Koreňka v kórejčine - občerstvenie, ktoré vyhrajú aj tých, ktorí túto zeleninu zvlášť nenájdu v iných jedlách. Nasýtená vôňou korenia a marinátových zložiek, krájanie repy nadobúda osobitné pikantnosť a nové vlastnosti odhaľuje svoje vlastnosti.
Ako variť repu v kórejčine?
Repy v kórejskom domove - recept, ktorý možno dosiahnuť zdvihnutím najatraktívnejšej technológie. Predjedlo sa vždy prejaví ako voňavé, chutné a šialene chutné. Bude to trvať so základnou sadou produktov, veľmi malým voľným časom a túžbou realizovať jednoduché odporúčania.
- Čerstvá alebo varená repa, čistá, strihaná alebo rošt.
- Orezajte zeleninové hobliny s marinádou, premiešajte a nechajte ju impregnovať.
- V závislosti od receptúry je červená repa doplnené o inú zeleninu alebo stonky.
Marinovaná repa v kórejskej receptúre
Repa, marinovaná v kórejčine, v klasickom prevedení z čerstvých koreňov, ktoré sú olúpané nožom a strúhané na strúhadle pre kórejských mrkvy. Je lepšie používať tmavé odrody zeleniny, ktoré okrem jasnej farby majú sladkú, šťavnatú, jemnú chuť a príjemnú arómu.
zloženie:
- repa - 1 kg;
- cesnak - 1 veľká hlava;
- olej - 100 ml;
- ocot 9% - 2-3 lyžice. lyžice;
- koriander - 2 lyžičky;
- čierna, červená paprika, paprika a soľ - 1 čajová lyžička každá;
- cukor - 3 lyžičky.
príprava
- Pripravte a rozmiešajte repu.
- Crosiť cesnak, smažte spolu s koriandrom a korením v horúcom oleji na niekoľko sekúnd a pridajte k hrebeňom repy.
- Nalejte do zeleniny octu, nalejte do soli a cukru, premiešajte.
- Po 2-3 hodinách bude červená červená repa v kórejčine pripravená.
Zelná s repou v kórejčine
Kapusta s koreňovým štýlom v rýchlom varení účinne dopĺňa akékoľvek jedlo a poteší s nádhernou korenistou chuťou, jasným vzhľadom a chutnou vôňou. Pripravte si predjedlo nebude ťažké. Po 12 hodinách môžete natočiť prvú vzorku a vychutnať si vynikajúci výsledok.
zloženie:
- kapusta - 1 vidlica;
- repa - 3-4 kusy;
- cesnak - 6 zubov;
- cibuľa - 2 kusy;
- olej - 1 sklo;
- ocot 9% - 140 ml;
- voda - 2 l;
- soľ - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 šálka;
- hrášok čierneho korenia - 10-15 ks.
príprava
- Plátky kapusty nakrájajte na kocky, odlúpnite červenú červenú červenú repu.
- Zmiešajte zeleninu v miske, pridajte cesnak, cibuľu.
- Priveďte vodu do varu, pridajte cukor, soľ, korenie, varíme 5 minút, odstráňte z misky, premiešame ocot.
- Nalejte marinovanú zeleninu.
- Po 10-12 hodinách marinovania pri izbových podmienkach bude hotová repa a kapusta v kórejčine.
Mrkva s repou v kórejčine
Kombinácia čerstvej repy a mrkvy vyniká v týchto občerstveniach. Zelenina rozdrviť slamu s nožom alebo rozomeliť na strúhadlo a potom ju trieť s hrstkou soli a cukru, kým sa šťava neoddelí. V tejto fáze je možné pridávať cesnak alebo spolu s ostatnými zložkami marinády.
zloženie:
- repa a mrkva - 2 ks;
- cesnak - 4 zuby;
- olej - 0,5 šálky;
- ocot 9% - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ a cukor - podľa vkusu;
- korenie koreňovej mrkvy - 3 lyžičky.
príprava
- Rozdrviť zeleninu, podsalivayut, nibble štipku cukru, starostlivo miesiť ruky.
- Ochutnajte korením, pridajte ocot, cesnak, maslo, soľ a cukor, ak je to potrebné, premiešajte.
- Mrkva a repa v kórejčine budú pripravené hneď po registrácii, ale stoja v chladničke niekoľko hodín, budú ešte chutnejšie.
Koreňka v kórejčine so smaženou cibuľkou
Koreňa v kórejčine, najchutnejšia recepcia, o ktorej sa dozviete neskôr, je pripravená s obväzkom z masla, ochutená pražením do nej bohatou zlatou cibuľkou, ktorá dáva svačinu osobitnú originalitu. Bohatá chuť jedla sa dostane na druhý deň a nasiakne sa do marinády.
zloženie:
- repa - 1 kg;
- cesnak - 6 zubov;
- olej - 200 ml;
- cibuľa - 2 kusy;
- jablkový oct - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, červená a čierna paprika - podľa chuti;
- koriander - 1-2 lyžičky.
príprava
- Rozotrite červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú.
