Z receptov uvedených nižšie sa naučíte, ako sa z ponuky dostupných výrobkov rozbiť lenošné lasagne. V našom prípade to bude kurča a huby, ale ak chcete, môžete si vziať svoj vlastný súbor prísad a variť, napríklad lavash s lavash s hubami a mletým mäsom.
Rýchla lasagna s pita chlebom s kuriatkom a hubami - recept
zloženie:
- kuracia buničina - 550 g;
- šampiňóny - 320 g;
- cibuľa - 270 g;
- rajčiny - 750 g;
- tenká arménska lavash - 3 kusy;
- tvrdý syr - 320 g;
- korenie - chuť;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej;
Pre omáčku:
- múka - 100-120 g;
- mlieko - 950 ml;
- maslo - 120 g;
- muškátový šrot;
- čierna mletá paprika - podľa chuti;
- soľ.
príprava
Najskôr sme olúpili cibuľu, rozstrihali polievky a dal ich do veľkej panvice s vyhrievaným rafinovaným rastlinným olejom. Prejdite na priehľadnosť a potom položte predprané, sušené a nakrájané na kruhy rajčiny. Smažte zeleninu dohromady, až kým nie je mäkká, očistite soľou a mletým čiernym korením a odložte.
Na druhej vyhrievanej panvici vyprážame pridaním rafinovaného oleja pripravených a nakrájaných malých kúskov kurčiat, taktiež ju vychutnáme soľou, korením a korením, premiešame a vložíme do misy. V panvici pridajte o niečo viac oleja a smažte sa do nej, až kým nebudú pripravené predjedené šampóny. Na konci fritovacieho obdobia sa huba hromadí soľou, mletým čiernym korením a korením.
Pri príprave omáčky prechádzame pšeničnou múkou na zlatý odtieň na voľnom masle a potom mlieko nalejeme do tenkej kvapôčky a miešame miešadlo tak, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Pridáme hmotu na chuť s prídavkom soli, mletého čierneho korenia a muškátového orieška a necháme ho stáť na miernom ohni, pokračujeme v miešaní až do hustoty a získame konzistenciu omáčky ako hustú kyslou smotanou.
V spodnej časti olejovej formy na pečenie rozložte chlieb pita a rozmazajte ju vrstvou varenej omáčky. Potom položte vrstvu na polovicu s cibuľkou paradajky. Ďalej rozdeľte polovicu kuracieho mäsa a hríbov a posypeme strúhaným syrom.
Takáto lasagna z lavash v neprítomnosti pece môže byť varená v multivarke, čím sa zvyšuje počet vrstiev znížením šírky misky. Potrebný režim pre toto jedlo je "Pečenie" a čas varenia bude závisieť od výkonu vášho zariadenia a bude sa pohybovať od pätnástich do tridsiatich minút.