Varená zemiaková pekáč s mletým mäsom v rúre bude dokonalým riešením na vyživovanie veľkej rodiny s chutným obedom. Na realizáciu tejto myšlienky potrebujete minimálne prísady a túžbu prekvapiť svoju rodinu s nezvyčajným, ale veľmi chutným liečením.
Ako vyrobiť kastról z zemiakov a mletého mäsa?
Pečené zemiakové hrniec s mletým mäsom v rúre - recepty spravidla nie sú nepríjemné. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť jedlo a každý nájde svojho obdivovateľa.
- Najčastejším receptom je zemiakový kastról s mletým mäsom a syrom. Posledná zložka je povinná, "utesňuje" zložené jedlá a ukáže ju šťavnaté.
- Základ zemiakov je možné vyrobiť rôznymi spôsobmi: vo forme zemiakovej kaše, strúhaného strúhľača alebo zeleninových plátkov, a to spôsobom francúzskej gratinácie.
- Mäsová kastról so zemiakmi a mletým mäsom je pripravený z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, kurčiat alebo moriek, môžete miešať rôzne druhy mäsa. Pridajte mletú surovú, mierne opečenú, mäsovú vrstvu alebo vo forme múky.
Pečené kuracie a zemiakové pekáreň
Kastról s mletým mäsom a zemiakmi v rúre je jednoduchým pokrmom, ktorý bude variť každý kuchár. Všetky zložky sa zmiešajú do jednej hmoty, pečené a všetko! Rýchle, cenovo dostupné a veľmi rozpočtové zaobchádzanie bude pripravené za pol hodinu, stačí to pre štyroch hladných jedlík. Môžete ju doplniť akýmkoľvek šalátom alebo čerstvou zeleninou.
zloženie:
- mleté filé - 500 g;
- zemiaky v uniforme - 4 ks;
- vajcia - 1 kus;
- jogurt - ½ kus;
- mrkva - 1p;
- zelená cibuľa - 20 g;
- cesnak - 2 zuby;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie, tymian.
príprava
- Pečieme zemiaky, rošte ich dôkladne.
- Zmiešajte mäsové mäso so strúhanou mrkvou, zemiakmi.
- Riaďte vajcia, vstavte jogurt a všetko korenie, soľ a premiešajte.
- Vložte do oleja, posypte syrom.
- Bramborový koláč s kuracím mäsom je pečený v rúre 40 minút pri teplote 190 ° C.
Strúhaný zemiakový kastról s mletým mäsom
Táto kastról je vyrobený z strúhaných zemiakov a mletého mäsa, takže všetky ingrediencie budú rovnomerne pečené, nasýtené svojimi vôňami. Okrem toho môžete použiť mrkvu, marinované v octe cibuľu a paradajky, budú pridávať šťavnatosť na liečbu. Pri zohľadnení prípravy zložiek sa jedlo pripraví za jednu hodinu.
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- mleté bravčové mäso - 600 g;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- paradajky - 3 ks;
- syr - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
- cesnak - 1 zub;
- soľ, oregano.
príprava
- Brambory veľké.
- Smažte smažiť v panvici na vyprážanie, až kým sa tekutina nevyparí.
- Zmiešajte vajce, majonézu, nasekaný cesnak a oregano.
- V olejovej forme rozložiť vrstvy, každý promazyvaya omáčka a solenie: zemiaky, mleté mäso, strúhaná mrkva, cibuľové krúžky, paradajky.
- Nalejte zvyšok omáčky, posypte syrom.
- Príprava zemiakového hrnca s mletým mäsom v rúre po dobu 40 minút pri teplote 190 ° C.
Kastról s baklažánom, mletým mäsom a zemiakmi
Tento recept na zemiakovú kastrinu s mletým mäsom pripomína znalcom gréckej kuchyne národnú kuchyňu. Béchamel dáva jedinečnú chuť pokrmu, všetky zložky sú harmonicky kombinované a samotné ošetrenie je veľmi šťavnaté a nasýtené. Na osobitnú chuť kulinárski odborníci odporúčajú, aby sa zelenina vyprážala oddelene.
zloženie:
- silové mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- zemiaky - 4 kusy;
- paradajky - 2 kusy;
- baklažán - 2 kusy;
- syr - 150 g;
- bechamel - 200 ml;
- soľ, korenie.
príprava
- Lahôdka nakrájame na plátky pozdĺž ovocia, smažte až do červenej kôry.
- Hrnček zemiaky smažte v oleji, pridajte.
- Prvú dať do podoby zemiakov, po ktorej nasleduje baklažán.
- Fry mleté mäso s cibuľou, soľou a korením, položte na zeleninu.
- Ďalšou vrstvou sú hrnčeky na paradajky.
- Pour besamelem, posypte syrom.
- Pečieme 30 minút pri 200 stupňoch.
Kastról s mletým mäsom, zemiakmi a hubami
Výdatná kastról z zemiakov s mletým mäsom , doplnený o huby sa ukáže veľmi sebestačný, nie je potrebná príloha k jedlu, dostatok a zeleninový šalát. Všetky ingrediencie môžu byť položené ako surové vo forme, s výnimkou húb, musia byť vopred vložené do panvice, aby maximalizovali svoju vôňu.
zloženie:
- zemiaky - 400 g;
- silové mäso - 500 g;
- šampiňóny - 500 g;
- syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- krémová omáčka - 3-4 lyžice. l;
- soľ, tymian.
príprava
- Huby rozreže veľké, vložte do horúcej panvice, smažte maslom.
- V podobe dajte plátky zemiakov a potom rozdrobte mleté mäso, huby, všetku soľ.
- Nalejte zmes vajec a smotanovej omáčky.
- Posypeme syrom a pečieme 40 minút pri 190 ° C.
