Ovocie dátumu palmy rastú na Blízkom východe. Tam sa používajú ako jeden z hlavných potravinárskych výrobkov v čerstvej alebo suchej forme. Dátumy, prínosy a poškodenie organizmu, ktoré sú naďalej aktívne študované, majú hlbokú bohatú chuť pripomínajúcu sušené slivky.
Ako užitočné dátumy?
Väčšina odrôd dátumov má semená, aj keď na trhu plody s odstránenými kosťami sú bežnejšie. Kabbas s chuťou medu, jemný Hasui s predĺženou trvanlivosťou alebo Rabi s jemnou tenkou pokožkou - použitie dátumu nezávisí od druhu palmy, s ktorou boli zhromaždené. Americkí lekári sú presvedčení: tri ovocie denne riešia päť problémov naraz:
- Zlepšite zdravie tráviaceho systému . Diétne vlákna v dátumoch absorbujú nadbytočnú vodu, urýchľujú proces spracovania potravy so žalúdkom a črievami.
- Ospalosť . Sacharóza a fruktóza robia toto ovocie ideálnym občerstvením pre tých, ktorí trpia chronickým nedostatkom spánku alebo oslabenou imunitou.
- Slabé srdce . Riziko mŕtvice sa niekoľkokrát zníži, pretože lipoproteíny, ktoré zvyšujú škodlivý cholesterol, sa rýchlo odstránia z krvi tých, ktorí milujú dátumy.
- Profylaxia onkologických nádorov . Diéta so zahrnutím plodov je zameraná na zabránenie rastu benígnych formácií.
- Liečba a prevencia nedostatku železa . Výsledky dátumov fanúšikov sú hmatateľnejšie ako pri príjme šťavy z granátového jablka.
Ako užitočné sú sušené dátumy?
Sušené ovocie moslimovia prerušujú pôst počas svätého mesiaca Ramadánu. Ak chcete nájsť na predaj v Európe čerstvé ovocie nie je ľahké, a nie sú lacné. Nepotrebujete premýšľať o tom, či sú sušené dátumy užitočné: komplex vitamín-minerál netrpí tepelnou alebo vzdušnou úpravou. Ich vlastnosti zostávajú rovnaké: nezávisia ani od stupňa zrelosti. Dátumy dozrievania mlieka sa nazývajú Charakter, Roughabe je zrelé a plne zrelé - Tamar.
Chemické zloženie dátumov
Výživová hodnota dátumu sa mení v závislosti od stupňa dozrievania, odrody, rastového média a spôsobu zberu. Nutričné a terapeutické vlastnosti závisia výhradne od chemických zložiek. Zloženie dátumov zahŕňa:
- draslíka;
- meď;
- mangánu;
- riboflavín;
- horčík;
- selén;
- železo;
- fenolové kyseliny;
- karotenoidy.
Použitie dátumov pre ľudské telo
Dátumy nie sú také výživné ako sezam alebo vlašský orech, ale majú veľa výhod oproti produktom, ako je iná zelenina a ovocie. Užitočné vlastnosti dátumov sú založené na ich zložení. Železo im umožňuje bojovať s poklesom hemoglobínu lepšie ako lieky z lekárne. Štúdie kanadských univerzít ukázali, že každý dátum pozostáva z 5% vitamínu B6, ktorý normalizuje prácu mozgu.
Plody sú takmer mimo silu ovplyvňovať hladinu krvného tlaku. Vysoký obsah kvapaliny znižuje aktivitu všetkých minerálnych látok v ich zložení. Dáta obsahujú množstvo suchých látok v zrelej forme. Je šampiónom v obsahu horčíka, zaobleného lieskového orecha, morského kelu a fazule. Nedostatok tohto stopového prvku je ľahko identifikovateľný: spolu s ním prídu bolesť hlavy a nepohodlie vo svaloch.
Termíny - prínos pre ženy
Dátumy ovocia obsahujú prírodný cukor a minimálnu koncentráciu tuku. Táto kombinácia osloví tehotné dievčatá, ktoré potrebujú neustále upravovanie energetickej rovnováhy v dôsledku toxikózy, opuchy a ospalosti. Najrýchlejším dodávateľom energie je glukóza. Užitočnými dátumami pre ženy, ktoré očakávajú dieťa, je prítomnosť pôsobivého množstva vlákniny, ktorá pôsobí proti zápche, ktorá je charakteristická pre telo pri príprave na pôrod.
Z vitamínového komplexu v termínoch budú tehotné ženy zvlášť oceniť foláty a phylloquinon. Foláty (deriváty kyseliny listovej) nahradia umelé prísady s podobnou zložkou, ktorá pôsobí proti chudokrvnosti a pocitom brnenia v končatinách. Fyllochinón vo forme vitamínu K dokazuje, že prínosy a poškodenie organizmu, ktoré nie sú porovnateľné pre tehotné ženy, riešia problémy zrážanlivosti krvi. Sú známe každej tretej očakávanej matke, ktorá čelí častému krvácaniu z maternice.
Ako užitočné dátumy pre mužov?
