Dnes vám ponúkame, aby ste variť neporovnateľné kuracie filety s paradajkami a pečiete všetky tieto neobvyklé báječné v rúre.
Pečené kuracie filety so šampiňónmi, paradajkami a syrom v rúre
zloženie:
- kuracie prsia (chladené) - 3 ks;
- marinované šampiňóny - 1 hrniec;
- rajčiny - 4-5 ks;
- sójová omáčka - 40 ml;
- tvrdý syr - 220 g;
- tučná majonéza - 180 ml;
- soľ - podľa chuti;
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Každé umývané filé sa odreže pozdĺžnymi doskami a potom veľmi málo, porazíme ich pomocou kuchynského kladivka.
- Posypte všetky výsledné kusy malej soli, pridajte ich do malej misy a nalejte všetko mäso so sójovou omáčkou. V tomto formulári ho necháme 35-40 minút.
- Pečene hlbokou panvicou opatrne naplnime a rozložíme kuracie filety po celej ploche.
- Marinované huby nakrájame na tenké plátky a rozdeľujeme ich na povrch nášho kurča.
- Nie príliš veľké paradajky nakrájame na 4-6 milimetrových hrnčekov a dajú ich na huby.
- Veľa pokryte všetky tučné majonézy, a už na ňom rozložíme nastrúhaný syr.
- Panvicu položíme do samotného stredu rúry a na 185 stupňov pripravíme misku na 35 minút.
Recept na kuracie prsia so zemiakmi, paradajkami a syrom v rúre
zloženie:
- filé (kuracie mäso) - 2 kusy;
- paradajky - 2-3 ks;
- zemiaky - 4 ks;
- tuk zmrzlina - 3 lyžice. lyžice;
- kuracie vajce - 2 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 100 g;
- slnečnicový olej - 2 lyžičky;
- korenie, soľ - štipka.
príprava
- Nakrájajte kuracie prsia a trochu ho porazte.
- Plech na pečenie úplne pokrytý rezom potravinovej fólie, ktorá je mazaná olejom. Rozložte na ňom všetko kuracie mäso a pomocou silikónovej kefky ju namažte nie príliš mastnou majonézou a potom rozdeľte filé na povrch, hrnčeky šťavnatých paradajok.
- Vyčistené zemiakové hľuzy sú utrieť cez najväčšie strúhadlo.
- Vajcia sú porazené pridaním tukovú kyslou smotanou, kuchynskou soľou a voňavým čiernym korením. V tejto zmesi vložíme jemne nasekaný cesnak a predtým strúhané zemiaky.
- Teraz to všetko je zmiešané a rovnomerne rozložené do všetkých kúskov filé.
- Zaspávame všetok strúhaný pevný syr a posielame plech do pece vyhrievanej do 200 stupňov.
- Na krátku 45 minút pripravíme naše chutné, uspokojujúce jedlo.