Všetky šaláty so slaninou sú pripravené pomerne rýchlo a jednoducho. Navyše také jedlá pozostávajú z toho, že údené produkty sú veľmi výživné a po takom občerstvení budete dlho plné. Ponúkame vám niekoľko receptov originálnych šalátov so slaninou.
Šalát so slaninou a paradajkami
zloženie:
- slanina - 100 g;
- cherry paradajky - 6 ks;
- Listy šalátu - 4 kusy;
- biely chlieb - 3 plátky;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Slanina malá veľkosť a smažte 5 minút na sušičke, až kým nie je ľahko zapečená. Biele chleby narezané na kocky, pečiete v rúre a vložte do misy. Pridajte slaninu, listy šalátu a polievky nakrájané na plátky. Citrónová šťava sa skombinuje s olivovým olejom, nalieva sa šalátový dresing a dôkladne sa premieša.
Šalát so slaninou a krutónmi
zloženie:
- slaná údená - 80 g;
- konzervy kukurice - 4 lyžice. lyžice;
- krekry - 1 položka;
- cesnak - 1 hrebeň;
- petržlen - na chuť;
- konzervované bôby - 1 plechovku;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Na výrobu šalátu s fazuľkami nakrájajte slaninu na prúžky, rozotrite na malej panvici a smažte na strednom ohni a miešajte. Potom ho presuňte do papierovej utierky a nechajte ju vychladnúť. Petržlen je umývaný, sušený a rozdrvený, pričom necháva niekoľko listov na ozdobu. Konzervované fazuľa a kukurica sa hodia do šľahača. Ak nemáte pripravené sušienky, nakrájajte chlieb na kocky, smažte na olej a ochlaďte. Potom zmiešajte všetky ingrediencie v miske, sezónu s majonézou, vytlačte strúčik cesnaku a premiešajte. Potom sme pripravili šalát s vyprážanou slaninou v chladničke po dobu pol hodiny, pokrývajúci misku s vekom.
Caesarový šalát so slaninou
zloženie:
- kuracie prsia - 150 g;
- slanina - 100 g;
- cherry paradajky - 150 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- listy hlávkového šalátu;
- drví.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- horčica dijon - 1 čajová lyžička;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- ocotové biele víno - 0,5 lyžičky.
- kapary -5 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- sardely - 5 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- strúhaný syr - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Kuracie prsia sa umyjú, sušia, trenia soľou a korením, nechajte ich napiť asi polhodinu a smažte v horúcom rastlinnom oleji, kým nebudete varené. Potom sa mäso ochladí a rozreže na malé plátky. Slanina sa rozotrie v tenkých prúžkoch a opečie sa na suchom panvici. Pomidčiki znížiť na polovicu. Teraz pripravme obliekanie pre náš šalát: rozbiť vajce a jemne nalejte do misy len žĺtok. Pridajte olivový olej, horčicu, citrónovú šťavu, vínny ocot a šľahačku. Potom pridajte drvené ančovičky, kapary, vytlačte cesnak a hodíme nastrúhaný syr. Všetko starostlivo premiešajte. Listy šalátu sú ochladené, rozmiešané na malé kúsky, položené na spodnej časti misky na šalát a naliať hojne pripravenú omáčku. Potom položte všetky ingrediencie, ozdobte šalát so slaninkou a kuracím syrom a bezprostredne pred podávaním pridajte krutóny.
Šalát so slaninou a syrom
zloženie:
- údená slanina - 200 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- vajcia - 6 kusov;
- listový šalát - 1 partia;
- olivový olej - na doplnenie paliva;
- Omáčka - na chuť.
príprava
Listy šalátu nalejte 30 minút studenou vodou, opláchnite a vysušte. Varené a olúpané vajcia sa nakrájajú na štvrtiny a slanina sa opekne, až kým sa nezmäknú na suchú panvicu a roztrhané pásy. Syr brúsiť na vnuk. Potom obložte misku šalátovými listami, posypeme omáčkou, rozpečieme slaninu na vrchu a položíme vajíčka, posypeme všetkým syrom a posypeme olejom.