Chcete pripraviť prírodné, chutné a užitočné sladkosti vo vašej kuchyni? Ponúkame vám recept na želé cukríky doma. Stane sa ideálnou náhradou zakúpených výrobkov, v ktorých je oveľa viac konzervačných látok ako prírodných prísad.
Recept na želé sladkosti
zloženie:
- hruška - 345 g;
- voda - 135 ml;
- suchá želatína - 35 g;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Hrušky sa dôkladne umyli, vysušili a nakrájali na plátky a odstránili jadro. V hrnci naliať filtrovanú vodu, hodiť ovocie a položiť riad na oheň. Obsah zvárame do mäkkého stavu, potom hrušky rozomelieme mixérom a prebrútime ich cez sito. Ovocné pyré sa vloží späť do panvice, posunie sa na strednú teplotu a posype sa cukrom. Dôkladne premiešajte a navážte 5 minút za miešania. Želatína sa chová vo vode a po niekoľkých minútach ju jemne vložíme do horkej ovocnej hmoty. Nalejte zmes do formy pokrytej papierom a odošlite želé do chladničky. Stôl je posypaný práškovým cukrom, rozložíme cukrovú vrstvu a nakrájame na kúsky. Mierne suché sušienky a slúžia ako užitočný a chutný dezert pre čaj.
Želé cukríky od Coca Cola
zloženie:
- Koks-415 ml;
- suchá želatína - 20 g.
príprava
A tu je ďalší neobvyklý spôsob, ako vyrobiť želé cukríky. Takže nalejeme želatínu do misy a nalejeme ju do Coca-Cola. Všetko miešajte 15 minút. Potom, čo všetky kryštály napučia, posielame riad na stredné teplo a zohrievame obsah, ktorý nevedie k varu. Nalejeme horúce želé na formy, chladíme a čistíme na chvíľu v chladničke.
Želé sladkosti z jogurtu
zloženie:
- Pitný jogurt - 405 ml;
- suchá želatína - 10 g;
- voda - 30 ml;
- vanilín - štipka;
- cukor - 25 g.
príprava
Želatína sa zriedi v studenej vode a nechá sa 30 minút, potom sa rozpustí vo vodnom kúpeli a ochladí sa na teplý stav. Jogurt porazí cukor a postupne naleje tenký prúd želatíny. Zmes vylejeme do foriem a posielame ošetrenie do chladničky.
Jahodové sladkosti
zloženie:
- Jahodové pyré - 305 g;
- minerálna voda bez plynu - 205 ml;
- cukor - 105 g;
- práškový cukor - 55 g;
- želatína - 15 g.
príprava
Vo vode sa hodí želatína, premiešame a privedieme k varu. Potom hodíme cukor na chuť a rozotrieme jahodové pyré. Miešajte, zohrievajte hmotu a jemne ochlaďte. Ďalej vylejeme ovocnú zmes na štvorcové jedlá a vložíme ju do chladničky na 3 hodiny. Po tuhnutí sme vybrali jemné námestie a rozpadali sa v práškovom cukre.