Okrem boja proti intoxikácii alkoholom môžu byť dátumy použité mužmi na posilnenie sexuálnych funkcií. Je ťažšie, aby sa silní vyrovnávali s dôsledkami nezdravého životného štýlu: každá depresia môže spôsobiť dočasné prechod, ale impotenciu. Použitie termínov pre telo muža s touto dysfunkciou je zrejmé, ak sa ošetrenie vykonáva v nasledovnej miere: niekoľko nakrájaných ovocia sa naleje do pohára kozieho mlieka a opitý denne pred spaním po dobu jedného mesiaca.
Termíny - prospech a poškodenie zdravia
Každé ovocie je jedinečné vďaka určitému súboru vitamínov a stopových prvkov. Využitie termínov pre telo dokazujú vedci z rôznych krajín: izraelskí lekári napríklad vykonali štúdiu o tom, ako majú pozitívny vplyv na činnosť mozgu. V zozname najlepších dátumov nehnuteľnosti tiež klesol:
- Zabránenie výskytu stresu . 23 aminokyselín v kompozícii potláča výbuchy hnevu a úzkosti.
- Stimulácia pôrodu . V dávnych dobách obyvatelia Východu varili 10-15 kusov v litre mlieka a zrodili ženy, aby urýchlili proces a urobili ho menej bolestivé. Nápoj tiež prispel k rýchlemu zvýšeniu laktácie .
- Boj s pohybovou chorobou v doprave . Výhody a poškodenie dátumov pre telo zmizne do pozadia, keď sa človek pokúša vyrovnať sa s útokmi paniky, nevoľnosti a závratov počas cestovania alebo leteckej dopravy. Sušené ovocie môže byť držané v ústach namiesto zvyčajného v tejto situácii, mätový karamel.
Dátumy s diabetes mellitus
Porušenie metabolických procesov v krvi vyžaduje dôkladné sledovanie všetkého, čo sa používa pri jedle. Kritériom je glykemický index produktu - ukazovateľ koncentrácie ľahko asimilovaných sacharidov. Ak chcete zistiť, či je možné jesť dátumy cukrovky, môžete sa pozrieť na tento indikátor - 146 jednotiek. Táto hladina ovocnej glukózy v plodoch sa považuje za škodlivú pri ťažkých a stredne ťažkých typoch cukrovky. Sú bezpečné v minimálnych množstvách iba v štádiu pred diabetes.
Termíny pre pankreatitídu
Zhoršenie ochorenia je vyvolané množstvom mastných a údených potravín, zneužívaním alkoholických nápojov. Použitie dátumov na pankreatitídu, môžete povedať, že to neovplyvní chorobu - nie. Je ťažké stráviť a so zápalom dvanástnika je produkcia enzýmov zodpovedných za tento proces obmedzená na minimum. Hlavnou metódou boja proti pankreatitíde je prísna strava. Trvá dva až tri týždne a termíny môžu byť zavedené do potravinového režimu vo fáze prechodu na plnohodnotnú stravu.
Dátumy o strate hmotnosti
Zbavenie sa nepotrebných kilogramov je nemožné bez obmedzenia výživy. Prvým zákazom sú sladkosti ako koláče alebo marmeláda, takže stravitelia začínajú hľadať bezpečný produkt pre postavu a môžu ich nahradiť bez poškodenia. Termíny s diétou sú tak populárne ako sušené marhule, figy, sušené persimmons. Denná sadzba pre dievčatá, ktoré chcú rýchlo schudnúť, by nemala byť väčšia ako 3-4 ovocné, za predpokladu, že súbežne s nimi nie sú zahrnuté iné výživné sušené ovocie.
Dátumy - ublíženie
Pri konzumácii v neobmedzených množstvách môže akýkoľvek potravinový produkt spôsobiť poškodenie tela. So všetkými uvedenými výhodami sušeného ovocia sú aj nevýhody, ktoré musia byť známe pred zaradením do menu. Kontraindikácie dátumov zahŕňajú:
- Sklon k rýchlemu nastaveniu nadmernej hmotnosti alebo stravy s počítaním kalórií . Energetická hodnota dátumu je 274 kcal na 100 g. Z viacerých druhov ovocia nedôjde k žiadnemu významnému poškodeniu, ale nie je vhodné kompenzovať používanie sladkostí ich pravidelným nadmerným používaním. Rýchly cukor, dostať sa do krvi, ihneď usadený na bokoch a bruchu.
- Zubný kaz . Ovocná glukóza od dátumu koroduje citlivú zubnú sklovinu, vyvoláva exacerbáciu karyosity, pulpitídy a periodontitídy.
- Chronické choroby zažívacieho traktu . Gastritída a stresové ťažkosti v akútnom štádiu spôsobujú poškodenie zdravia a vyžadujú vylúčenie palmových plodov z menu počas 2-3 týždňov kvôli ich schopnosti opakovane zvyšovať zápal.
Pre tých, ktorí milujú dátumy, výhody a poškodenie tela nie sú hlavnými kritériami pre nákup. Fanúšikovia sušeného ovocia si ju vyberajú pre bohatú chuť a možnosť jedenia v rovnakej forme bez varenia. Považuje sa to za skladión vitamínov: pred mnohými rokmi boli obyvatelia púšte po celé týždne zachránení pred hladom vďaka svojim magickým vlastnostiam.