V tomto materiáli vám povieme, že môžete ochutnať a rýchlo variť avokádom a ponúknuť niekoľko receptov na dostupné jedlá z tohto tropického ovocia.
Rolls s avokádom
zloženie:
- okrúhla ryža - 520 g;
- nori listy - 5 ks;
- Losos alebo pstruh (mierne nasolené filé) - 220 g;
- avokádo strednej veľkosti - 1 ks;
- čerstvá uhorka (ak je to žiaduce) - chuť;
- ryžový ocot - 50 ml;
- granulovaný cukor - 25 g;
- smotanový syr - 160 g;
- wasabi - chuť;
- Ginger nakladaná a sójová omáčka na servírovanie - na chuť.
príprava
Spočiatku opláchnite ryžovú krupicu a varte ju až do jej pripravenosti, zmiešajte s vodou v pomere 1: 2. Na konci varu nalejte ryžu zmiešanú s cukrom do misky na ryžu a zamiešajte ju.
Zatiaľ čo sa varená ryža ochladzuje, začneme pripravovať výplne valcov. Nakrájame losos tenkými, podlhovastými prúžkami a čistíme avokádo a nakrájame mäso s pozdĺžnymi tyčami. Ak je to žiaduce, môžu sa tiež vyrábať valce s uhorkou. V takom prípade nakrájajte zeleninu rovnakým spôsobom ako avokádo.
Pri zdobení kotúčov položíme na bambusovú rohož z nori a rozdelíme tenkú vrstvu ryže na vrch. V stredu, trochu promazyvaem pozdĺžny prúžok wasabi, dal na to losos, avokádo a uhorky a pridajte trochu smotanový syr. Zložte výrobok kobercom v kotúči a rozrežte ho na bloky. Podávame s marinovanou zázvorovou a sójovou omáčkou.
Cestoviny s avokádom - recept na rýchle a chutné jedlo
zloženie:
- pasta - 270 g;
- avokádo strednej veľkosti - 1 ks;
- strúčiky cesnaku - 1-2 kusy;
- bazalka zelenej odrody - niekoľko vetvičiek;
- citrónová šťava - na chuť;
- olivový olej - 35 ml;
- veľká soľ a čierne korenie čerstvo mleté - podľa chuti.
príprava
Pripravte cestoviny s avokádom jednoducho a rýchlo. Stačí stačiť na varenie cestoviny, kým nie je pripravená, a počas tejto doby pripraviť omáčku. Preto sa avokádová buničina, olúpaný cesnak a bazalka vetvičky vtlačia do misky mixéra, až kým sa nevyhladia a pridá sa citrónová šťava podľa vkusu. Výslednú hmotu rozprostríme na hotovú pastu, ochutíme jedlo podľa chuti s čerstvým mletým korením a okamžite slúži.
Recept na lahodný šalát avokáda
zloženie:
- kuracie prsia (filé) - 220 g;
- avokádo strednej veľkosti - 1 ks;
- cherry paradajky - 220 g;
- slnečnicový alebo olivový olej bez vône - 25 ml;
- korenie pre hydinu (mix) - štipka;
- soľ veľké a čerstvo mleté čierne korenie - štipkou;
- majonéza je ľahká - chuť;
- greeny.
príprava
Ak chcete pripraviť šalát marinovaný na krátku dobu v korení so soľou, kuracie prsia vyprážať až do hotového a nakrájame na prúžky. Rovnakým spôsobom rozdrobte avokádovú dužinu a rozrežte čerešňu na polovicu. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, sezónu s majonézou, nalejte trochu a korenie, mix a okamžite slúži na stôl, zdobenie s zelenými.