Šalát s nakladanými uhorkami vždy vyzerá skvele na každom stole. Dokonale sa hodí na akúkoľvek oblohu a mäso.
"Berlínsky" šalát s nakladanými uhorkami
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslé jablko - 1 kus;
- kmín - 1 čajová lyžička;
- Nakrájané uhorky - 3 ks;
- korenia.
Pre omáčku:
- cukor - 3 lyžičky.
- horčica - 2 čajové lyžičky;
- marinovaná uhorka - 100 ml;
- ocotové víno - 50 ml;
- korenia.
príprava
Dôkladne opláchneme zemiaky, nalejeme vodu, soľ, vrijeme a varíme na strednom ohni až do varenia. Potom ju jemne odstráňte, ochlaďte, vyčistite a vyrežte do krúžkov.
Cibuľa je čistená, drvená krúžkami a uhorky sú nakrájané na kruhy. Jablko je olúpané, rozrezané na malé kocky. Teraz premiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske.
Samostatne pripravujeme omáčku na šalát. Na tento účel kombinujte horčicu s uhorkou marinádou, pridajte ocot a cukor. Všetky ingrediencie z misy sú prenesené do nádoby, napojené na obväz, pokryté vekom a dobre pretrepané. No, to je všetko, zemiakový šalát s nakladanými uhorkami pripravený, môžete zavolať každému na stôl.
Krabový šalát s nakladanými uhorkami
zloženie:
- vykostené uhorky - 300 g;
- varené vajcia - 2 kusy;
- krabové tyčinky - 250 g;
- majonéza - 150 ml;
- petržlen zelená - 20 g.
príprava
Vajcia vopred vrijeme, ochladíme, očistite škrupinu a nakrájame spolu s okrúhlymi hrnčekmi. Krabie tyčinky sa rozmrazia a potom rozdrvia kocky. Teraz sa šíri šalát vrstvy, promazyvaya každý s majonézou. Takže najprv dáme marinované uhorky, potom vajcia, posypte krabovými tyčinkami na vrch a ozdobte misku čerstvými petržlenovými listami.
Šalát so šampiňónmi a nakladanými uhorkami
zloženie:
- medové huby - 500 g;
- konzervy - 400 g;
- vykostené uhorky - 300 g;
- majonéza - 150 ml.
príprava
Otvárame kukuricu, jemne vypúšťame tekutinu a dajte ju do misky na šalát. Huby sú hodené do šľahača a dôkladne premyté zo slaného nálevu. Uhorky nakrájame na malé kocky, premiešame všetky ingrediencie, sezónu s majonézou a dôkladne premiešame.
Hovädzí šalát s nakladanými uhorkami
zloženie:
- vykostené uhorky - 2 ks;
- hovädzie mäso - 400 g;
- šalotka - 2 plátky;
- rajčiaky - 3 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- biele konzervované bôby - 400 g;
- bazalka.
Na doplnenie paliva:
- octu - 80 ml;
- olivový olej - 120 ml.
príprava
Mäso sa umyje a varí až do varenia v panvici so studenou soľnou vodou. Potom ju opatrne vyberte z vývaru, ochlaďte ju a nakrájajte na tenké prúžky. Šalotky sa musia čistiť a roztrhnúť tenkými prstencami. Bulharský korenie je nakrájaný na polovicu, očistený od semien a rozdrvený jemnými slamami. Cesnak vyčistite a prejdite lisom. Marinované uhorky a umývané rajčiaky sú nakrájané na malé kocky a bazalka a petržlen sú narezané malým nožom.
Teraz pripravme obliekanie pre náš šalát: zmiešajte olivový olej, ocot, konzervovanú marinovanú marinanku a soľ v samostatnej miske. V miske na šalát presunieme všetky pripravené zložky, naplníme výslednou omáčkou a dôkladne premiešame.
Viedenský šalát s nakladanými uhorkami
zloženie:
- kuracie prsia 250 g;
- nakladané uhorky - 250 g;
- šampiňóny - 50 g;
- rastlinný olej;
- cesnak - 2 klinčeky;
- ostrý syr - 150 g;
- zelená petržlenová vňať - 1 partia;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Na prípravu šalátu s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami nakrájajte prsia na prúžky, umyte huby, upravte ich, pretrepte ich na kocky a smažte ich do panvice s prídavkom oleja až do zlatohnedej. V tejto chvíli rozotrite syr na veľký termálny a pridajte ho do húb niekoľko minút pred pripravenosťou.
Marinované uhorky nakrájané na kruhy. Zubatý cesnak rozdrvený a drvený nožom. Teraz kombinujte všetky ingrediencie v miske na šalát, sezónu s nakrájaným cesnakom, čerstvou petržlenovou vňaťou, soľou, korením podľa chuti a pridajte majonézu. Všetko pečlivo premiešajte a pripravte na stôl pripravený šalát s kuracím mäsom, nakladanými uhorkami a hubami.