Mangosteen (mangosteen) - ovocie je exotické a pomerne zriedkavé, avšak v prípade potreby sa v našich predajniach môže zakúpiť čerstvé ovocie alebo šťava. Toto ovocie je v našej krajine málo známe, ale je veľmi populárne a populárne vo varení ázijských krajín. Užitočné vlastnosti mangostanu sa tradične používajú v ľudovej medicíne a farmácii.
Užitočné vlastnosti mangosteenového ovocia
Mangostíny sú malé okrúhle ovocie s priemerom 5 až 7 mm, v hustej koži od tmavo červenej až po fialové odtiene. Toto ovocie sa široko používa v dietetickej výžive, pri liečbe ochorení a pri obnove zdravia. Vlastnosti mangosténu sú určené jeho biochemickým zložením:
- v tele plodu obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä až 2 mg vitamínu C, ako aj vitamín E, tiamín a kyselinu nikotínovú;
- zloženie kože mangostanu obsahuje jedinečné antioxidačné xantóny, až 40 druhov týchto zlúčenín od 210 známych moderným biochemikom;
- Minerálna kompozícia predstavuje draslík (210 mg), fosfor (10 mg), vápnik (až 8 mg) a železo (do 1 mg).
Hlavná vec, ktorú mangostén je užitočný, je jeho všeobecné posilnenie a imunomodulačný účinok xantónov na vnútorné orgány, cievy a tkanivá. Pri pravidelnom používaní sa zaznamenáva obnovenie mikrobiologickej rovnováhy vrátane obnovy buniek a eliminácie intracelulárnych vírusov. Čerstvé ovocie a šťava sa odporúčajú na zotavenie tela po vážnych ochoreniach, úrazoch a chirurgických zákrokoch.
Zo všetkých známych plodov obsahuje len mangosteen prírodné antioxidanty tejto sily a je to jediné ovocie, ktoré obsahuje xantóny. Je dôležité poznamenať, že prospešné vlastnosti mangostanu sú úplne zachované v šťave týchto plodov, čo je oveľa jednoduchšie kúpiť ako čerstvé ovocie.