"Čo by to bolo jesť, aby som schudnúť?" - často oddaní fanúšikov stravy. Bez ohľadu na to, ako to môže znieť smiešne, existuje takýto produkt a je to lahodné a užitočné a už dlho už miloval - ananás. Ak chcete vychutnať jeho chuť v plnom rozsahu, musíte vedieť, ako vybrať zrelý, a preto vynikajúci ananás.
Nebojte sa hneď, hovoria, ovocie je exotické, nie je to isté ako mrkva na trhu, aby si vybral. Pri výbere ananásu nie je nič ťažké, budete potrebovať iba malú starostlivosť a pevnosť charakteru, aby ste okamžite nepodľahli presviedčaniu predajcov (ak to nie je v samoobslužnom obchode). Aj keď nie je skúsenosť pri výbere chutných ananás alebo to nestačí, môžete použiť nasledujúce pravidlá.
Pravidlá výberu ananásu
- Výber anánky začína vizuálnou kontrolou. Predpokladá sa, že zrelý ananás by mal byť hladká žltohnedá farba. Ale môžete si vybrať dobrý zrelý ananás, ktorý má žltú a zelenkastú farbu. Ak sú na ovocí malé plochy zelených, nedávajte ich okamžite, skontrolujte ich zrelosť na iné predmety, možno to potrebujete.
- Kôra zrelého ananásu by mala byť mäkká, ale pružná. Kyslé ovocie má pevnú, hustú pleť. Ľahko zatlačte na stranu ovocia. Koža vyčnievala pod prstami? Výborný, s najväčšou pravdepodobnosťou bol tento ananás roztrhnutý zrelými. Ak sa však na ovocie stlačíte, mali ste rovnaké pocity ako pri stlačení rukoväte dverí v dlani, potom je nepravdepodobné, že by tento ananás mohol apelovať na vás. Mimochodom, existuje názor, že starý ananás môže dozrieť, ak zostane ľahnúť. Nič také, roztrhané ananasy nezrelé, kôra je stále žltá (tmavá), ale na chutnosť to nemá pozitívny účinok. A prečo nemáte pikantný ananás?
- Možno budete prekvapení, ale aby ste si vybrali zrelý ananás, musíte si spomenúť, ako si vybrať vodné melóny a plácanie dlaň nad ovocím. Mierne plácajte ananás a počúvajte, aký zvuk to robí. Ak je zvuk hluchý, ananás zrelý, vezmite si to, nebudete ľutovať.
- Ďalším dobrým znamením zrelosti ananásu je jeho "chvost". Letáky by mali byť zelené, mierne podvyavshie, ale nie suché a mali by byť ľahko oddelené od ovocia. Odborníci odporúčajú nielen vytiahnuť listy, ale snažiť sa obrátiť "chvost" ananás na 90-180o, ak sa vám podarí, ovocie je zrelé.
- Pred zakúpením ananás musíte vedieť, ako si vybrať nielen zrelý, ale aj čerstvý ananás. Opäť kôra ovocia pomôže pri určovaní tohto parametra. Pozrite sa, či na nej sú tmavé, hnedé škvrny. Ak sú takéto, potom je to istý signál, že ananás je prehnaný.
- Nenechajte sa plachtiť, ak chcete ananásovať, najmä ak je vôňa dobre vyvinutá. Zrelé, čerstvé ovocie má sladkú, príjemnú a jemnú arómu. Ak ananás páchne príliš sladké a chuť je pomerne ťažká ako jemná,
s najväčšou pravdepodobnosťou toto ovocie prekonalo a v ňom sú procesy fermentácie už v plnom prúde. - A ďalší dôležitý znak dobrého ananásu je jeho cena. Aby sa zabezpečilo, že plody sú čerstvé na regáloch, ich dodávka sa organizuje pomocou leteckej dopravy a tento druh dopravy nie je drahý. Ak dodávateľ použil služby námorných dopravcov, potom ananás môže byť lacnejšie. Keďže ovocie dlhú dobu prechádzalo po mori, zvyšuje sa riziko získavania zrelého ananásu. Takže ak máte ponuku na nákup veľmi lacného ovocia, dvakrát ich skontrolovať dvakrát alebo dokonca trikrát pred nákupom. Ale prijať za axióm "drahé znamená dobré" tiež nestojí za to. Predajcovia môžu požadovať vysoké ceny priemerného produktu.
Možno prvýkrát budete musieť stráviť nesmierne veľa času pri výbere ananásov. Nebojte sa, školení v tomto obchode, za pár minút objavíte lahodný a zrelý ananás.