Odrody uhoriek na morenie a konzervovanie

Bez nasolených uhoriek je ťažké si predstaviť jeseň, zima a jar. Len málo odmietne túto chrumkavú pochúťku. Ale aby sa uhorky naozaj ukázali "to, čo potrebujete", musíte vybrať správne druhy.

Pravdepodobne nie každý vie, že uhorky sú rozdelené na šalát, solené a univerzálne. A ak potrebujete nakladané uhorky, venujte pozornosť takým vonkajším rozlišovacím znakom:

• uhorky na morenie sú hlbšie;
• Majú tenkú pokožku, ktorá je priedušná do slaného roztoku a tŕne sa nakoniec stanú čiernymi;
• Buničina solené uhorky je hustšia a chrumkavá.

Najlepšie odrody uhoriek na konzervovanie

Takže s vonkajšími príznakmi sme sa rozhodli, ale aký druh uhorky je lepšie na morenie - zistíme nižšie. Len chcete pomenovať dve najznámejšie odrody solené uhorky - to je Nezhinsky a Muromsky. Plody sú stredne veľké, mäso je husté a kôra je tenká - ideálna na morenie.

Tiež dobré sú tieto odrody uhoriek na morenie:

• "Era";
• "Phase";
• "Nezhinka";
• "Nosovskiĭ".

Odrody tejto skupiny majú vynikajúce solenie vlastnosti, a na rozdiel od hybridných odrôd, dať výborný materiál.

Tradičné odrody uhoriek na morenie a konzervovanie zahŕňajú:

• "Coast";
• "Altaj";
• "Vyaznikovsky";
• "Voronež";
• "Veľkolepý F1".

Sú zjednotené rýchlym žltnutím plodov, takže je lepšie, aby sa zber nepotiahol.

Sebaopolené odrody uhoriek na morenie

Vlastné opeľované odrody sú zárukou dobrého zberu za každých okolností a poveternostných podmienok. Samozrejme, medzi nimi je potrebné vybrať tie, ktoré sú vhodné na konzervovanie, pretože tam sú tie, ktoré sú vhodné len pre šaláty. Takže najpopulárnejšie a osvedčené samoopelivé odrody uhoriek na morenie sú:

• "Crispina F1" - je charakterizovaný garantovaným dobrým výnosom, samotné ovocie je rovnomerné a tmavozelené, s rozmermi 10-12 cm, má mimoriadne tenkú pleť rovnomerne pokrytú pupienkami;
• "Aristokrat F1" - sú vybavené vynikajúcou odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Plody sú hladké, plné, vynikajúce pre morenie a konzervovanie;
• "Little Raccoon F1" - plody tejto odrody sú malé, len 7-9 cm sú zriedkavo tuberkulózne, veľmi husté a chrumkavé;
• "Hrustikoff F1" - odroda s jasne zeleným a hladkým ovocím s rozmermi 10-12 cm, vždy sa stáva elastickou a chrumkavou pri nakladaní;
• "Švaša F1" - veľmi voňavé uhorky s rozmermi 10-13 cm, ideálne na marinovanie;
• "Chlapec s prstom F1" - odroda s drobnými plodmi iba 6-8 cm, ktoré majú výnimočné fyziologické vlastnosti.