Tekvový kompót nepatrí k množstvu populárnych prípravkov, ale dôvodom je jednoduchý nedostatok poznatkov o jeho príprave a tým mnohým majiteľom zbavuje užitočný a svetlý nápoj, ktorého sladkosť sa môže ľahko meniť s korením, citrusom a voňavými koreninami a má originálny, produktu.
Ako variť kompot z tekvice?
Tekvicový kompót - recepty sú rýchle a chutné, pomáhajú vytvárať osviežujúci nápoj. Existuje množstvo techník na jeho prípravu: v prvom variante sa tekvicové kocky nalejú do vody a varia sa 20 minút cukrom a kyselinou citrónovou. V ďalšej - zelenina sa varí niekoľko minút v sladkej sirup, pridajte požadované množstvo vody a pufre na 25 minút.
- Tekvový kompót je recept, s ktorým môžete ľahko a jednoducho zaobchádzať, ak sa oboznámite s jemnosťou varenia zeleniny:
- Pre kompoty je lepšie vybrať odrody džúsu dezert, sú charakterizované mäsom oranžovej farby a sladkej chuti.
- Pri výbere zeleniny by ste mali prestať sústrediť na drobné ovocie: je pravdepodobné, že v buničine takej tekvice je viac cukrov.
- Nesmiete si kúpiť vyrezanú tekvicu, pretože mikróby chytené v rezu môžu spôsobiť množstvo infekčných ochorení. Kôra kvalitnej zeleniny by mala zostať neporušená a nemá žiadne známky hniloby a poškodenia.
- Ak chcete odstrániť tekvicu buničiny by mali byť malé kocky, nie viac ako jeden a pol centimetrov, kvôli tomu, bude nápoj získať estetikejší vzhľad.
- Ak chcete pridať chuť a arómu do kompótu, pridajte korenie: klinčeky, škoricu, vanilín, citrusy alebo sladké a kyslé plody.
Tekvicový kompót na zimu - jednoduchý recept
Tekvový kompót má rôzne spôsoby prípravy, ale začať sa zoznámiť s nápojom nasleduje jednoduchým receptom za predpokladu prítomnosti len troch zložiek: tekvica, cukor a voda. Celý proces spočíva v tom, že sú umiestnené v hrnci, varené 30 minút, až kým sa nezačne mäkkosť zeleniny, distribuovaná do bánk, zapečatená a zabalená.
zloženie:
- buničina - 500 g;
- voda - 2 l;
- cukor - 200 g.
príprava
- Dýňová buničina rozrezaná na kocky, nalejte vodu, pridajte cukor a variť, kým zmäknete zeleninu po dobu 30 minút.
- Nalejte kompótovú plochu z tekvice do sterilných pohárov, korkov a obal až do úplného ochladenia.
Kompot z tekvice a jabĺk na zimu
Apple-tekvica kompót pre zimu odhalí výhody tohto cenovo dostupného dua. Okrem užitočných vlastností a vôní má tento nápoj kyslú chuť, ktorú možno dosiahnuť len s neskorými jablkami. Pri príprave spolu s tekvicou zostávajú v tvare aj pri dlhšom varení a v banke sú veľmi chutné.
zloženie:
- buničina - 600 g;
- jablká - 400 g;
- cukor - 250 g;
- voda - 1,7 litra.
príprava
- Odstráňte dýňu a jablká rovnakými kockami.
- Nalejte ingrediencie vodou, pridajte cukor a varíme 25 minút.
- Kompót z tekvice distribuovať do horúcich pohárov a hermeticky uzavreté, flip a zábal.
Tekvicové kompóty na zimu ako ananás
Kompot z tekvice, ako ananás - nie horšie ako exotické polotovary. Oranžová buničina, impregnovaná sladkou a kyslou marinádou, získa pikantnú chuť a vonkajšiu podobnosť s ananásom, ktorá dokonale nahrádza drahý produkt. Kusy zeleniny je možné použiť pri príprave šalátov alebo originálnych obkladov pre ryby a mäsové jedlá.
zloženie:
- buničina tekvice - 900 g;
- voda - 550 ml;
- octu - 80 ml;
- citrónová šťava - 10 ml;
- cukor - 300 g;
- škorica - 3 g.
príprava
- Rozpustite škoricu, citrónovú šťavu a ocot vo vode.
- Nalejte marinádové kusy tekvice a odložte 10 hodín.
- Tekuté napätie, pridajte cukor, kusy tekvice a varíme 5 minút.
- Zložte horúci ananásový kompót z tekvice do sterilného kontajnera.
Tekvový kompót s oranžovou farbou na zimu
Kompot z tekvice s oranžovou na zimu bude spokojný so spektrom užitočných látok, svetlé farby a povzbudzujúce sviežosť. Vďaka skutočnosti, že citrus obsahuje veľa vitamínov, sladkú a kyslou buničinu a kôru, čo je vynikajúca prírodná chuť, čerstvá tekvica sa stáva voňavou a príjemnou chuťou a sáčok sa stáva oveľa zaujímavejším.
zloženie:
- buničina tekvice - 550 g;
- oranžová - 1 kus;
- cukor - 150 g;
- voda - 800 ml.
príprava
- Odstráňte kôru z oranžovej a stlačte celulózu.
- Dýňu nakrájajte na malé kúsky, nalejte vodu a varíme 15 minút.
