Tento článok je určený tým, ktorí si ešte neuvedomili, že je zaujímavé a zaujímavé pripraviť si vlastné ruky lahodným jedlom. Ale zrazu sa niečo musí pripraviť naliehavo. A v dome sa nachádzalo kuracie mäso, kapusta, zemiaky a už existuje také užitočné zariadenie ako multivarker. Samozrejme, stále potrebujeme rastlinný olej, cibuľu a mrkvu.
Takže poďme hovoriť o tom, ako variť dusené kurča so zemiakmi a kapustou v multivarke. Kapusta sa môže použiť ako kyslá kapusta a čerstvá.
Kuracie s kapustou v multicrew
zloženie:
- kurča (stehná alebo prsia) - približne 500 - 600 g;
- zemiaky - 5-6 ks. priemerná veľkosť;
- kyslá kapusta - asi 400 g;
- cibuľa - 1-2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- slnečnicový olej alebo krémový gée alebo živočíšny tuk (bravčové alebo kurací), ponorený - 3-5 st. lyžice;
- soľ;
- prášok čierneho korenia;
- kapustňu alebo vodu - asi 1 šálku;
- čerstvá zeleň je iná;
- cesnak.
príprava
V pracovnej kapacite multivark vypĺňame trochu oleja alebo tuku. Roztierajte kúsky kurčiat. Ak prsníka - musíte znížiť mäso cez malé kúsky, ak stehná s kosťami - môžete znížiť každý na 2-3 časti alebo variť celé. Zatvorte veko, vyberte režim "Pečenie" a nastavte čas na 40 minút.
Zemiaky sa čistia a nakrájajú na malé kúsky. Taktiež čistíme mrkvu a cibuľu. Mrkva strhne krátku slamku a cibuľu - jemne. Po signále (keď je mäso už pripravené na polovicu), nakrájame kurča na kurča (zelenina, zemiaky, cibuľa a mrkva). Prisalivaem a posypeme paprikou. Jemne premiešajte a pridajte trochu slaného nálevu z kapusty alebo vody. Po zatvorení veka nastavte režim "ochladzovania" a čas - pol hodiny. Nakoniec pridajte kyslá kapusta , všetko premiešajte a duste ďalších 10 minút. Ak je kapusta čerstvá, dajte ju spolu so zemiakmi.
Rozkladáme na porcianých doskách. Podávame, posypané jemne nakrájanými bylinkami a cesnakom.
Miska sa ukáže, možno nie tak chutná ako v kotlíku, ale bude výživná a výživná. Ak je pracovná miska multivarkov z potravín z nehrdzavejúcej ocele a bez pochybnosti z hľadiska bezpečnosti teflónového povlaku, bude táto jedlo ešte užitočnejšie a diétne.
Takéto recepty budú zaujímať aj ľudí, ktorí cestujú do dachov v domácnostiach, kde nie sú plynové a elektrické sporáky. Multivar je kompaktný, ľahko sa s tebou - je to jasná výhoda. Navyše si nemôžete vziať so sebou veľké panvice, kotle a hrnce a pracovná kapacita multivarklu po varení sa ľahko umýva s trochou vody.