V supermarkete na regáloch nájdete produkt pre každú vkus - dokonca aj hotové želé, dokonca aj džem , aj keď je džem. V každom prípade však bude domáci výrobok vždy chutnejší, hladší a čo je najdôležitejšie - užitočnejší ako zakúpený. Nižšie sa dozviete, ako urobiť želé z marhuľiek s želatinou.
Želé z marhule so želatinou na zimu
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- želatína - 40 g.
príprava
Najprv dobre premiešajte cukor a želatínu. Marhule (môžete ich jednoducho rozdeliť na polovicu, alebo ich môžete mleť v mlynčeku na mäso) s cukornou zmesou. Rozmiešajte a nechajte hodinky po 8, potom ich znova premiešajte a nechajte varte. Zvárame minúty 4. Varené marhule sa naleje na plechovkách, navíjame alebo zatvárame skrutkovými uzávermi. Udržujte to lepšie na chladnom mieste.
Želé z marhule - recept
zloženie:
- marhule - 2 kg;
- želatína - 50 g;
- cukor - 1 sklo.
príprava
Marhule dobre môj, rozdelíme ich na polovicu, odstránime kosti. Polovice položíme do hrnca a nalejeme do vody, aby boli plody úplne pokryté. Dávame panvu na oheň a priveďte ho do varu. Oheň znížte, pridajte cukor a premiešajte. Cook asi pol hodiny. Po tomto, nalejte asi pol pohára marhule kompót, postupne naliať želatínu, miešanie, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Zvyšok marhule kompótu sa filtruje a naleje do zriedenej želatíny. Dobre premiešajte. Mierne ochlaďte hmotu a nalejte do foriem. Potom sa budúcnosť želé posiela do chladničky, kým nezmrzne.
Aj vo formách môžete dať kúsok marhúľ, ak sa počas procesu varenia nerozkladnú, a už nalejte tekutinu na vrchol a pošlite ju na studenú pred tuhnutím.
Ako si vyrobiť želé z marhuľiek na zimu?
zloženie:
- marhule - 2 kg;
- cukor - 2 kg;
- voda 100 ml;
- želatína - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Pri príprave želé z marhúľ sa rozhodneme prehnané ovocie. Nakrájame ich na plátky. Zaspávame svojím cukrom a želatinou. Nechajte ich 10-12 hodín. Počas tejto doby by marhule mali spustiť šťavu a cukr s želatinou by sa mal trochu rozpustiť. Potom by mala byť výsledná hmota mierne varená. V nádobe s budúcou želé nalejte polovicu pohára vody a vložte hmotu do ohňa. Pravidelne premiešajte a varte ešte 3 minúty na malý oheň. Potom sa želé z marhule nalialo do čistých sterilizovaných pohárov .