Tinktúra z oblúku, ktorú ľudia nazývajú "Ternovkami", je jednoduchý a cenovo dostupný nápoj, známy nielen svojou chuťou, ale aj jeho liečebnými vlastnosťami. Ako základ môžete použiť aj mrazené aj sušené ovocie, ktoré vám umožnia zber "Ternovki" po celý rok.
Tinktura vtáčího bodliaka
Ak chcete trvať na tom, že bobule sú obratom, je možné na rôznych druhoch silného alkoholu: hodí sa, moonshine , koňak , zriedený alkohol alebo vodka. Posledný z nich je najpopulárnejší vďaka svojej dostupnosti, takže s týmto receptom a odporúčame začať.
zloženie:
- turn - 1,4 kg;
- vodka - 980 ml;
- cukor - 230 g.
príprava
Upozorňujeme, že počas pobytu v alkohole začínajú kosti tŕne emitovať škodlivé látky, preto predtým, ako sa odišiel tinktúra, je potrebné očistiť ovocie samotné. Telo trní sa umiestni do fľaše a naleje sa do vodky. Kontajner s tinktúrou je upchatý a necháva sa vychladnúť počas dvoch týždňov. Prvý týždeň tinktúry sa pravidelne otriasne. Potom je nápoj filtrovaný, zmiešaný s cukrom. Posledné z nich by mali byť pridané podľa chuti. Osladená tinktúra sa ponechá ďalších pár dní.
Analogicky sa tinktúra pripravuje z turnu na svätožiaru, zatiaľ čo sa odporúča použiť dvojitú destiláciu.
Tinktúra trní do alkoholu
Ako základ výplne používajte alkohol zriedený na 40 stupňov. Bobule a alkohol sa odoberajú v rovnakom pomere 1: 1 (na liter vodky kilo čierneho), do chuti sa pridáva cukor.
zloženie:
- turn - 1 kg;
- alkohol 40 stupňov - 1 liter;
- cukor - 100-300 g.
príprava
Tŕň olúpaný z jamiek sa naleje do čistých nádob a pokryje sa cukrom. Posledne uvedený, v závislosti od preferencií chuti, je použitý v množstve 100 až 300 gramov. Hrdlo obalu je obväzované gázou a ponechané na slnku 3 dni. Potom sa bobule nalejú s alkoholom, nechajú sa vychladnúť počas 2 týždňov, pravidelne sa trasú po celý prvý týždeň. Hotový prášok sa prefiltruje cez filter z bavlnenej gázy.
Tinktura trn bez vodky doma
zloženie:
- turn - 3,8 kg;
- voda 170 ml;
- cukor - 1,3 kg.
príprava
Vyčistená trstinová buničina sa naleje s cukrom a naleje sa vodou. Zmes sa umiestni pred začiatkom zahrievania, potom sa rukavice umiestnia na hrdlo nádoby a ponechajú sa až do konca fermentácie. Fermentovaná tinktúra je filtrovaná, fľašovaná a uchovávaná v chlade jeden mesiac pred konzumáciou. Posledný krok pomáha posilniť chuť tinktúry.