Plnené papriky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo. Toto jedlo vyzerá neuveriteľne chutné a môžete zeleninu naplniť absolútnou výplňou - zeleninou, mäsom, ryžou, syrom a dokonca aj hubami. Dnes vám povieme, ako variť papriky v hrnci.
Recept na plnené papriky v hrnci
zloženie:
- čerstvý bulharský korenie - 985 g;
- kuracie mäso - 405 g;
- mleté bravčové mäso - 305 g;
- ryža - 155 g;
- rajčiaky - 3 ks;
- cibuľa - 45 g;
- kyslá smotana - 75 ml;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- korenia.
príprava
Ryža dôkladne umyte a varte takmer až do varenia. Paprika sa spracováva, odstraňujeme semená, opláchneme a vysušíme. Zvyšná zelenina sa umyje a očistí. Teraz nakrájame cibuľu a čerstvé bylinky jemne nožom a pridajte ju do misky s kurátovým siriovým mäsom. Rozotreli sme varenú ryžu, sezamovali sme korením a zmes smetia. Teraz zmiešajte papriky s pripravenou hmotou a opatrne položte zeleninové predvalky do veľkej a pohodlnej nádoby.
Koľko uhasiť vypchatú papriku v hrnci?
Nalijeme do vody, posielame nádoby do ohňa a dusíme po varení po dobu 25 minút, čo znižuje teplo.
Pre paradajkovú omáčku nakrájame na polovicu a drvina rozdrvená na veľké strúhadlo. Pridajte kysnutú smotanu do paradajkového pretlaku a premiešajte. Nalejte túto zmes papriky a duste ďalších 35 minút, zatvorte veko.
Recept plnené papriky s mletým mäsom v hrnci
zloženie:
- sladká viacfarebná paprika - 5-8 kusov;
- žiarovka - 65 g;
- rastlinný olej - 30 ml;
- mrkva - 95 g;
- koreniny;
- ryža - 105 g;
- mleté bravčové mäso - 525 g;
- kyslá smotana - 40 ml;
- paradajková šťava - 905 ml.
príprava
Predtým, než začneme uhasiť plnené papriky v hrnci, pripravíme všetky prísady. Luchok a mrkva sa čistia a rozdrvia na strúhadlo. V panvici zahrejeme rastlinný olej, hodíme zeleninu a
V mletom mäse položíme zeleninovú pečienku, ryžu, hodíme na chuť soľ a korenie. V pripravených sladkých paprikách husto roztiahneme plnku a posielame prípravky vo veľkom objeme. Naliajeme paradajkovú šťavu s kyslou smotanou, prinesieme ju do varu, znižujeme teplo a umývame misku 45 minút pod vekom. V procese varenia, podsalivaem a papriky plnené papriky v hrnci na chuť.