrába s klobásou. A rovnako vhodný pre varené, polozumené alebo údené druhy výrobkov. Môžete tiež použiť šunku, balyk alebo varenú-údenú slaninu . Syrové hranolky, doplnené zemiakmi na konci varenia, môžu byť doplnené zeleňami.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- klobása - 250 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Premyté zemiaky sú čistené, prerezané cez akordeón, soľ, korenie, korenené korením.
- Plátky salámy sa dajú do rezov, zabalené fóliou a uložené vo forme.
- Pečieme zemiaky "Garmoshka" s klobásou v rúre bude 1 hodina pri 200 stupňoch.
- Po signáli sa fólia rozvinie, na zemiakoch sa rozloží zmes syra a majonézy.
- Vráťte misku do prístroja ďalších 10-15 minút.
Zemiaky "Garmoshka" so slaninou v rúre
Zemiak "Garmoshka" so slaninkou si podmaní jedlíci kvôli zápachu vôní, ktoré sú stále v procese pečenia, vyžarujúc vynikajúcu vôňu. Ak nie je žiadny údený výrobok, môžete si vziať čerstvý, tenké rezanie. Čerstvý kôpor možno nahradiť alebo doplniť petržlenom, koriandrom, inými bylinami, z ktorých si môžete vybrať.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- slanina neupravená - 200 g;
- kôpor - 1 partia;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Zemiaky sú prerezané cez akordeón, solené, peppered, ochutené olejom a korením.
- Nakrájajte surovú údenú slaninu a dajte plátky do zárezov.
- Brambory obalte fóliou, vložte do rukávu alebo ju vložte do formy s vekom alebo tesnou fóliou.
- Po hodine pečenia zemiakov "Garmoshka" posypané kôprom a vrátil sa do rúry na 1 minútu.
Zemiaky "Garmoshka" s mäsom
Varené zemiaky "Garmoshka" s kuracím mäsom v rúre - nezávislé výživné jedlo, ktoré môže byť kŕmené dosť rodinnými alebo hladnými hosťami. Ak je to žiaduce, kurča je možné nahradiť bravčovým, morčacím, jemne nakrájaným mäsom a trochu spracovať s kladivom na jemnosť a jemnosť chuti.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- kuracie filety - 200 g;
- korenie na mäso - 1 čajová lyžička;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Zemiaky sú umývané, čistené, rezané v podobe akordeónu, ochutené soľou a korením.
- Kuracie prsia nakrájané na malých plátkoch, mierne zbité pod potravinovým filmom, ochutené korením a soľou.
- Vložte mäso do štrbín, umiestnite polotovary do fóliových obálok alebo do obalu, tesnenia.
- Po hodine pečenia pri 200 stupňoch je zemiak "Garmoshka" pripravený slúžiť.
Zemiaky "Garmoshka" s hubami
Zemiaky "Garmoshka" - recept, ktorý môže byť vykonaný v štíhlej verzii, s použitím ako plniace huby. V tomto prípade sa hríbový výsek smaže s prídavkom cibule v rastlinnom oleji, ale ak chcete znížiť obsah kalórií v miske a jej obsah tuku, huby by mali byť varené a plnenie by malo byť doplnené o zeleninu.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- huby - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Smažte cibuľu v rastlinnom oleji.
- Pridajte nakrájané stredne veľké huby, smažte, až sa vagina odparí a ľahko opečie, ochutia.
- Zemiaky sú nakrájané, ochutené soľou, korením, doplneným hríbovými plievkami v sekciách.
- Po hodine pečenia v 200 stupňoch vo fólii alebo rukáve je zemiak "Garmoshka" posypaný bylinkami a podávaný na stôl.
Zemiakový akordeón s cesnakom
Ďalšia štíhla verzia misky je zemiak "Garmoshka" s bylinkami a cesnakom. Chuť a aróma budú čo najsvetlejšie a najplnšie, ak sa česneková pažitka trení spolu s nasekanými bylinkami a veľkou morskou soľou v maltách. Ak štíhle zloženie nie je základné, môžete do náplne pridať slaninu, šunku a slaninu.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- cesnak - 4-6 zubov;
- kôpru a petržlenu - 1 partia;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie, korenie pre zemiaky.
príprava
- Zemiaky, odlúpané alebo lúpané, sú rezané po obvode cez akordeón.
