Domáci, často naliehavo žiadajú o pečenie domáceho koláča. Poďme našim príbuzným s touto nádhernou domácou pochúťkou. Koniec koncov, ponúkame vám pár receptov z najjednoduchšie pripraviť koláč, cesta, ktoré môžete urobiť za pár minút. Navyše, v tomto procese vám povieme, ako pripraviť tento veľmi jednoduchý, ale šialene lahodný koláč.
Recept na najjednoduchší a najchutnejší mrkvový koláč doma
zloženie:
Pre test:
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- rafinovaný rastlinný olej - 280 ml;
- pšeničná múka - 230 g;
- Vanilín - 2/3 lyžičky;
- prášok na pečenie - 2,5 čajových lyžičiek;
- mletá škorica - 1,5 lyžičky.
- granulovaný cukor - 350 g;
- Nakrájané vlašské orechy - 150 g;
- mrkva (stredná) - 4 ks.
Pre smotanu:
- maslo - 130 g;
- mäkký smotanový syr - 300 g;
- práškový cukor - 320 g.
príprava
Kuracie vajcia sa oddelia od škrupiny, skombinujú sa s rastlinným rafinovaným olejom, jemným granulovaným cukrom a bielou šľahačkou s miešačkou. Potom tu vstúpime do múky práškom na pečenie, vanilínom, mletej škoricou a opäť všetko je dobré. Trávime mrkvu sladkých odrôd na priemernom strúhadle a spolu s ľahko nakrájanými vlašskými orechmi ich dajte do misy s cestom, s ktorým všetko kombinujeme a miešame s drevenou špachtľou. Spodná časť a steny formy sú starostlivo namazané mäkkým kúskom masla a potom ich trimeme múkou. V pripravenom kontajneri pohybujeme cesto a vystavíme ho v strede rúry ohriatej na 185 stupňov. Počas 40 minút pečieme koláč na koláč.
Teraz v jednej hlbokej miske položte mäkký krémový syr, ktorý leží asi 30 minút na stole a rovnaké maslo. Zaspávame s ich práškovým cukrom a bavíme ich nádherne pri strednej rýchlosti pomocou mixéra. Dobre ochladený koláč rozdelíme na dve, aplikujeme krém, zakryjeme ho druhým a pokryjeme vrchol a boky nášho najjednoduchšieho mrkvového koláča spolu so zvyškom krému.
Recept na najchutnejšie a najjednoduchšie čokoládové sušienky
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 750 g;
- jemný cukor - 250 g;
- kakao - 2/3 položiek;
- prášok do pečiva - 1 balenie;
- hydratovaná jedlá sóda - 2 lyžičky;
- rastlinný olej - 120 ml;
- Vanilín - 1 balenie;
- vajcia - 2 ks.
Pre smotanu:
- kyslá smotana (25%) - 550 g;
- jemný cukor - 300 g;
- potravinárska zahusťovacia smotana - 1 balenie.
príprava
Do vajíčok oddelených od škrupiny pridajte tmavé kakao, jemný cukor, oholenú sódu, prášok do pečiva a dôkladne rozomlejte na lyžičku. Pridáme rastlinný olej a miešame ho v zmesi. Múku z najvyššej triedy pretrievame priamo do misy so všetkými zložkami, zmiešame ju, až kým sa nerozpustí múčka a naliať polovicu do mazanej formy. Pošleme ho do vyhrievanej rúry na 180 stupňov a upokojme čokoládový koláč 25 minút. Potom vykonáme aj zvyšok testu.
K zakysanej smotane pridajte zamýšľanú potravinu na zahustenie, jemný cukor a zmiešajte krém s mixérom v bujnej, hustom množstve. Pred použitím ochlaďte krém asi pol hodiny v chladničke a potom aplikujte silnú vrstvu na chladené, krásne, hnedé sušienky, z ktorých tvoríme koláč. Zvyšný krémový krém tesne naplní strany koláča. Dali sme ho do chladničky minimálne tri hodiny.
Dorty, ktoré ste prezentovali, môžete zdobiť úplne spoliehajúc sa na zdokonalenie a individualitu vášho vkusu.