Dnes, vo veku univerzálneho nadšenia pre zdravú výživu, túžbu po harmónii, ktorá hraničí s chudobou, takže niekedy sa chcete liečiť nielen chutnými, ale aj výdatnými výživnými jedlami. Napríklad šalát. Predstavte si, jemné údené, kuracie biele mäso, šťavnaté sladké kukurice, exotický ananás taviaci v ústach, pikantná chuť šampiňónov, ale všetko toto množstvo, ochutený čerstvou majonézou, chutné ... No, stali ste sa slinivými?
Niektorí hovoria - majonéza, údené mäso, to je tiež škodlivé pre zdravie a postava. A budú mať takmer úplne pravdu. Ak chcete kúpiť na jedlo majonézu, varené s pomocou chemického priemyslu, alebo mäso údené v "kvapalnom dyme", naozaj stojí za to. Tam je vždy cesta von, môžete sa pripraviť.
Majonéza je pripravená do 10 minút od cenovo dostupných a lacných výrobkov: vajcia, rastlinný olej, horčica, citrón alebo ocot, soľ a cukor. Taký súbor sa nachádza v každej kuchyni.
Ovocné mäso a ostatné výrobky sa dajú vyrobiť pomocou špeciálneho fajčiarskeho tlakového hrnca, ale to je drahá možnosť. Nie sú to zlé údené produkty, ktoré sa získavajú v bežnej peci s použitím suchých obilnín, ryže alebo pohánky, ako aj pridaním vonných bylín.
Takže sa neodstraňujte. Ten, kto vyhľadáva, vždy nájde východisko, hlavnou vecou je chcieť. A potom každé jedlo varené s vašimi vlastnými rukami, bude užitočné pre zdravie a krásu.
Salát s ananásom, kuracou a kukuricou
zloženie:
- mäso z údeného kurčiat - 800 g;
- konzervy - 1 hrniec;
- konzervovaný ananás - 1 plechovku;
- jablko - 1 kus;
- stonky zeleru - 4 ks;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- majonéza - 5 lyžíc;
- cukor, soľ, korenie.
príprava
Nakrájané kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Ananás sa vyberie z nádoby, nechá marináda odtekať, nakrájame na malé kocky. Nakrájame stonky celeru. Pečieme jablko a nakrájame aj na malé kocky. Z kukurice odstráňte kukuricu a necháme marinádu odtekať. Všetky pripravené a nakrájané zložky šalátu sú kombinované a naliate s majonézou. Pridajte soľ, cukor a korenie podľa vašich predstáv. Vyzdobíme tenkými plátkami červenej papriky a zeleniny.
Šalát z húb, kukurice a kuracieho mäsa
zloženie:
- biele kuracie mäso - 200 g;
- jablko - 1 kus;
- hrášok v konzervách - 1 pohár;
- konzervy - 1 sklo;
- marinované šampiňóny - pol šálky;
- kocka vývaru - 1 kus;
- jadier z vlašských orechov - 50 g;
- zelená cibuľa;
- majonéza.
príprava
Varenie kuracieho mäsa vo vode s prídavkom kosti bujónu. Pripravené mäso je ochladené a nakrájané na kocky. Jablko, spolu s kôrou, nakrájame na malé plátky. S hubami, kukuricou a hráškom napíname celú marinandu. Všetky časti šalátu sú zmiešané a naliate s majonézou. Vrchol s posypanými vlašskými orechmi a jemne nasekanou zelenou cibuľkou.
Šalát z kukurice, kurčiat a vajec
zloženie:
- varené kuracie mäso - 100 g;
- konzervy kukurice - 3 lyžice;
- varené vajíčko - 1 kus;
- hrozienka - 1 polievková lyžica;
- strúhaná čerstvá mrkva - 2 lyžice;
- soľ, majonéza, byliny.
príprava
Kuracie mäso nakrájame na malé kocky, rozdrvíme vajce, parné hrozienka. Zmiešame všetky ingrediencie, sezóny s majonézou, soľ na chuť. Vyzdobíme s vetvami zelene.
Kuracie šalát s kukuricou a uhorkami
zloženie:
- kuracia šunka - 1 ks;
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 5 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- šampiňóny - 200 g;
- sušené slivky - 200 g;
- konzervovaný hrášok - 2 lyžice;
- konzervy kukurice - 2 lyžice;
- majonézy;
- rastlinný olej.
príprava
Najprv vrieme celú nohu, ochladíme ju a oddelíme mäso od kameňa. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Cook osobitne zemiaky a vajcia. Cibuľa s hubami sa vypráža v oleji. Zemiaky a vajcia sa jemne trejú na veľkom strúhadle, šupa sušené slivky. Podložte vrstvy na misku, zalievajte každú vrstvu (okrem húb) s majonézou.
Odporúčame tiež pripraviť šalát "Ananás s kuracím mäsom" alebo koktail so šunkou na dovolenku alebo párty. Určite vyzdobia akúkoľvek tabuľku.