Kto povedal, že lahodné dezerty nemôžu byť užitočné? Mimoriadne jemný tvarohový dezert s želatinou a ovocím je len skladom užitočných látok. Bielkovina a vápnik obsiahnuté v syrenine, lecitín, potrebné pre pokožku a zdravé kĺby, z želatíny budú doplnené vitamínmi a stopovými prvkami z ovocia a bobúľ. Potešte svoje seba a svoju rodinu s touto nádhernou pochúťkou, najmä preto, že nie je príliš dlhá a veľmi ľahká na prípravu.
Tvarohový dezert s jahodami a želatinou
zloženie:
- sušienky "Whipped milk" - 0,6 kg;
- Jahoda - 0,6 kg;
- tvaroh - 0,5 kg;
- olej "Farmer" - 1 balenie;
- teplá voda - 100 ml;
- instantná želatína - 25-30 g;
- cukor-½ šálka.
príprava
Pripravte formulár: obložte ho nabitým pergamenom na dne a na bokoch. Otvárame cookies (môžeme ich zložiť do vrecka a hodiť ho valčekom), skombinovať drobku s mäkkým (neroztaveným) olejom, vložiť ho do formy a dôkladne zapichnúť do koláča. Jahoda, odstráňte listy, nechajte ju vyčerpať. Desiatky bobúľ sú odložené, zvyšok nakrájaný na malé kúsky, snažia sa odčerpať šťavu (nôž by mal byť veľmi ostrý). Namočte želatínu do teplej vody. Keď sa napučia, ľahko sa zahreje (nie viac ako 80 stupňov), potom sa prefiltruje a ochladí na izbovú teplotu. Tvarohový syr sa skombinuje s cukrom a dvakrát pretrepte sitom, nalejte roztok želatíny, vložte jahody a jemne premiešajte, snažte sa nerozkladať kúsky bobúľ. Ak chcete mať vzdušnejší dezert, pridajte 300 ml šľahačky. Formulárnu hmotu posunieme do formy a pošleme ju do chladničky po dobu 3-6 hodín. Vyberáme dezert, ozdobíme zvyšné bobule.
Pleasový dezert s ananásom a želatinou
zloženie:
- tvaroh - 0,8 kg;
- granulovaný cukor - 1/3 šálky;
- ananasy v konzervách - 1 plechovku;
- krém s obsahom tuku 10% - 1 sklo;
- želatína - 20 g.
príprava
V teplom krémom rozpúšťame cukor, namočíme želatínu, zohrejeme vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa nerozpustí,
Rovnako sa pripraví tvarohový dezert s banánom a želatinou. V rovnakých pomeroch výrobkov odoberáme 5-6 stredných banánov. Môžete kombinovať ovocie a bobule v rôznych pomeroch a kombináciách.