- Seknite plátky soľou, korením, korením, naplňte zmesou nakrájaného cesnaku a zeleniny.
- Zemiak "Garmoshka" sa naleje do oleja, zapečatí vo fólii a pečie sa 1 hodinu pri 200 stupňoch.
Zemiaky "Garmoshka" s paradajkami
Pečená zemiaková akordeón so syrom a paradajkami získava príjemnú kyslosť a pikantnú paradajkovú chuť. Cesnak a čerstvé bylinky pridané k plneniu budú osobitne dôležité tu. Je možné, ak je to žiaduce, striedať rezy s lalokmi cibule alebo hrnčeky póru. Paradajky by mali byť malé, s hustou dužinou.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- paradajky - 3 ks;
- cibuľa - 1-2 kusy;
- syr - 100 g;
- cesnak - 3 zuby;
- zelená - 1 partia;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie, korenie pre zemiaky.
príprava
- Zemiaky sú rezané s akordeónom, korenené, doplnené cibuľou, zeleňou s cesnakom a plátkami paradajok.
- Polotovary umiestnite do objímky, fólie alebo formy s vekom a pošlite ich na pečenie v ohrievanej rúre na 200 stupňov po dobu 1 hodiny.
- Odstráňte a odskrutkujte obal, fóliu alebo otvorte veko, posypte zemiaky so syrom a vráťte sa k prístroju na 15 minút.
Zemiaky "Garmoshka" v panvici
Tradične je zemiak "Garmoshka" varený v rúre. Ak však nie je možné pečať zeleninu podobným spôsobom, môžete ju vyprážať na liatinovej panvici alebo inej s hrubým dnom na sporáku. Plnenie môže byť akékoľvek prísady podľa vášho výberu alebo len zmes soli, sušených korenín a rastlinného oleja.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- bravčová masť - 150 g;
- cesnak sušený - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 100 ml;
- soľ, korenie.
príprava
- Zemiaky rezané, sezón so soľou, korením a cesnakom, vložte do kúskov slaniny.
- Roztierajte zemiaky s rezmi do panvice s horúcim olejom, dajte trochu hnedú, otočte sa na druhú stranu a pokračujte v varení už pod poliacou hodinou a znížte tak teplo.
Zemiaky "Garmoshka" v multivariačnej podobe
Jednoduché a ľahko pripraviteľné zemiaky "Garmoshka" v multivarke. Čas zdržania hľúz v zariadení bude závisieť od ich veľkosti a výkonu zariadenia. Častokrát hodiny pečenia v programe "Pečenie". Uprostred cyklu by mali byť zemiaky otočené hore nohami a posypané strúhaným syrom.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- maslo - 50 g;
- syr - 100 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cesnak - 3 zuby;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Zemiaky sú čistené, rezané, ochutené soľou, korením, korením.
- Spojte mäkké maslo s cesnakom, vložte do rezov trochu.
- Mať zemiaky v miske prístroja s rastlinným olejom a zahrňte "Pečenie" na hodinu.
- Po 30 minútach sa hľuzy otočia a sypú syr.
Zemiaky "Garmoshka" v mikrovlnnej rúre
Len za 15 minút budú pečené zemiaky "Garmoshka" v mikrovlnnej rúre pripravené. Jedlo sa ukáže chutné s náplňou plátkov tuku, slaniny, masla a zeleniny. Nepoužívajte nadbytočné pri naplňovaní cesnaku, ktorý prechádza lisom alebo je čo najmenší. Nalejte syr minútu pred dokončením syra.
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- maslo - 100 g;
- syr - 50 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Zemiaky s kožou vystrihnuté vo forme akordeónu, soli, korenia, mazať olejom.
- Položte polotovary do vhodnej nádoby, vyplňte štrbiny zmesou masla a cesnaku.
- Pripravte misku na vysoký výkon počas 10 minút a posypte syrom na konci.