Kuracie mäso je cenovo dostupné a milované mnohými výrobkami. Mnoho lahodných jedál je možné pripraviť svojím použitím. Ponúkame vám variť originálne jedlo - vyprážané kurča so sezamom.
Kuracie recepty v sezamovom semienke
zloženie:
- kuracie prsia - 2 kusy;
- biele suché víno - 60 ml;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 30 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej - 20 ml;
- koreň zázvoru - 30 g;
- sezam - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo na smaženie.
príprava
Kuracie mäso, sušené a nakrájané na pásy požadovanej veľkosti. Koreň zázvoru je olúpaný a tretí na jemnom strúhadle, pridáme cesnak, biele víno, sójovú omáčku a rastlinný olej prešiel lisom. Zmiznite prúžky kurčiat do marinády a nechajte ich asi pol hodiny. Po tomto vyberáme každý kus a vložíme do múky, ktorá bola predzmiešaná so sezamom. Smažte kurča v masle, až kým nie je hnedá. Kuracie filety so sezamovými semenami sú pripravené!
Kuracie v sezame v rúre
zloženie:
- kuracie stehno - 1 kg;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- sezam - 100 g;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- vajcia - 1 kus;
- červená mletá paprika - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 100 ml;
- rastlinný olej.
príprava
Najskôr pripravíme marinádu na kura . Za týmto účelom premiešajte sójovú omáčku, med, citrónovú šťavu a červenú papriku. Do teľacej liahne do marinády a ponecháme hodinu na 1,5-2. Potom ich nalejeme do múky. Potom sme sa ponoriť do zbitého vajíčka a potom sme zasypali v sezame. Používame rastlinný olej, rozmiešame pripravené kurča a pečieme v predhriatej rúre až do 180 stupňov.Pre kuracie mäso so sezamom a medom, ryža alebo dusená zelenina sú dokonalé ako príloha. Mimochodom, namiesto kuracích paličiek môžete vziať všetky časti kurčiat: krídel , stehien a šunku. Len väčší kus, tým viac času bude pripravený.