- Pridajte cukor, pomarančový džús a kôru a nechajte michnuť ďalších 10 minút.
- Potom sa korková tekvicová kompóta na zimu v sterilnom kontajneri.
Kompot z tekvice a rakytníka pre zimu
Kompot z tekvice s rakytníkom, populárne nazývaným "ženským letnom", úplne odôvodnil svoje meno. Jasné bobule a expresívna zelenina počas letného obdobia zhromažďujú všetky potrebné vitamíny, ktoré budú obzvlášť užitočné v chladnej sezóne. Ak chcete lepšie zachovať ich, bobule a tekvica nie sú varené, a zozbierané metódou dvojité odlievanie.
zloženie:
- rakytník - 250 g;
- Tekvicová dužina - 200 g;
- voda - 2 l;
- cukor - 150 g.
príprava
- Dýňová buničina a nakrájame na sterilnú nádobu.
- Pridajte rakytník a nalejte vriacu vodu na 10 minút.
- Výsledný vývar vylejte do samostatnej nádoby, nalejte cukor a držte ho na ohni, kým sa úplne nerozpustí.
- Naplňte plechovku horúcim sirupom a pootočte ho.
Tekvicový kompót s buničinou na zimu
Recept na kompot z tekvice akceptuje všetky kulinárske pokusy. Takže chcú dať nápoj koncentrovanú chuť a atraktívnejší vzhľad, môže ju zvárať s buničinou. Samotný proces sa nijako nelíši od klasickej prípravy a vyžaduje iba čistenie varených kúskov tekvice s mixérom na požadovanú konzistenciu.
zloženie:
- buničina - 1 kg;
- voda - 2,5 litra;
- cukor - 125 g;
- citrónová šťava - 60 ml.
príprava
- Dýňové mäso rošt, pridajte cukor, vodu a variť 7 minút.
- Vyčistite mixér.
- Vráťte sa do kachlí, nalejte citrónovú šťavu, priveďte do varu a odstráňte z tepla.
- Utesnite horúci tekvový kompót v sterilnej nádobe.
Tekvový kompót s citrónom - recept
Tekvový kompót s citrónom je jedným z najobľúbenejších možností varenia. Mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť použitiu tohto jednoduchého citrusového ovocia, dvojice lobúl, ktoré poskytujú lahodné krmivo a poskytujú osviežujúcu citrónovú príchuť. Stačí len položiť citrusové plátky spolu s varenou tekvicou do pohára a naliať ju cez sladký sirup.
zloženie:
- buničina - 600 g;
- citrón - 4 kusy;
- voda - 2 l;
- cukor 450 g.
príprava
- Mäso z tekvicy nakrájajte, naplňte vodou a 15 minút variť.
- Kocky tekvice umiestnite na sterilné nádoby, na vrchole plátky citróna.
- Dekoračné napätie, pridajte cukor, zahrejte pár minút a nalejte do plechoviek.
Kompoty z tekvicových a sušených marhúľ pre zimu
Tekvicový kompot so sušenými marhúľami je vodcom vitamínových nápojov. Sušené marhule na prvom mieste, pokiaľ ide o draslík, vápnik, vlákninu, výborne odstraňuje strusku a posilňuje imunitný systém. Vzhľadom na priaznivé vlastnosti dýne, môžete ľahko posúdiť dôležitosť tohto liečivého nektáru, ktorý môže rýchlo potlačiť vašu smäd a naplniť celý organizmus živosťou.
zloženie:
- buničina tekvice - 700 g;
- sušené marhule - 150 g;
- voda - 1,7 l;
- cukor - 80 g.
príprava
- Vložte cukor do vody, pridajte k varu a varte 5 minút.
- Pridajte sušené marhule a po 10 minútach kusy tekvice.
- Držte nápoj na sporáku 15 minút a potom ho zatlačte do pohárov.
Tekvový kompót s kyselinou citrónovou
Nedostatok ovocia a korení nie je dôvodom na odmietnutie nápoja. Skúsení kuchári sa dlho naučili pripravovať kompot z tekvice na zimu s kyselinou citrónovou. Okrem toho je vždy v ruke a má potrebné vlastnosti: spôsobuje, že nápoj je príjemnejší, udržuje živú farbu a slúži ako konzervačné činidlo, ktoré predlžuje trvanlivosť polotovaru.
zloženie:
- Dýňová buničina - 300 g;
- voda - 2 l;
- cukor - 150 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
príprava
- Dýňové plátky s vodou, pridajte cukor a priveďte do varu.
- Pridajte kyselinu citrónovú a varte 25 minút.
- Nalejte do sterilnej nádoby a tesnenia.
Tekvový kompót v multivarke
Veľmi chutný kompót tekvice je možné pripraviť v multivarke. Toto moderné zariadenie je vybavené funkciou "Steamer", vďaka čomu zelenina nie je varená, zachováva príjemnú textúru, atraktívnu farbu a bohatú zložku vitamínov. Ak chcete urobiť tekvica, kotlety, sezóny a tantalize na 40 minút v jemnom režime.
zloženie:
- buničina tekvice - 550 g;
- cukor - 180 g;
- voda - 1,5 litra;
- citrónová šťava - 60 ml.
príprava
- Tekvicové buničiny nakrájané na kocky a vložte do misky multivark.
- Vložte cukor, pridajte vodu a citrónovú šťavu.
- Zapnite režim "Steamer" a pripravte nápoj na 40 minút.