Gem je lahodná želatínová hmota vyrobená z ovocia a bobúľ. Ale na rozdiel od džemu má jednotnú konzistenciu. Teraz vám poviem, ako urobiť džem v multivarke s minimálnym úsilím.
Oranžové zaseknutie v multivarke
zloženie:
- pomaranče - 4 ks;
- citrón - polovica;
- cukor - suma je uvedená v nižšie uvedenom receptúre.
príprava
Jeden pomaranč nakrájajte na polovicu a odstráňte z neho kôru. Robíme to isté s citrónom. Odstrihnite šupku na tenké pásy. So zvyšnými pomarančmi nakrájajte kôra, ale nepotrebujeme ju - odložte ju. Maslo oranžovej je rozrezané na 8 častí a každé je rozdelené na 2-3 časti. Takže s polovičné citrón. Ak chcete pripraviť zápch nie je horký, je žiadúce odstrániť všetky biele filmy. Zložte pripravené ovocie do hrnca a nalejte ho vodou. Potrebuje toľko, aby boli kúsky úplne vo vode. Teraz sme si vyhradili jeden deň. Potom vyberieme všetky pomaranče z vody a zvážime ich. Hmotnosť cukru je potrebná rovnako ako hmotnosť pomarančov.
Takže začneme prípravu pomarančového džemu v multivarku presunutím prísad do misky multivarku, zapnutím režimu "Pečenie" a po varení pripravíme 30 minút. Počas tejto doby sú spravidla ovocie varené a zápch z pomarančov v multivarquet je pripravený. Ale ak chcete získať úplne homogénnu hmotnosť, musíte všetko poraziť mixérom a potom ho rozložiť na sterilné poháre.
Recept na jam jam v multivariačnej
zloženie:
- kyslé jablká - 800 g;
- cukor - 500 g;
- voda 250 ml.
príprava
Umyté jablká jemne odlupujte pokožku. Vložili sme ho do multivarkového kontajnera a naplnili ho vodou. Zapnite "parenie" a varte pokožku po dobu 10 minút, potom odstráňte šupku a stlačte a nechajte vývar v hrnci. Jablká, olúpané, nakrájané na malé kúsky. Dali sme ich do odvaru a pridali sme cukor. V režime "Quenching" varíme jablká 2 hodiny. Potom zapnite režim pečenia na 1 hodinu, aby ste uvariť jablkovú šťavu, ktorá sa vytvorila. No, tu je jablkový džem v multivárnej pripravenej! Ak je to žiaduce, môžete ho rozmiešať, aby ste dosiahli homogénnejšiu hmotnosť.
Citrón v multivarke
zloženie:
- citróny - 5 kusov;
- cukor - 1 kg;
- voda - 1 liter.
príprava
Moja citróny, sušené a tenké rezy kôry. Rozstrihneme ju slamou. A z citrónov stlačte šťavu. Všetky ingrediencie sú umiestnené v miske multivark a všetky vrásky sú vložené do vrecka s gázou a tiež odoslané do panvice, pretože sú vynikajúcim zdrojom pektínu, ktorý len dáva želé konzistenciu v želé. Zapnite režim pečenia a varte 2 hodiny. Počas tohto času sa obsah vaje dvakrát. Po ukončení varenia vyberte tašku a vložte ju do šľahača, aby sa sklenená tekutina vrátila do zaseknutého papiera. Vylijeme cukor, zapnite režim "Quenching" a varíme ďalších 20 minút. Kapka pripraveného citrónového džeme , umiestneného na tanieri, by sa nemala šíriť.