Aby ste mohli vašu rodinu pochváliť jemnou, čokoládovou chuťou nutelly, pripravili sme vynikajúce recepty, ktoré detailne uvádzajú, ako urobiť tento príjemný doma.
Recept na cestoviny "Nutella" doma bez orechov
zloženie:
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- jemný cukor - 220 g;
- tmavé kakao - 3 lyžice. lyžice;
- pšeničná múka - 5 lyžice. lyžice;
- Vanilín - 1 balenie;
- mlieko (3,2%) - 650 ml;
- Maslo - 70 g.
príprava
Samostatné vajcia z plášťa sa spoja s vanilkou, malým cukrom a hrstkou šľahača, až sa objaví hmota peny. Potom pretrepíme cez ruku sieťovú múku, tmavé kakao, pridáme mlieko a všetko sa spojí. Hmotnosť rovnomernej farby kávy sa nastaví na pripravený vodný kúpeľ. Ohrejeme a súčasne zmiešame našu nutellu, kým konzistencia čokoládovej hmoty sa nestane strhujúcou. Potom do nej vlejeme roztopený kúsok masla a niekde za tri minúty ju odložíme stranou. Akonáhle sa pasta mierne ochladí, prenesieme ju do vhodnej nádoby s veľkou veľkosťou a necháme ju stáť v chladničke 3 hodiny pred začiatkom ochutnávania.
Home nutella s vlašskými orechmi je najlepší recept
zloženie:
- tmavá čokoláda - 1 dlaždica (100 g);
- celé kondenzované mlieko - 1 plechovku (380 g);
- maslo - 60 g;
- mastné mlieko - 70 ml;
- vlašské orechy - 180-200.
príprava
Vrúť praženou maticu dlaňou ruky tak, aby sa od nej odlúpala vrstva plášťa. Ďalej, aby sa prítomnosť orechov v nutelle dobre cítila, rozrežeme ho ostrým nožom v požadovanej veľkosti.
Dlaždice čierna čokoláda sa rozbije na náhodné kusy a dá sa do kovovej misy alebo hrnce. K nim pridajte kúsok dobrého masla, nalejte všetko tučné mlieko a topiť celý obsah misky v nainštalovanom vodnom kúpeli. Keď vidíme, že naša zmes čokoládového mlieka už začala variť, vložíme do nej drvenú lieskový orech, rozstrihneme nádobu z kondenzovaného mlieka a presunieme všetko na priloženú dosku na pečenie. Rytmické miešanie pasty dávame prvé príznaky jej varu a ihneď odstráňte kontajner s nutelou z ohňa. Presmerujeme túto neporovnateľnú, čokoládovo-orechovú bábiku na kremankam alebo v samostatnom veľkom podnosu a trpezlivo čakáme, až zmrazí v chladničke po dobu 3,5-4 hodín.
Rýchly recept na domáce čokoládové cestoviny "Nutella"
zloženie:
- rastlinný olej (bez zápachu) - 320 ml;
- kakaový prášok - 4 dezertné lyžice;
- domáce mlieko - 180 ml;
- práškový cukor - 120 g.
príprava
Vzhľadom k tomu, že v tomto recepte pečieme nutlet, mlieko, ktoré používame, je nutne v
Dobre chladené mlieko nalejeme do miešacej misky, do nej pridáme preosiaty cukor a tiež preosiaty kakaový prášok. Zmeníme mixér a po pár minútach šľahania hmoty začneme postupne pridávať rafinovaný rastlinný olej. Keď pasta dostane rovnomerne hladkú konzistenciu, potom vypneme mixér, nalejeme do nejakej sklenenej nádoby a samozrejme necháme nutellu trochu času na chladenie v chladiacom priestore.