Orechy - recept

Kotlety je možné variť nielen z mäsa, rýb alebo zeleniny, ale aj z orechov. Takéto lahodné jedlo ako nakrájané orechy z orecha ocenia najmä vegetariáni rôzneho významu, pôst a jednoducho gurmáni. Pôst sa môže robiť rôznymi spôsobmi a rôznymi stupňami, takže je potrebné poznamenať, že pridanie takého produktu ako syra je stále veľmi žiaduce. Produkcia syra z mlieka neohrozuje život živých vecí a kotlety s ním budú určite oveľa chutnejšie.

Povieme vám, ako vyrobiť kotlety z vlašských orechov, hoci samozrejme môžete použiť aj iné druhy orechov, napríklad drevo alebo arašidy (čo, striktne povedané, nie je orech).

Recept na orechy

zloženie:

• jadrá orechov alebo arašidov - 1 sklo;
• zemiaky - 2-3 ks. priemerná veľkosť;
• chrumkavá drvina - 200-300 g;
• niektoré mlieko alebo voda;
• Syry tvrdé (voliteľné) - približne 100-150 g;
• sezam (voliteľné) - 1 polievková lyžica. lyžice;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• korenie suché pôdy (môžete použiť rôzne hotové zmesi bez glutamátu, soli a konzervačných látok, napríklad kari alebo chmeľ-suneli);
• zelené sú rôzne čerstvé;
• zeleninové vyprážanie alebo roztavené maslo;
• strúhanka.

príprava

Mierne zahrejte jadrá orechov v suchom panvici. Arašidy musia byť olúpané a pražené o niečo dlhšie ako vlašské orechy. Rozdrviť orechy v mlyne, nie nevyhnutne na stav múky, lepšie na stav malých zŕn, ako je manki, potom sa náplň dostane zaujímavou textúrou. Chlieb droždie namočený vo vode, a najlepšie - mlieko, potom ľahko stlačiť a miesiť (s vidličkou alebo v mixéri).

Zemiaky sú varené "rovnomerne", studené so studenou vodou, lúpané a miesené vidličkou. Sýte tretie na strednej strúhadlo. Všetky prísady sa zmiešajú v miske. Ľahko pridávajte soľ. Pridajte sezam, korenie a cesnak.

Ďalej máme dve možnosti. Keďže všetky pripravené zložky sa môžu konzumovať bez vyprážania (ako si pamätáme, tento druh tepelného spracovania, to mierne povedané, nie je užitočné), môžeme do kúpeľa pridať trochu roztaveného masla a dôkladne premiešať. Vytvorte kotlety, v roliach na strúhanke . A je lepšie - v múke múka, a nie smažiť, rozložiť na servírovací tanier, ktorý vydal zeleniny.

Ak chcete, môžete smažiť obidve strany v panvici do oleja alebo pečiť v rúre po dobu 20-25 minút pri teplote asi 200 stupňov Celzia. Zvlášť to dáva zmysel, ak sa rozhodnete, že nebudete rýchle a pridáte do mletého mäsa vajíčko.