Ak máte radi ryby, potom budete samozrejme musieť ochutnať recepty na varenie rybacieho koláča. Okrem toho sa navrhované možnosti pečenia pripravujú v zhone, čo výrazne zvyšuje ich poradie medzi rušnými ženami v domácnosti.
Koláč z konzervovaných rýb v zhone na kefír
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 170 g;
- kuracie veľké vajce - 1 kus;
- kefír so stredným obsahom tuku - 245 ml;
- jedlá sóda - 10 g;
- bežná soľ - 10 g;
Pre plnenie:
- konzervované ryby - 1 štandardná banka;
- veľké varené vajcia - 2 kusy;
- stonky zelenej cibule - 2 ks;
- zelenina z čerstvého kôpru a petržlenu - 1/2 zväzku;
- spoločná soľ;
- čerstvo mletý čierny korenie.
príprava
Pre cesto mixujte kefír so šľahačkou a sódu so štipkou soli a potom prebrúste múku do zmesi a rozlomte hmotu šľahačkou alebo miešačkou až do homogénnej štruktúry cesta bez obsahu múky vločiek.
Na plnenie môžeme konzervovať ryby vidličkou, miešať s varenými a potom olúpenými a nakrájanými vajcami a nakrájanou zelenou cibuľkou a čerstvými bylinkami a naplniť ju soľou s čerstvým mletým kuracím mäsom a čerstvým mletým korením.
Polovica vareného cesta sa naleje do olejovanej delené formy, rozdelí ju zhora, trochu pred dosiahnutím okrajov, naplní a naleje celú druhú časť cesta.
Rybí koláč na majonéze s ryžou v zhone v multivarke
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 340 g;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 170 g;
- majonéza je klasická - 170 g;
- sóda, jedlý ocot - 10 g;
- soľ varená podľa chuti;
Pre plnenie:
- konzervované ryby - 1 štandardná banka;
- ryža varená - 1 sklo;
- veľké kuracie vajcia - 2-3 ks;
- soľ varená podľa chuti;
- Čerstvo mletý čierny korenie - podľa vkusu.
príprava
Pri príprave koláča najskôr pripravíme všetky zložky náplne. Varte do mäkkej ryže a nechajte ju vychladnúť. Tiež varíme tvrdé vajcia a potom ich čistíme a nakrájame na malé kúsky. Miešame vidličku s rybou spolu so slanou vodou a potom ju premiešame s ryžou, vajcami a sezónime ju soľou a mletým čiernym korením.
Príprava cesta na koláč začne bičovaním vajíčok, zmiešaním so soľou a spracovaním pomocou mixéra alebo šľahača až do sviežej peny. V ďalšom kroku pridajte kyslou smotanou a majonézou, pridajte sódu, uhasíte ocotom, premiešajte a vylejte preosiate múku cez sito. Najprv pridajte jednu pohár, premiešame a potom ju pridáme v malých častiach, dosiahneme jednotnú konzistenciu a hustotu cesta ako palacinka.
Kapacita multi-zariadenia je starostlivo naolejovaná a naliata do spodnej časti časti pripraveného cesta. Teraz roztiahnite plnku, mierne stupňujte od okrajov a vylejte všetko okolo druhej časti cesta. Zapnite zariadenie v režime "Pečenie" a nastavte časovač na jednu hodinu.
Lahodný rybací koláč v zhone konzervovaného ružového lososa
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 340 g;
- maslový krémový sedliak - 180 g;
- kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 130 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- soľ varená podľa chuti;
Pre plnenie:
- konzervovaný losos - 2 štandardné plechovky;
- stopky zelenej cibule - 3-4 ks;
- zelený čerstvý kôpor - 2-3 vetvy;
- zelená čerstvá petržlenová vňať - 2 vetvičky;
- veľké kuracie vajcia - 2-3 ks;
- Zakysaná smotana s vysokým obsahom tuku - 240 g;
- pšeničná múka - 55 g;
- soľ varená podľa chuti.
príprava
Pripojíme do misy komponenty na testovanie izbovej teploty zo zoznamu zložiek a rýchlo vyrábame
Roztierajte ryby s bylinkami vo forme na cesto, rovnomerne rozložte a nalejte všetku zmes vajíčkov. Ak chcete piecť taký koláč, je potrebné ho umiestniť do rúry, ktorá je už vyhrievaná na 180 stupňov a po dobu štyridsiatich minút držať.