Akýkoľvek recept na prípravu jemných syrových tvaroh z syra môže ľahko zvládnuť aj osoba, ktorá prakticky nemôže variť.
Klasické tvarohové syry
Tento spôsob prípravy tohto dezertu už bol testovaný mnohými generáciami gazdiniek, takže sa bude nevyhnutne ukázať ako vzdušný a neuveriteľne chutný.
zloženie:
- soľ - 0,5 lyžičky.
- múka - 2,5 lyžice. lyžice;
- tvaroh - 325 g;
- vanilín - 1 vrecko;
- Slnečnicový olej - 2,5 lyžičky. lyžice;
- cukor - 2,5 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Smotíme vajíčko priamo do tvarohu, pridáme cukor a soľ. Potom pridajte cukor a pridajte vanilín. Múku mlejte na stôl a opatrne ho premiešajte homogénnou tvarohou. Tvarované salámy, ktoré musia byť nakrájané na rovnaké časti. Ďalším stupňom prípravy sviežich syrových koláčov je vytvorenie gule z výslednej hmoty. Mierne ich vyrovnávajte a rotujte v múke. Umiestnite koláčiky na dobre vyhrievanú panvicu, ktorá bola predtým nalievaná na slnečnicový olej a niekoľko minút vyprážajte a neustále sa otočte. Nezabudnite zakryť panvu s vekom.
Cheesecakes s banánom a tvarohom
Aby bolo Syrniki sladké, nie je potrebné pridávať veľa neaplikovateľného cukru. Stačí len vziať banán - a otázka sladkého na obed alebo večeru bude rozhodnuté.
zloženie:
- slnečnicový olej - 50 ml;
- banány - 2 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 530 g;
- múka - 140 g;
- prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
- cukor - 170 g.
príprava
Tento jednoduchý recept na ovocný tvarohový tvaroh vyhovuje aj mladým kulinárskym špecialistom, ktorí chcú pomôcť mamke pri varení. Rozdrobíme syrový syr mletím cez sito a premiešame s práškom do pečiva, ktorý bol predtým posypaný múkou, cukrom a vajíčkom. Banány nakrájajte a jemne nakrájajte, potom zmiešajte ovocie s tvarohovou hmotou a dôkladne premiešajte.
Rozdeľte cesto na približne 10 - 12 približne rovnakých kúskov a z nich urobte guľôčky a ľahko navlhčite ruky. Rolovať gule v múke a starostlivo im dávať tvar chleba so stierkou. Potom syrniki vypestíme v panvici s už zahriatym rastlinným olejom po dobu 4 minút na oboch stranách.
Recept na syrové koláče z prírodného tvarohu bez vajec
Presvedčení vegetariáni by nemali úplne popierať kulinárske potešenie zo života. Takéto syrové koláče z domáceho tvarohu nielen fungujú dobre, ale majú aj prekvapivo jemnú chuť.
zloženie:
- krupice - 0,5 pohárov;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- tvaroh - 500 g;
- Vanilka - podľa chuti;
- cukor 4,5 lyžice. lyžice;
príprava
Dobre premiešajte syr s vidličkou alebo pretrepte sitom. Pokračujte v hnetení, vložte cukor, potom vanilku a mango. Dôkladne premiešajte všetko, až dosiahnete úplnú homogenitu. Zmes by nemala prúdiť ako voda, ale príliš hustá konzistencia nebude fungovať. Vytvorte z neho guľôčky, roztrhajte ich s múkou a vyrovnajte ich lyžičkou. Teraz zostáva syrniki vložiť do panvice s už dobre zohriatym rastlinným olejom a vyprážať z dvoch strán na mierne zlatý odtieň.