Sušienka s kondenzovaným mliekom vás nadviaže svojou jednoduchosťou a príjemne vás prekvapí úžasnou chuťou, arómou a pompou.
Recept na sušienky s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- múka - 145 g;
- odparované mlieko - 395 ml;
- vejce je veľké - 95 g;
- Vanilín - podľa chuti;
- soda - štipka.
príprava
Vajcia s izbovou teplotou sa rozdelia na misku a dobre premiešajú so zmiešavačom pri vysokej rýchlosti. Bez zastavenia naliať kondenzované mlieko a priniesť hmotnosť na nádhernú krémovú konzistenciu. Ďalej nalejte múku, hodí vanilín, oholenú sódu a premiešajte. Triesu rozotrejte do oleja s lyžičkou a pečieme sušienku, až kým nie je ružová v rúre, asi pol hodiny. Podávame hotový dezert so zmrzlinou, medom alebo zdobením čerstvých bobúľ.
Špongiový koláč s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou
zloženie:
- cukor 205 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 195 ml;
- prášok na pečenie - 15 g;
- vajce - 140 g;
- múka - 385 g;
- kondenzované mlieko - 185 ml.
príprava
Sušienky s kondenzovaným mliekom môžu tiež slúžiť ako základ pre koláč. Tak, poraziť vajcia so zmiešavačom s cukrom, postupne pridajte kyslou smotanou a kondenzované mlieko. Potom nalejte múku do prášku do pečiva a premiešajte všetko úhľadne. Spodná časť formulára je lemovaná pergamenovým papierom, rozotrejeme cesto a pečieme koláč v ohrievanej rúre 50 minút. Potom sušienka úplne vychladne, nakrájame na koláče a rozmazané s akýmkoľvek krémom, džemom alebo medom.
Špongiový koláč s kondenzovaným mliekom v multivarke
zloženie:
- kondenzované mlieko - 195 ml;
- kakao - 25 g;
- múka - 235 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- stolový ocot - 10 ml;
- rastlinný olej - 10 ml.
príprava
Vajcia porazia, pridávajú kondenzované mlieko, nalejú do múky, hasenej sódy a kakaového prášku. Testie sme miesiť a rozložiť ho lyžicou do olejovanej misy multivarkár. Plochu vyrovnáme lyžicou, zatvoríme veko prístroja a 55 minút zapneme program "Pečieme". Po zvukovom signále vyberte čokoládový suchár s kondenzovaným mliekom pomocou parného koša a ochlaďte ho.
Špongiový koláč s kondenzovaným mliekom a orechmi
zloženie:
- vajcia - 235 g;
- múka - 135 g;
- cukor - 195 g;
- kondenzované mlieko - 285 ml;
- orech - 255 g.
príprava
Bielkoviny a žĺtky sú oddelené na rôznych miskách a prvý mixér sa šľaha pri maximálnej rýchlosti. Postupne nalejte polovicu dávky cukru a šľahajte do sviežeho stavu. Žĺtok sa rozotrie s zostávajúcim granulovaným cukrom a spojujeme obe hmotnosti. Zavádzame triedenú múku a nalejeme cesto do oleja. Pečieme sušienku v rúre po dobu 35 minút, potom nakrájame na koláče, namasujeme kondenzovaným mliekom a posypeme sekanými orechmi. Vytvorte koláč a odstráňte ju 1 hodinu v chladničke.