Pohánka krúpy (pohánka, pohánka) je jedným z najobľúbenejších obilnín. Tento zvyčajný produkt pre nás je skutočne jedinečný: pohánka obsahuje veľa látok prospešných ľudskému telu av takých kombináciách, ktoré sa nevyskytujú v žiadnom z ostatných výrobkov. Pohánka sa môže považovať za nepostrádateľný dietetický výrobok, najmä u diabetikov, ktorí chcú zlepšiť postavu, stráca svoju hmotnosť.
Z pohánky krkov sú zvyčajne varené kaša na vodu (drobené alebo varené) - to je výborná príloha, alebo na mlieko (môže byť pridaný do hotovej kaše) je zdravé zdravé raňajky. Pripravte pohánku a mäso - tieto jedlá sú vhodné na obed, obed alebo večeru.
Ako vieme, nie je vôbec ťažké variť pohánka: vylejte zuby do hrnca, opláchnite, vypusťte vodu, opláchnite ju čistou vodou a variť až do chvíle, kedy bude pripravený s nízkou teplotou varu. Nemôžete ani miešať s lyžičkou. Pre drvivú pohánku je pomer obilnín k vode 2: 3, pre viac varené 1: 2 alebo 2: 5. Zdá sa, že všetko je jednoduché a zrozumiteľné.
Avšak s modernými životnými rytmami a zaneprázdnenými domácimi prácami, veľa ľudí začne používať kuchynské zariadenie, také pohodlné zariadenie ako multivarker. A v skutočnosti je jedlo varené takmer bez našej účasti a je uchované s požadovanou teplotou v danom okamihu. Súhlaste, tento prístup k vareniu je celkom pohodlný, najmä ak máte v rodine malých detí alebo sa zaoberáte inou prácou paralelne s prípravou jedla.
Recept na prípravu drobnej pohánky v multivarke
zloženie:
- pohánková krupica - 2 opatrenia;
- voda - 3-4 opatrenia;
- soľ - 1 špica;
- maslo alebo rastlinné priame lisovanie za studena.
príprava
Vypláchnite pohánku studenou vodou a potom vypustite vodu. Pranie pohánky posúvame do pracovnej misy multivarku, pridáme štipku soli a vylejeme požadované množstvo vody. Vo väčšine modelov viacerých značiek rôznych značiek existuje režim "pohánka" a vyberte si ho (alebo iný vhodný, prečítajte si pokyny pre váš multivark). Časovač nastavíme na 1 hodinu (dobre, alebo o 10 minút menej). Olej sa pridáva do hotovej kaše rozloženej na doskách, avšak táto zložka nie je potrebná av niektorých prípadoch je nežiaduca.
Recept na lahodnú pohánku v multivarke s kuracím alebo bravčovým mäsom
zloženie:
- pomery obilnín a vody sú rovnaké ako v predchádzajúcom receptúre (pozri vyššie);
- cibuľa - 1 ks;
- suché mleté korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- zelenina a cesnak;
- mäso - asi 300-500 g; je vhodné bravčové mäso s nízkym obsahom tuku (lopatka, šunka, krk), filé bez kožky z kuracích prsníkov alebo stehien.
príprava
Mäso nakrájame na malé kúsky (ako pilaf), opláchneme a sušíme čistou utierkou. Oloupaná cibuľa sa jemne naseká. Cibuľa a mäso ľahko smažte v pracovnej kapacite multivarktu v režime "pečenie" po dobu 20 minút. Bravčové mäso vyprážané dlhšie ako kuracie mäso 10 minút. Pri vyprážaní by sa veko nemalo zatvárať aspoň prvých 10 minút, potom bude mať mäso krásny odtieň. Teraz pridajte umyté pohánky so zeleninou.
Po tom, čo signál z multivarkéra ukazuje, že je pripravený, servírujeme pohánku s mäsom na stôl a predmiešame ho. Posypeme bylinkami a bylinkami. Je dobré podávať omáčku ako napr. Omáčku, napríklad paradajková omáčka. Preto prechádzame na suchú 1-2 lyžice pšeničnej múky na krásny rudý odtieň. Pridajte trochu oleja a vody a 1-2 lyžice rajčiakovej pasty. Do omáčky môžete pridať horúcu červenú papriku. No, to je pohánka s bravčovým mäsom .