Kúpanie alebo zmes rôznych druhov ovocia, bobúľ, kvetov a listov je ovocný čaj. Neobsahuje čajový list, takže v nápoji nie je kofeín a vďaka liečebným vlastnostiam prísad, ktoré obsahuje, je veľmi užitočná pre dospelých i pre deti.
Ovocné čaje, ktoré majú vynikajúce, jemné chuťové látky, sú skvelou alternatívou k kompótom ovocia. Majú tiež posilňujúce vlastnosti na ľudskom tele a môžu sa konzumovať v horúcej aj studenej forme.
Existuje veľa druhov ovocného čaju, ktoré sa odlišujú iba v zložení zložiek a v schopnosti vyrábať zmesi.
Ako si vyrobiť ovocný čaj s vlastnými rukami?
Základom pre ovocný čaj môžu byť listy a mladé výhonky jablka, hrušky, čerešne, slivky, maliny, rovnako ako jahody a jahody listy. Môžu sa odobrať čerstvé aj zozbierané na zimu kvasením a ďalším sušením. Môžete kombinovať v listoch čaj ovocie s bobuľami a ovocím, ktoré dodajú nápoji ďalšie chuť a prospešné vlastnosti.
Ak chcete pripraviť čaj z listov ovocných stromov, zahrejte pokrmy, v ktorých sa vaje, a vložte do nej listy, ak je to potrebné, pridajte bobule, čerstvé alebo sušené. Voda sa zahreje na vriec a naleje do nej zložky na čaj. Podávame pod vekom desať alebo dvadsať minút.
Ak chcete vyrobiť ovocný čaj z vetvičiek, naliať ich vriacou vodou, variť desať až pätnásť minút a nechať na sedem až osem hodín. Potom zahrejte na požadované teplo, ale nie do varu, a použite ho s medom.
Nižšie ponúkame niekoľko receptov na výrobu ovocného čaju.
Ovocný čaj z ríbezlí
zloženie:
- listy ryže - 2-3 ks;
- ryžové džemy alebo bobule - 1 čajová lyžička;
- granulovaný cukor - na chuť.
príprava
Mladé lístie lístia sa rozdrvia a umiestnia do ohrievanej kanvice na zváranie. Vrejeme čerstvé bobule z ryže s cukrom a pridáme do listov. Ak sú neprítomné, môžete sa zbaviť jarného ovocia alebo pridať sušené bobule. Naplňte vriacu vodu a nechajte variť pätnásť minút.
Ovocný čaj zo sušených jabĺk so škoricou
zloženie:
- Sušené jablká - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sušené marhule - 2 ks;
- škorica - štipka;
- med - na chuť.
príprava
Sušené jablká a sušené marhule sa jemne premyjú a rozdrvia. Dávame do kanvice na varenie alebo v šálke, pridáme škoricu a nalejeme vriacou vodou. Pokryjeme viečko, trváme na pätnásť minút a servíame hotový ovocný čaj s medom.