Otázka výhod a poškodení kyseliny šťaveľovej pre telo zostáva relevantná od začiatku 19. storočia, kedy bola objavená. Táto látka vykonáva mnoho pozitívnych funkcií, avšak v niektorých prípadoch vyvoláva patologické procesy.
Použitie kyseliny šťaveľovej
Kyselina šťaveľová sa vylučuje z tela vo forme soli, ale počas jej prítomnosti pozitívne ovplyvňuje tráviace a tráviace procesy, svalové a nervové systémy. Kyselina šťaveľová má baktericídne vlastnosti a dokonale sa vyrovná s črevnými infekciami, tuberkulózou, chlamydiami. A tiež pomáha pri migréne, rinitíde, sinusitíde.
Kyselina šťavelová a problémy s ženami pomáhajú, bojujú proti neplodnosti, zmierňujú bolesť a znižujú objem výtoku počas menštruácie, eliminujú nepríjemné pocity v menopauze. Muži môžu byť odporúčaní kyseliny šťavelovej pre impotenciu a neplodnosť.
Poškodenie kyseliny šťaveľovej
Škodlivé vlastnosti kyseliny šťaveľovej sa prejavujú, keď sa kombinujú s katiónmi železa, horčíka a vápnika. V dôsledku toho sa vytvárajú kryštály, ktoré vyvolávajú vývoj obličkových kameňov a obličkových kameňov. Okrem toho, v prítomnosti metabolických porúch alebo pri nadmernom príjme môže kyselina šťavelová spôsobiť poruchy srdca a celkové poškodenie kardiovaskulárneho systému, poruchy trávenia pri porušení stolice, porucha dýchacieho systému.
Je zakázané konzumovať výrobky obsahujúce veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, s dnou, reumatoidnou artritídou, ochorením obličiek. Záznamy o obsahu tejto látky: orechy, kakaové bôby, špenát, rebarbora, repa, pšenica naklíčená.
Aby sa zabránilo škodlivým účinkom kyseliny šťaveľovej, je potrebné:
- tam je zelenina v čerstvej forme, najlepšie najmladšie;
- pri varení zeleniny, zmeňte vodu;
- piť viac ako 1,5 litra vody denne;
- Nedovoľte príjmu príliš veľa vitamínu C.