Kastról s mletými rybami a zemiakmi
Lahodná kastról z zemiakov s mletým filé červenej ryby podmaní všetkých milovníkov nezvyčajných lahôdok. Miska sa pripravuje rýchlo, jednoducho je dôležité pripraviť mleté mäso vopred, je lepšie, aby ste to urobili sami. Pre fanúšikov horúcej pochúťky sa pridávajú nakrájané chilli papričky, ale táto zložka nie je povinná, aj keď má zvláštnu chuť na kastról.
zloženie:
- zemiaky - 600 g;
- mäso z lososa - 500 g;
- syr - 200 g;
- jogurt - 4 lyžice. l;
- rozmarín - 1 lyžička;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
- olivový olej - 2 lyžice. l;
- chili - 1 pod;
- soľ.
príprava
- Rozmarín drvený nakrájaným korením, zmiešaný s olivovým olejom a citrónovou šťavou.
- Brambory nakrájame hrnčekmi, položme polovicu prvej vrstvy, pridáme soľ a zakryjeme.
- Ďalej rozložte mlynček, pridajte soľ, namazať zmes masla a citrónovej šťavy.
- Zakryť druhú polovicu zemiakov. Soľ a mastnota s jogurtom.
- Posypeme syrom.
- Príprava zemiakovej pekáča s rybím mlynčekom v rúre po dobu 30 minút pri 200 ° C.
Kastról s mletým mäsom, zemiakmi a paradajkami
Kastról z mletého mäsa, zemiakov, paradajok a syra, varený podľa tohto receptu, prekvapí dokonca sofistikovaných gurmánov. Jedlo pochádza šťavnaté, nasýtené a úplne sebestačné, takže nemá zmysel vynaliezať niečo iné, ktoré by nakŕmilo hladnú rodinu. Jasná a ústa-zalievanie kastról poteší aj deti.
zloženie:
- zemiaky - 500 g;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- silové mäso - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- čerešňa - 10 kusov;
- syr - 200 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Brambory veľké, rozmiešajte s vajcom, strúhaným syrom, majonézou. Soľ a sezóna s korením.
- Mleté mäso zmiešané s vajcom, soľou. Sezóna s korením, tvar malé guličky.
- Vo forme dať zemiakové hmoty, z vyššie rozdeliť, pritaplivaya, mäsa gule a polovice čerešne.
- Zemiaková kastról s mletým mäsom sa varí v rúre 50 minút pri teplote 190 ° C.
Pečené zemiakové puding s mletým mäsom
Pečená zemiaková hrniec s mletým mäsom je dobrý spôsob, ako sa zbaviť zvyškov zemiakov zo slávnostnej slávnosti. Absolútne minimalistické ošetrenie, ktoré nevyžaduje špeciálne prísady ani korenie. Ak je to žiaduce, kompozícia sa môže rozšíriť pridaním marinovanej cibule alebo hríbového smažidla. Je dôležité používať dobrý syr s príjemnou krémovou chuťou.
zloženie:
- zemiaková kaša - 600 g;
- silové mäso - 500 g;
- soľ, korenie;
- vajcia - 1 kus;
- syr - 300 g.
príprava
- Tuk tuku v panvici s maslom, sezón so soľou a sezóna s korením.
- Polovicu syrového roštu na jemnom strúhadle, zmiešajte so zemiakovou kašou a vajíčkom.
- Vo forme vložte polovicu zmesi zemiakov rozdeľte vrstvu mletého mäsa, po ktorej nasleduje zvyšné pyré.
- Posypte zvyšným syrom, strúhajte veľké.
- Pečieme 35 minút pri 200 ° C.
Kastról z karfiolu, mletého mäsa a zemiakov
Príprava zemiakového pudingu s mletým mäsom netrvá veľa času, najmä ak sú potrebné prípravky vopred pripravené: kapusta a zemiaky sú varené do polovice pripravené a mäsové guľôčky sú vyrobené z kuracieho mäsa. Jedlo je šialene chutné, že nebude mať čas vychladnúť, pretože sa bude jesť.
zloženie:
- zemiaky - 300 g;
- karfiol - ½ vidlička;
- kuracie mäso - 8 ks;
- syr - 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
- soľ, čierne korenie, štipka tymiánu;
- cesnak - 1 zub.
príprava
- Plátky zemiakov a karfiol varia maximálne 10 minút.
- V olejovej forme vložte varenú zeleninu, masové guľôčky, soľ, sezónu s korením.
- Zmiešajte vajce, kysenú smotanu, nasekaný cesnak, tymian.
- Nalejte ingrediencie omáčkou, posypte syrom.
- Pečieme 30 minút pri 200 ° C.
Kastról z cukety a mletého mäsa
Najjednoduchšia kastról s mletým mäsom a zemiakmi je pripravený z výrobkov, ktoré sú v chladničke. Zucchini majú neutrálnu chuť, pretože môžete s istotou experimentovať s korením. Ako ďalšia zelenina, rajčiaky a mrkva budú potrebné, a nakladaná cibuľka pridá pikantnosť.
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- zemiaky - 3 ks;
- silové mäso - 300 g;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 150 g;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- krémová česneková omáčka - 4 polievkové lyžice. l;
- soľ, oregano a štipku rozmarínu.
príprava
- V olejovej forme dajte doštičky z cukety, soľ, rozdeľte hrnčeky mrkvy.
- Ďalšia vrstva - silové mäso, marinovaná cibuľa, soľ, nalejte s omáčkou.
- Rozdávajte hrnčeky na zemiaky, ochutnajte soľou, ochutnajte korením, omrite omáčkou.
- Vložte vrstvu paradajky, posypte syrom.
- Pečieme 45 minút pri 190 ° C.