- Šťava sa odčerpá, pridá sa cesnak, koriander, korenie a červený horúci olej, v ktorom je cibuľa predpečená.
- Koreňa v kórejčine bude pripravená za 2 hodiny, ale je lepšie nechať ju na noc v chladničke.
Varená repa v kórejskom štýle - recept
Varená repa v kórejčine, varená podľa nasledujúceho receptu, sa získava omnoho jemnejšie ako možnosti na občerstvenie so surovými koreňovými plodinami, ale zachováva hustotu rastlinných hoblín. Ak chcete realizovať nápad, vyberte približne rovnaké malé vzorky repy a varte 10-15 minút (v závislosti od veľkosti).
zloženie:
- repa - 1 kg;
- cesnak - 6 zubov;
- olej - 100 až 150 ml;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- jablkový oct - 4 polievkové lyžice. lyžice alebo chuť;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 0,5 čajových lyžičiek každý;
- koriander - 1-1,5 čajových lyžičiek.
príprava
- Pripravte cukrovú repu, varte, stlačte jednu minútu v ľadovej vode a vyčistite ju.
- Rozmiešajte zeleninu na strúhadle, pridajte soľ, cukor, ocot, premiešajte.
- Ohrievajte olej, pridajte dva druhy korenia, koriandra, cesnaku, premiešajte a okamžite rozložte na hmotnosť repy.
- Po pár hodinách bude červená repa v kórejčine namočená a pripravená.
Stonky repy v kórejčine
Koreňa v domácnosti korejskej bude pôvodnejšia, chutnejšia a nepochybne oveľa užitočnejšia ako zvyčajne, ak ju budete variť stonkami a listami. Ako obliekanie sa používa citrusová šťava a med, čo zvyšuje len cenné vlastnosti pripraveného občerstvenia a robí to jednoducho nenahraditeľným diétnym výživou.
zloženie:
- repa so stopkami a vrchmi - 3 ks;
- cesnak - 3-4 zuby;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- olivový olej - 40 ml;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- pomaranče - 2 kusy;
- citrón - 1 kus;
- koriander, med - na chuť.
príprava
- Trieť a brúsiť s koreňmi repy a mrkvy, nakrájame na stonky a topy.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte cibuľu, cesnak, pomarančový džús a citrón, olej, koriander a med podľa chuti.
- Po pár hodinách bude červená repa s stopkami nasýtená v kórejčine a bude pripravená.
Koreňový šalátový šalát - recept
Koreňa v kórejčine je dobrá sama o sebe alebo s prídavkom iných zložiek, ktoré sú navrhnuté ako viaczložkový šalát. Často je zloženie občerstvenia doplnené surovou alebo praženou zeleninou, sezamom alebo orechmi. Delikátosť bude vhodná na každej tabuľke, ktorá dokonale dopĺňa kulinárske zloženie mäsa a rýb.
zloženie:
- repa v kórejčine - 500 g;
- papriky a cibuľu - 1 ks;
- sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie, maslo, zelenina - na chuť.
príprava
- Cibuľu nakrájame s nakrájanou cibuľkou a korením, pridáme sezamové semienko, sezónu so zmesou a premiešame s červenou repou.
- Poraziť šalát repy v kórejských zelených a slúžiť.
Repa v korejčine pre zimu
Zberaná mladá repa v kórejčine na zimu v bankách si plne zachová svoju chuť po dlhú dobu a bude sa kedykoľvek tešiť úžasnej chuti svojho obľúbeného občerstvenia. Množstvo soli a octu udáva minimum povolené - môže sa zvýšiť podľa vašej chuti.
zloženie:
- repa - 2 kg;
- cesnak - 2-2,5 hláv;
- rafinovaný olej - 200 ml;
- ocot 9% - 6 polievkových lyžičiek. lyžice;
- koriander - 2-3 lyžičky.
- čierna, červená paprika - 1 čajová lyžička;
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
príprava
- Príprava repy v kórejčine na zimu začína prípravou koreňových plodín, ich čistenie a sekanie.
- Pridajte soľ, cukor, ocot, miešajte.
- V horúcom oleji, niektoré cesnak, koriander a korenie sú nahnevané, naleje sa do zeleninovej hmoty, zmieša sa, rozloží sa cez poháre.
- Predlisok sa sterilizuje 15 až 20 minút, zapečatí, zabalí do chladenia.