Veľmi často aj skúsení ženy v domácnosti nemajú dostatok času na druhý kurz. A potom by ste sa mali odvolávať na recept na mrkvové kotlety s mangou, ktorá bude pôsobiť nielen na skutočných gurmánov, ale aj na vegetariánov a dokonca aj na deti, ktoré nie vždy majú rád zeleninu. V tomto prípade, na rozdiel od analógov mäsa, príprava takýchto kotletí vás bude stáť pomerne lacno.
Recept na mrkvové kotlety s mangou v rúre
Riadky, pečené v rúre, zachránia ich vlastnosti vitamínov oveľa lepšie. Z tohto dôvodu sa krehký a jemný mrkvový kotlet s mangou, pripraveným týmto spôsobom, stane obľúbeným z vášho domáceho menu.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- mrkva - 250 g;
- manga - 3 lyžice. lyžice;
- jablko - 150 g;
- maslo - 20 g;
- mlieko - 150 ml;
- sušené marhule - 6-7 kusov.
príprava
Pomocou stredného strúhadla predprajte jablko a mrkvu. V mnohých odporúčaniach, ako urobiť mrkvu mangou, odporúčame pridávať sušené marhule. Je vopred nasiaknutý v studenej vode a do zeme pomocou lisu alebo garlick. Dajte mlieko ohriate, do ktorého ihneď nalejte jablko a mrkvu a dobre premiešajte. Teraz prichádza obrat sušených marhúľ, ktoré sú tiež pridané do zmesi, po ktorej oni uhasiť na minimálny možný požiar na štvrť hodiny.
Keď rastlinná hmota získala dostatočnú jemnosť, nasypte mangu do nej. Po miešaní odstráňte zmes z ohňa, pridajte vajce a dôkladne premiešajte všetko.
Ak chcete pečieť kotlety, môžete si vziať silikónové formy alebo jednoducho zakryť pekáč s kuchynským pergamenovým papierom. Vyrobte z mrkvovej hmoty suroviny vo forme kotlíkov a pečte asi 20 minút. Teplota rúry by mala byť približne 180 stupňov.
Detské mrkvové kotlety s mangou
Nie je žiadnym tajomstvom, že vytváranie malých rozmarných stravovacích mrkva môže byť dosť ťažké. Ponorte im taký voňavý druhý kurz - a určite sa vás budú pýtať na prísadu.
zloženie:
- Slnečnicový olej - 100 ml;
- cukor - 2 lyžičky.
- mrkva - 600 g;
- krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ - pár malých piniek.
príprava
Varte v mäkkej osolenej vode mrkva, kým sa nestane mäkkou. Počkajte, kým táto zelenina vychladne a vyčistí. Vezmite si strukovku na mäso a nahrajte mrkvu a pridajte soľ, mango a cukor okamžite. Dôkladne premiešajte celú hmotu.
Vytvorte výslednú zmes malých kotúčikov a odvalte ich v manga. Táto metóda varenia je k dispozícii aj tým, ktorí predtým nemali tušenie, ako vyrábať mrkvové kotlety mangou. Otočte stredný oheň pod panvica a keď sa zohreje olej, položte naň. Opečia sa na oboch stranách, kým sa neobjaví zlatá kôra. Potom zatvorte panvicu s vekom a zatiahnite na ďalších 10 minút pri veľmi nízkej teplote.
Mrkvové kotlety s mangou pre pár
Toto jedlo sa robí čo najrýchlejšie a považuje sa za jedno z najživších, takže je ideálne pre milovníkov lahodných jedál, ktoré majú problémy s gastrointestinálnym traktom .
zloženie:
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kôpor, cukor a petržlen - na chuť;
- mlieko - 60 ml;
- mrkva - 500 g.
príprava
Umyte a vyčistite mrkvu, potom ju rozmiešajte s mixérom (je dovolené vopred variť). Zeleninu vložte do hrnca, premiešajte s cukrom, maslom a 50 ml mlieka a opäť dobre premiešajte a nechajte na 10 minút zapaľovať pri minimálnom ohreve. Potom nalejte zmes do zmesi a nalejte zostávajúce mlieko, potom duste asi 8-10 minút.
Odstráňte hmotu z tepla, ochlaďte, pridajte žĺtok, bez toho, aby ste zabúdali na neustále miešanie. Teraz robte kotlety, rotujte ich v zelených a vartete v dvojitom kotli asi 25 minút.